Mushrooms në skarë: mënyra të ndryshme të gatimit

pjatë e shkëlqyer krah për SHISH qebap do kërpudha në skarë. Për t'i përgatitur ato është e thjeshtë, por shije do të kthehet shkëlqyer. Mushrooms të bëhet e butë, i butë, me erën e tymit. Ne ofrojmë një recetave pak.

Mushrooms mbushur në skarë. 1st Recipe

Përdorni një mënyrë të pazakontë për pjekje kërpudha. Për ta bërë këtë ju do të duhet:

• një kile e kërpudhave të mëdha;
• qepë të mëdha;
• disa suxhuk (4 copë, dhe nëse të vogla, atëherë ne mund të marrë përsipër);
• kripë, piper dhe erëza.

Teknologjia Përgatitja

Si të piqem kërpudha? Mushrooms i pjekur në skarë e përgatitur mjaft shpejt. Por së pari, do të përgatisë mbushje për ta. Lahen kërpudha. Largimin e tyre nga rrjedhin dhe fetë. zhvishem qepë dhe prerë në copa të çdo. Vlim deri salcice gatuar. Vë në një përzierje qepë, kerpudha dhe këmbët suxhuk. Bluaj. Për shije, shtoni herbs, kripë dhe piper. Të gjitha përzierje. kërpudha Cap prisolit pak brenda dhe vendin e tyre në mbushje. Tani ne duhet të vënë kërpudha në skarë dhe të skuqura. Mushrooms duhet të jetë rozë dhe hat - e butë.

Mushrooms në skarë: 2 recetë

Kjo metodë do të kërkojë nga ju që të ketë produktet e mëposhtme:

• 12-15 copë e kërpudhave të mëdha;
• 2 karafil hudhër;
• vaj ulliri - 2-3 lugë;
• rozmarinë thatë;
• piper i zi dhe kripë.

Teknologjia Përgatitja

Lëngut hudhër kripë trashë. Shto rozmarinë. Përzierje e erëza me vaj dhe piper. Vendoseni në një tas dhe i lau obsushennye kërpudha, të mbushur me përzierje, le të krijoj për gjysmë ore. Organizoni mushrooms në pllaka vuaj poshtë. Kthejeni kërpudha dy herë. Kapele mbledh lëng, të cilat mund të dalin me kthese të shpeshta. Mushrooms gati hequr nga djeg dhe do të shërbejë.

Mushrooms në skarë. recetë e tretë

Kërpudha Piqem me proshutë dhe djathë. Ju do të duhet:

• kërpudha champignon - rreth 500 gram;
• proshutë e tymosur ose proshutë - një copë rreth 100 gram;
• pako përpunuar djathë (80-100 gram).

Teknologjia Përgatitja

Shpëlaj dhe pat thatë kërpudha. Largimin e tyre nga këmbë. Imët pres atë, pak kripë. Prerë në feta djathë, përzierje me këmbët e grimcuar dhe kapele nafarshiruyte. Çdo kërpudha të përfundojë një fetë e hollë e proshutë ose proshutë dhe varg mbi skewers. Druri shkopinj para për të përdorur për të rrjep për disa orë në ujë, kështu që ata nuk e djeg. Në çdo hell Vendos përgatitur kapak 3-4. Piqni në skarë dhe pastaj të shërbejë menjëherë nxehtë.

Mushrooms në skarë. 4 Recipe

përbërësit:

• kërpudha të mëdha - rreth 300 gram;
• disa lugët (5-6) vaj vegjetal;
• një përzierje e bimëve: dill, rigon, borzilok dhe të tjera të zgjedhjes suaj;
• kripe.

Teknologjia Përgatitja

Druri shkopinj zhytem në ujë për 5-6 orë. Përzierje të naftës me herbs të thata. Kerpudha larë, lëvozhgë. Nanizhite ato në skewers sa që nuk kishte hapësira mes tyre. Pallto kërpudhat me gjalpë barishte. Lini një grimë e një përzierje për lubrifikim të mëvonshëm. Sezonin me kripë dhe vendin në skarë. Kërpudhave mund të pjekur në furrë në 180 gradë. Lëng prej tyre, nuk do të dalë në zjarr, ju duhet të vënë nën tabaka vuaj apo formë. kërpudha pjekur në skarë rosto, periodikisht grasatim ata me një përzierje e bimëve dhe vajra.