Souffle nga mollët. Souffle Apple në furrë: recetë

Për të bërë një supë të mollëve vetë, nuk ka nevojë të blini përbërës të shtrenjtë. Pas të gjitha, një delikatesë e tillë është gatuar në shtëpi duke përdorur produkte të thjeshta dhe të përballueshme.

Duhet të theksohet sidomos që supë e mollës merret jo vetëm shumë e shijshme, por gjithashtu mjaft e dobishme. Në lidhje me këtë, ne rekomandojmë ta përgatisni atë për fëmijët tuaj si një mëngjes ose një rostiçeri.

Delicious soufflé e mollëve: recetë

Për të blerë një supë të gatshme në një dyqan është e lehtë. Por jo gjithmonë një delikatesë e tillë i plotëson të gjitha kërkesat e sigurisë. Kjo është arsyeja pse ekspertët me përvojë në punët e kuzhinës rekomandojnë ta bëjnë atë në shtëpi. Për më tepër, për përgatitjen e kësaj ëmbëlsirë ju nuk keni nevojë të jeni një kuzhinier i madh.

Pra, për të bërë një supë të mollës vetë, duhet të përgatitni komponentë të tillë si:

• Apple nuk është shumë e madhe, por shumë e ëmbël - 2 copë.
• Sheqer i grimcuar - 2 lugë të mëdhenj;
• Bardhë vezë - nga 2 vezë të mëdha;
• Gjalpë në vend, lugë të ëmbëlsuar të butë;
• Biskota me gjalpë çdo - rreth 4 copë. (Ju mund të përdorni gatim të blerë ose vetë).

Përpunimi i mollëve të ëmbla

Përpara se të bëni një supë të mollëve në shtëpi, ato duhet të lahen plotësisht në ujë të nxehtë dhe më pas të priten në lagje dhe të hiqen kutia e farës me elementë të ngurtë. Pas kësaj, fruti duhet të vendoset në një formë të thellë, të derdh ½ filxhan ujë dhe ta dërgojë atë në furrë. Piqni mollët në nxehtësi të mesme deri sa të jenë plotësisht të buta.

Pas përgatitjes së frutave, hiqni ato nga furra dhe të ftoheni pak në temperaturën e dhomës. Pas kësaj, ata duhet të jenë të grimcuar në një pure me një blender, dhe pastaj pour sheqer gjobë dhe përzierje mirë.

Forma ëmbëlsirë dhe piqni atë në furrë

Supë Apple në furrë është pjekur jo shumë të gjatë. Por, para se një delikatesë e tillë të vendoset në njësinë e kuzhinës, ajo duhet të formohet siç duhet. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të freskosh të bardhët e vezëve, dhe pastaj t'i rrahësh ato në një shkumë të fortë të fortë me një blender. Pas kësaj, produkti duhet të vihet në salcë me mollë dhe të përzihet mirë. Tjetra, të marrë disa moulds të thellë (në formën e gota) dhe bajamet me vaj me gjalpë natyrore. Për ta bërë souffle e mollëve më shumë kalori dhe ushqyese, është e nevojshme për të vendosur një cookie kek i tharë në copa në fund të çdo gjellë të përgatitur. Në fund të mykut është e nevojshme të mbushni masën e proteinës së mollës dhe t'i dërgoni menjëherë në furrë.

Karakteristikat e përgatitjes

Nëse vendosni të bëni një supë të mollëve në një tas konvencional, atëherë në furrë ato duhet të dërgohen jo vetëm kështu, por të vendosen në një banjë uji. Kjo do t'ju lejojë të bëni një ëmbëlsirë shumë të shijshme dhe delikate dhe në të njëjtën kohë të mbani forma pa i dëmtuar ato.

Piqem këtë delikatesë preferohet për 12-15 minuta në një temperaturë prej 205 gradë. Pas kohës së përmendur, furrën duhet të çaktivizohet, dhe të lënë ëmbëlsirën prapa derës së mbyllur për një tjetër 5-6 minuta.

Në mënyrë të saktë të shërbejë një trajtojnë shijshme në tryezë

Pasi supë e mollëve të ëmbla është e gatshme, duhet të hiqet dhe të ftohet pak. Ëmbëlsirë tjetër është e nevojshme për të paraqitur familjen me një lugë të vogël. Dhe trajtimi duhet të jetë akoma i ngrohtë. Nëse shkon mirë nga muret e tas, është më mirë të vendoseni në disk, duke i kthyer me forcë pjatat me kokë.

Ne bëjmë souffle vitaminë nga karrota dhe mollë

Ëmbëlsirat e paraqitur mund të bëhen në mënyra të ndryshme dhe me përdorimin e përbërësve të ndryshëm. Mbi të kemi thënë se si të bësh një delikatesë të shijshme në shtëpi në furrë. Në të njëjtin seksion të artikullit, ne vendosëm t'ju paraqesim me një recetë për një souffle të karrotave dhe mollëve të bëra me ndihmën e një multivarkë. Për këtë ne mund të kemi nevojë për komponentët e mëposhtëm:

• Karrota më lëng dhe të freskët - rreth 350 g;
• Apple e ëmbël e madhe - 1 copë;
• Krem kosi me përmbajtje të madhe yndyre të freskët - 60 ml;
• Lopa e bollgur - rreth 30 g;
• Një vezë mesatare rurale - 1 copë;
• Gjalpë natyrore - një çift i lugëve ëmbëlsirë;
• Sheqer i grimcuar - ½ lugë e madhe;
• Kripë e zakonshme përdoret sipas gjykimit.

