Galetë - pastë mbretërit preferuar

Galetë - e shijshme, e freskët dhe flavorful. Në përgjithësi, lumturi e vërtetë. Dhe fakti se ajo është duke u përgatitur thjesht nuk mund të ju lutemi të gjithë të gatuaj, madje edhe një amator. Me recetë gatim këtë cookie shijshme mund dhe duhet të lexoni me anë të këtij neni.

Një histori pak

Siç është e njohur, galetë është një nga llojet më të lashtë të pjekjes. Kjo delikatesë filloi të përgatisë në shekullin e 17-të në Lindje, por një shekull më vonë ajo u shfaq në Evropë dhe të dashur më të madhe të popullsisë së saj.

Kjo pjekje besim mori pozitën udhëheqëse, jo vetëm në shtëpitë e shitësit në rrugë, por edhe në tryezat e qytetarëve të pasur dhe pritjet edhe luksoze mbretërore. Pak njerëz e dinë se Perandoresha Catherine II ishte shumë i dhënë pas kësaj delikatese, dhe çdo mëngjes fillon me një shportë të galetë ëmbël me kafe të fortë.

Tani të përballojë të gjithë galetë mund. Ajo mund të blihen në të dy dyqane pastë, dhe piqem veten. Nga rruga, duke përgatitur ëmbëlsira veten, ju mund të jenë më të sigurt në cilësinë e tij të jashtëzakonshme.

Rreth galetë

Simple galetë është i ndryshëm nga llojet e tjera të pjekje jo vetëm për aromë e saj delikate dhe brishtësia e këndshme, por kalori të lartë. Por ky fakt nuk e dekurajojnë dashuri për këtë delikatesë. Një numër i madh i kalorive të lidhur direkt me përbërjen e cookie, sepse ajo është e bazuar në një shumë të vezëve, sheqer dhe yndyra.

Emri "rërë" ky lloj i pjekjes marrë për copëtuara tyre në kokrra të vogla. French Emri «sable» përkthehet si rëra dhe pikërisht përshkruan strukturën e mëlçisë.

Avantazhi kryesor i galetë gjeni atë përgatitje të lehtë dhe të shpejtë. Brumë ajo është shumë e bindur në punën, jo "tekanjoze" dhe mbështjellë lehtësisht jashtë (deri në shtresa shumë të hollë). Përveç kësaj, përfundoi pjekje struktura është shumë e lehtë për të ndryshuar, për shembull, duke shtuar një sheqer të madhe piperi dhe yndyrë, ajo do të jetë më i thërrmueshëm, por në qoftë se ju të zvogëlojë dozën e përbërësve - se cookies do të jetë më e dendur.

Për fat të mirë, ka shumë variacione të këtij lloji të goodies pjekje. Pas të gjitha, ai kombinon dhe mjaltë dhe lulekuqe fara, dhe çdo lloj bllokim. Kjo i lejon atij për të eksperimentuar me përbërësit sipas preferencave të tyre.

Nevoja e parë që të jenë të njohur me standarde gatim recetë shkrifët biskotë, e cila është përgatitur pa vezë. Në vend të kësaj, brumë ju duhet të shtoni një shumë të gjalpë, kjo do të çojë në brishtësia lartë.

Recetë "galetë Delicious" The

përbërësit:

• gjalpë - 225 gram;
• sheqer - 100 gram;
• miell gruri - 320 gram;
• vanilje sheqer - ½ lugë;
• kripa e detit - ¼ lugë.

Gjalpi duhet të jetë rrahur dhe deri në konsistencën e salcë kosi. Alternuar shtoni në të gjithë përbërësit e specifikuara në recetë. Të gjitha tërësisht të përziera, gatuaj brumë dhe formojnë atë në një top, ju doni të jetë 30 minuta në frigorifer.

Atëherë brumë është i ndarë në tri pjesë, secila në formën e një cilindër ia plas të qeshurit 5 cm në diametër. Dhe në mënyrë për ta mbajtur atë të mbërthyer gjatë kodrina, tabela mund të jetë i mbuluar me letër dylli. Tjetra, sigurohuni që nuk ka flluska e ajrit në brumë dhe të çara.

Mbetjet pour sheqer në letër bëhej gjithnjë, të thyer në një cilindër brumë në të, të prerë në feta të vogla (2 cm) dhe ta dërgojnë atë për të piqem në një furrë preheated 180 shkallë. Piqem galetë nevojë për rreth 20-25 minuta, udhëzues përfundoi ëmbëlsirë e tij duhet të jetë në ngjyrë të errët të artë.

Brumë mund të shtoni rrush apo lulekuqe, ajo do të japë një shije shtesë mëlçisë dhe aromë. Përndryshe, ju mund të gatuaj galetë biskota me bllokim. Brumë është përgatitur në përputhje me recetë e mëparshme. Vetëm para se të nisej cookies furrë çdo nevojë për të bërë vrima të vogla në to dhe për të shtuar një bllokim të vogël. Piqem deri kafe e artë. Cookies rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe shumë tërheqës.

Galetë është një shtesë e frikshëm për mëngjes apo drekë ose darkë dekoratë (për ëmbëlsirë). Shërbyer atë me rekomanduar qumësht, çaj ose kafe.

Ky vakt nuk mund të lutemi edhe gourmets më të kërkuar!