Mrekullon kuzhinës në formën e canapes në skewers

Emri i sanduiçe pak e canapes vjen nga fjala frëngjisht "Canape", që do të thotë "i vogël". Canapes gjerësi deri në 5 cm. Si bazë për këtë gjellë të mrekullueshme është zgjedhur kryesisht copë bukë ose biskota. Por kjo motorino fantazi, dhe të gjitha varet në bazë paraqitjen tryezë, dhe madje edhe në disa nga përbërësit që ju doni të bëni canapes.

Në jug-perëndim të kontinentit evropian, në çdo bar dhe kafene ju mund të gjeni një bollëk të mini-sanduiçe, ka shërbyer si një meze të pijeve alkoolike, çaj dhe kafe, dhe madje si një ëmbëlsirë. Ne canapés gjetur edhe admirues të saj dhe me besim të marrë kampionatin në bankete, partitë dhe pikniqe.

Rregulli bazë që janë përzgjedhur për këtë gjellë përbërësit - Produktet me një erë të theksuar për të ndjehen menjëherë shijen e plotë të bare, por jo pas një duzinë ngrënë sanduiçe. Për shembull, ajo është shumë popullor: salmon, djathë lloj djathi, anchovies, sallam, proshutë, vezë. Në formën e bizhuteri, më shpesh e përdorur zarzavate me erëza, limon, ullinj, Kastrati, qershi.

sanduiçe multilayer janë të përshtatshëm në atë që ata mund të hanë me duart tuaja. Shpesh buterbrody- "turrets" dekoroj një pirun të vogël ose skewers, por kjo nuk është vetëm një dekoratë, me ndihmën e tyre, i përshtatshëm për të marrë canapes vogël. Skewers dhe forks mbajë të gjitha shtresat së bashku, duke eliminuar incidentet e mundshme shemb sanduiç në para të gjithëve. Kjo është për shkak të një kombinimi të praktike dhe bukuri canapes në skewers kaq popullore në botë kuzhinës.

Për të përgatitur një bukë miniaturë sanduiç mund të jetë prerë katrori apo drejtkëndëshi, por nuk ndalem në formën klasike. Fetë Trekëndëshat buka, diamante apo qarqet, ata do të jenë më interesante dhe tërheqëse. Në mënyrë tipike, tabela shërben tapas në skewers disa lloje. Është e këshillueshme që të zgjedhin për një mbushje të ndryshme bukën e tyre në formën e bazës nga varietetet më të përshtatshme të bukës.

Shërbyer divan pranuar në një pjatë të gjerë të sheshtë, të vendosur në grupe ose në një seri të disa varieteteve të sanduiçe. Multilayer "turrets" pa shpazhek jo shumë të përshtatshëm për të marrë me enët me dorë, kështu që ajo do të marrë një pirun, shpatull apo një thikë për tortë.

Recetë bazë është canapés shumë e thjeshtë. Bukë mund të skuqur në gjalpë ose vaj ulliri, dhe piqem në furrë deri sa të freskët. Ndonjëherë buka është e zhytur në vezë dhe i skuqur në gjalpë, e cila i ngjan amtare tonë Rusisht dolli me vezë. Ajo është gjithashtu e përshtatshme për biskota bazë, bukë, fetë djathë, patate apo domate. Çfarë ju zgjidhni për të vënë në krye, me të vërtetë varet nga imagjinata juaj.

Canapés "fantazi Cheese"

Me çaj në mëngjes ose kafe mund të ushqehet me canapés lehta mbushje djathë thjeshtë. Për të përgatitur "fantazi djathit", shumë kohë është e nevojshme. Ato janë veçanërisht të mira për mëngjes apo një pushim pesë minuta në punë me një filxhan kafe. Merrni cookie kripura "fishekzjarr", ajo vendos një fetë e hollë e gjalpë të ngrirë, në krye të një fetë djathë dhe domate, zbukuroni me një degëz të vogël majdanoz dhe ullinj. Djathi ju mund të zgjidhni ndonjë prej varieteteve tuaja të preferuara.

Canapés në një hell, "Salmon havjar"

Këto mini-sanduiçe janë ideale për shuplakë. Në fetë Borodino bukë aplikoni një shtresë e gjalpë, pastaj rrikë grimcuar pak e cila është vënë më parë në sitë për të hequr lëngshme tepërt. Top me një fetë e salmon, spërkat me zarzavate finely copëtuar dhe zbukuroni me havjar. përbërësit të bashkohet hell. Finish mund të shërbejë.

Canapés "gaforre"

Kombinimi i pazakontë i "gaforre" produkte të shijojë vetëm adorable. Për përgatitjen e tyre duhet feta bukë të bardhë gruri, të cilat ju duhet të skuqura në gjalpë. Në salcë rezulton është aplikuar croutons (të përziera në pjesë të barabarta majonezë dhe ketchup) dhe qendra dolli vënë copëtuar mishit gaforre, majonezë për shije. Një pjatë e hollë e rrotull kastravec si një "lundrojnë" dhe vë në shtrat, kapem hell.

Canapes në skewers "Exotic Extravaganza"

Sidomos pëlqente canapes fruta në skewers fëmijët. Ata mund të dekoroj dhe të diversifikuar çdo tryezë pushime. Për përgatitjen e tyre do të duhet mango ngurta, peeled dhe prerë në feta, feta banane dhe kivi, feta pineapple. Vihet në një pjatë të madhe të feta mango, vënë në krye të banane, pineapple dhe kivi skewers siguruar ato. Dish me canapés fruta në frigorifer 10 minuta para se të shërbejnë, rigon me mjaltë ose shurup i trashë nga bllokim dhe sasi e vogël me farat e susamit.