Gjirit me djathë në furrë - një hap recetë pas hapi

Herët ose vonë e zakonshme enët gjinjtë fillojnë të fyejnë dhe nuk duket të jetë aq e shijshme. Por kjo nuk është arsye për dëshpërim, por më tepër një nxitje për të provoni diçka të re dhe interesante. Për të diversifikuar dietën tuaj, do të përpiqen për të përgatitur gjoksin për recetave të reja, hap pas hapi përshkrimin e cila është paraqitur në këtë artikull.

Recetë gjoks pule me djathë në furrë

Recetë për gjoksin e propozuar më poshtë, vetëm veçanërisht për ata që e duan mish lëng me shumë salcë djathi. Ajo është me të vërtetë shumë e shijshme.

Gjoks pule në furrë me djathë dhe mustardë e përgatitur në sekuencën e mëposhtme:

1. furrë ngroh në 180 gradë.
2. Me tre gjokse pule për të hequr kockat dhe lëkura dhe prerë ata në gjysmë, për të marrë 6 copa të kundërfiletë.
3. Rub pule me kripë dhe piper, e vënë atë në formë të madhe, në krye të mbuluar me fletë metalike dhe ta dërgojnë atë në furrë për 20 minuta.
4. Në këtë kohë, në një gjalpë shkrihet tigan (3 tbsp. Lugë), shtoni një miell (2 tbsp. Spoons). Saute së bashku deri sa të artë ngjyrë kafe, pastaj gradualisht pour qumësht (¾ filxhan). Vlim salcë për rreth 5 minuta, derisa të bëhet i trashë.
5. Llokoçis salcë integruar çedër djathë (1 filxhan), djathë (½ filxhan), fasule mustardë (1 ½ lugë Art.) Dhe extruded karafil hudhër. Kripë për shije.
6. Të marrë formën për të gjinjve nga furrë dhe pour salcë në mënyrë të barabartë.
7. Piqem për një tjetër 25 minuta. Gjatë kësaj kohe, gjirit me djathë në kohën furrë për të përgatitur, por mbeten ende të njomë dhe lëng.

Shërbyer nxehtë me perime.

Recetë gjirit me djathë, gatuar në petë

Low-kalori, proteina të pasura me gjoks pule - kjo është gjellë kryesore për sportistët tryezë dhe njerëzit respektimi për të ushqyerit e duhur. Një mish veçanërisht e dobishme vetëm konsiderohet gatuar në petë.

Për kursin e ardhshëm do të duhet gjoks pule, djathë, domate. Furra do të piqem ata vetëm 1 orë në 180 gradë. Por së pari, ju duhet të përzierje për smearing pulë. Për të lidhur këtë krem (30 ml), mustardë dhe lëng limoni (1 orë. Lugën), kripë dhe erëza nga çdo shije (paprika, speca, bar italiane dhe t. D.). Masë që rezulton është aplikuar në të gjithë gjirit, por pas heqjes lëkurën prej saj.

Tani, pula duhet të vendoset në petë. Në krye të gjirit për të vënë unaza qepë, pastaj prerë dy domate unaza. Mbylle petë të mirë në të gjitha anët, në mënyrë që mos të PSA rrodhi jashtë dhe të dorëzojë formularin për pjekje në furrë. Një orë më vonë, kur e gjirit me djathë në furrë është e gatshme, petë do të duhet për të vendosur një pjatë dhe sasi e vogël me djathë. Forma në furrë për 5 minuta deri freskët.

Breast me domate dhe djathë në furrë

Në fazën e parë të përgatitjes së pjatave të duhet për të bërë një marinadë për gji. Për këtë të bashkohen në një pjatë vaj ulliri dhe uthull (2 lugë. Lugë), hudhër (3 feta) dhe copëtuar rreze borzilok (e nevojshme të freskëta). Gjirit, ose më mirë dy gjysmat fileto pa lëkurë dhe eshtra, kripë, vënë në një pjatë pjekje, të veshura në të gjitha anët me marinadë, të mbuluar me letër varaku dhe për të dërguar në frigorifer për 2 orë.

Pas një kohe të caktuar në formën e një pulë për të hedhur domate qershi, përgjysmuar një karafil pak hudhër grimcuar me një thikë dhe dërgoni gjellë në furrë për 35 minuta. 2 minuta para përfundimit të mishit gatim vënë në unazë mocarela.

Gjoks pule në furrë me djathë, domate dhe borzilok rezulton shijshme, flavorful dhe kalori të ulët. Por ia vlen të kujtohet se marinating është një hap i nevojshëm në përgatitjen e këtij gjellë.