Përpunimi i përbërësve

Supë karrota-mollë në multivarquet është pjekur mjaft shpejt. Por, para se të krijoni një trajtim të tillë dhe ta ngrohni, duhet të përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Për të filluar, kërkohet që të pastrohet karrota dhe mollë nga zhvishem, dhe pastaj të privohen nga fruti i kutisë së farës. Pas kësaj, përbërësit duhet të rubbed në një rende të vogël dhe të përzier tërësisht.

Përgatitja e përbërësve të mbetur

Për souffle karrota-mollë u kthye tenderit dhe të shijshme, për të është e nevojshme për të shtuar krem të dendur kosi i përmbajtjes yndyrë të madhe. Receta për këtë trajtim gjithashtu kërkon përdorimin e një vezeje pule. Ajo duhet të ndahet në proteina dhe yolks, dhe pastaj shtoni sheqer gjobë në komponentin e fundit dhe bluaj atë me një lugë çaji. Sa i përket përbërësit të parë, duhet të ftoheni, dhe pastaj të rrahin në një shkumë të fortë me një shuplakë të plagosur me dorë.

Formimi i ëmbëlsirës dhe procesi i saj i pjekjes

Kjo vitaminë është formuar relativisht shpejt. Për të filluar me, përzierje molle-karrota është e nevojshme për të vendosur krem kosi, dhe pastaj shtoni verdhë veze, rubbed me rërë-sheqer. Përzierja e përbërësve, ata duhet të lëvizin dhe të rrahen në një enë të veçantë të proteinave. Si rezultat, ju duhet të merrni një masë të butë dhe të butë të ngjyrës portokalli të ndritshme.

Për të pjekur bazën e përzier në multivark, tasja e njësisë së kuzhinës duhet të lubrifikohet mirë me një vaj natyral të butë. Më tej në tank ju duhet të vendosni të gjitha soufflé dhe menjëherë të mbuluar atë me një kapak. Në këtë formë, ëmbëlsirë duhet të pjeket në të njëjtin emër për 20-27 minuta. Gjatë kësaj kohe ëmbëlsuesi duhet të kapet, të bëhet i butë dhe shumë i shijshëm.

Në mënyrë të saktë shërbejnë shije të hollë karrota në tryezë

Prezantoni souffle e karrota dhe mollë preferohet për mëngjes ose një rostiçeri pasdite. Ky ëmbëlsirë duhet të jetë pak i ngrohtë. Është e dëshirueshme për ta hequr atë nga tasja e multivarkës me një lugë të madhe. Përveç kësaj, delikatesa shtëpi mund të salcë me një copë gjalpë dhe spërkat me kanellë terren.

Variantet e tjera te sufleve te karrota-molles

Nëse nuk keni një multivarkë, në furrë mund të pjek një ëmbëlsirë me portokalli të ndritshme. Për ta bërë këtë, përdorni enët e thella ose molds për ëmbëlsira, muffins. Ato duhet të lyhen me gjalpë të freskët dhe më pas shpërndajnë bazën e përzier. Pas kësaj, produktet duhet të pjeken në një temperaturë prej 205 gradë për rreth ¼ orë ose pak më gjatë.

Nëse për ndonjë arsye ju nuk dëshironi të bëni një supë frutash ose perimesh në një multivarquet apo një furrë, atëherë një furrë me mikrovalë të zakonshme do të vijë në shpëtim. Si të bëjmë një ëmbëlsirë shtëpi me këtë pajisje kuzhine, ne do të shqyrtojmë tani.

Përgatitni bazën për këtë ëmbëlsirë nga receta e parë ose e dytë. Por që është mirë i pjekur në një mikrovalë, ju duhet të përgatisni një tas xhami ose qeramike (opsioni i parë është më i mirë). Ata duhet të jenë të lulëzuar me bollëk me çdo vaj gatimi dhe më pas të paraqesin bazën e përgatitur më parë. Pas vendosjes së formës së mbushur në një furrë me mikrovalë, ëmbëlsirë duhet të pjeket me një shpejtësi maksimale prej rreth 3-5 minuta. Në këtë rast, pajisja duhet të hapet periodikisht dhe të shihet se si kryhet trajtimi termik i trajtimeve të frutave apo perimeve. Gatishmëria e tij përcaktohet lehtë në pamjen. Souffle duhet të thatë pak dhe të kuptojë në mënyrë që të mund të përdoret me një lugë. Duhet të kihet parasysh se pas ftohjes, ëmbëlsirat do të bëhen edhe më elastike.

Le të përmbledhim rezultatet

Tani ju e dini se si të përgatitni një supë frutash ose perimesh. Të paraqitur një delikatesë të tillë në shtëpi në tryezë është e nevojshme në një gjendje të ngrohtë, me ose pa çaj të nxehtë. Bon appetit!