Gjoks pule i mbushur me spinaq dhe domate

Për të përgatitur gjoksin për këtë recetë ju do të duhet 6 copa e fileto pa lëkurë (me tre gjokse pule). Për një fillim ata duhet të marinoj për 20 minuta. Për ta bërë këtë, ju duhet të pastër paketë derdh erëza: piper i kuq, herbs italiane (. 1/4 lugë) dhe hudhër (. 1 lugë piper i kuq). Pastaj shtoni në përzierje të thatë e vaj ulliri (2 tbsp. Lugë) dhe të vënë në një paketë të gjirit. Tani ajo është e nevojshme për t'u angazhuar dhe përzierje tërësisht fileto me erëza.

Gjirit me domate dhe djathë në furrë për këtë recetë mbushur me peshë aromatik e domate të thata (6 copë.) Mocarela (100 g) dhe spinaq (2 gota). Për të përgatitur mbushje të gjithë përbërësit finely copëtuar dhe të përzier me herbs italiane dhe kripë.

Kontrolluar gjinjtë nga paketa për të bërë në çdo prerje lateral apo xhep, dhe e vënë atë në një mbushje (1 tbsp. Lugë). Skajet e xhep për të nënshkruar me një kruese dhëmbësh. djathë i gjirit në një furrë të këtë recetë të parë është pjekur në ngrohje të lartë për të prodhuar një kore dhe pastaj pjekur për të formuar një i fortë për një të mëtejshme 30 minuta. Është e rëndësishme të mos e teproj gjellë kështu që ajo nuk e ka doli të thatë.

Gjoks pule me djathë dhe kërpudha në furrë

Në këtë recetë, kërpudha, dhe mbushjet djathë janë për gjoks pule, nga të cilat kockat dhe lëkura hequr më parë. Totali për përgatitjen e ngrënies të nevojshme 4 gjysmave fileto.

Gjirit në furrë me djathë dhe kërpudha gatuar në sekuencën e mëposhtme:

1. Për plotësimin e kërpudhave RFJ-së dhe onions gjelbër deri tenderit, pastaj shtoni të pan për perime djathë integruar.
2. Në çdo gjirit për të bërë një xhep dhe të mbushur me kërpudha dhe djathë e saj.
3. Bukë gjoksin parë në miell, pastaj në vezë dhe breadcrumbs.
4. Fry fileto në dy anët, vaj para lara nga spray pan.
5. Dërgo gjellë në furrë edhe për 25 minuta dhe piqem deri bërë.

Gjirit me djathë në furrë për këtë recetë rezulton me lëng për shkak të breading rënda. Me kërkesë të mbushjes në fileto mund të jetë fikse me një kruese dhëmbësh.

Recetë gjirit me speca, djath dhe borzilok

Për të përgatitur këtë gjellë do të duhet 4 gjysmave të dy fileto e gjoks pule. Ashtu si në recetë e mëparshme, ata duhet të bëjnë një xhep për mbushje me një thikë të mprehtë.

Gjoks pule furrë pjekur i mbushur me djathë dhe speca peeled (2 copë.), Gjethe borzilok Whole dhe mocarela (2 kaçurrel secili). Në gji furrë pjekur 35 minuta në 190 gradë për 5 minuta dhe në fund të gatimit pjatë lloj djathi spërkatur.

Gjoks pule në furrë me kajsi të thata dhe djathë feta

Kombinimi i erëza djegëse, kajsi të thata dhe me shije të kripur të djathë feta e bën këtë gjellë të shijshme dhe të rafinuar në të njëjtën kohë. Gjirit me djathë në furrë për këtë recetë është përgatitur në një qese të veçantë për pjekje, kështu del lëng dhe e tenderit.

Për të përgatitur këtë gjellë do të duhet 2 gjokse pule. Ata duhet të jenë të para-prerë në gjysmë dhe për të hequr kockave, lëkura duhet të lihet. Në secilin nga katër gjinjve të bëjë një prerje së bashku, për të marrë xhep. Kjo pastaj do të duhet për të vënë mbushje. Për përgatitjen e tij duhet të jenë të lidhura së bashku kajsi prerë (80 g), arra (50 g) dhe feta (100 g). Çdo prerje në gji hale lugë rezultuar përzierje kruese dhëmbësh dhe të rregullohet kur është e nevojshme.

Pas kësaj zemrat mbushur duhet bukë në një përzierje e erëza dhe barëra të pulave, të vënë në një qese për pjekje dhe dërguar në furrë për 50 minuta (180 gradë). Pas prerjes paketën për hedh lëng formuar gjoksin dhe të shërbejë me një garniturë.