"Mikado" - një tortë recetë të cilit na erdhi nga Armenia

Armenian tortë "Mikado" - një pasta shumë të pazakontë. Ai nuk duket si një tortë tradicionale, për shkak se ajo përbëhet nga ëmbëlsira shumë të ngurta. Një ngopje krem "Mikado" (cake, receta e cila është përshkruar në detaje në artikull), është më kujton krem karamel.

opsione të ndryshme

Cake "The Mikado" (foto na tregon se si multilayered ai duhet të jetë në mënyrë ideale) mund të jenë të pjekur në përputhje me disa recetave të ndryshme. Cilat një është një tradicional dhe klasik, është e vështirë për të përcaktuar. Përveç layering dhe mjaft cilësi e vështirë, në mishërime të ndryshme pak gjëra të përbashkëta. Ndonjëherë ëmbëlsira janë të pjekur në krem dhe nganjëherë gjalpë ose kos. Ata vijnë në të bardhë dhe çokollatë. Një prerë "Mikado" (cake, receta e cila sugjeron se ëmbëlsira do të jetë një kohë të gjatë thith) diamante apo sheshe. Ne ju ofrojmë një mundësi provuar. Ëmbëlsira në këtë recetë - rërës në krem, çokollatë krem, dhe ajrit krem, shumë i butë dhe të matur lagështi. Të gjithë dashamirët e ëmbëlsirat do të jetë në kënaqësi të madhe.

Ne të fillojë përgatitjen e "Mikado"

Tortë, receta e cila përfshin përpjekje të konsiderueshme, është e përbërë nga një numër të konsiderueshëm ëmbëlsira. Përveç kësaj, ata duhet të bëni mirë dhe të rrokulliset pretty neat. Për shkak të kësaj ne mund të merrni një rezultat të rëndësishëm: çdo pjesë është e tenderit dhe shkrirja në gojë. Megjithatë, ju mund të piqem ëmbëlsira për të trashë "Mikado." recetë tortë është shumë më e thjeshtë në këtë rast, vetëm do të zgjasin më shumë për të thith. Gjysma kile pako gjalpë dhe një gota gjysmë sheqer dhe shtoni vezë rrahur. 100 g krem me kripë mesatare yndyrë përzierje, sode hydrated dhe tre gota miell. Shtoni në të përzierje të naftës dhe llokoçis deri brumë është i përpunueshëm. Ndani peshë nga shtatë (nëntë) copë, çdo roll më shumë thinly të jetë e mundur, e vënë në mbyllur plastike dhe vendin në një vend të freskët. Ndërkohë, të përgatisë krem. Crusts ftohur piqem për 10 deri në 15 minuta në varësi të pronat e furrë tuaj. Ata duhet të marrë një ngjyrë të artë. Pastaj të ftohtë.

Cream "The Mikado"

Tri vezë bluaj me dhjetë lugë (lugë) e sheqerit, kështu që të marrë masë e ajrit. Tre gota të ngrohtë qumësht, të lënë një të ftohtë dhe përzihen me dy lugë miell dhe të njëjtën sasi e niseshte. Shtoni vanilje. Pastaj derdh përzierje në vezë, ndërhyrë me intensitet të tillë që nuk formojnë gunga. Mass ndezur në valë ndërsa nxitje. Shtoni krem ngrohtë (një të ftohtë pak atë) paketë gjalpë temperaturën e dhomës. Llokoçis, të mbuluar me kapem film dhe le të ftohtë. Përhapjen krem dhe gati-ftohur shtresa tortë (përveç krye).

Glaze e çokollatë e errët për "Mikado"

Ju mund të gatuaj atë dhe kakao. Por shijen e çokollatë e errët është më e përshtatshme për krem karamel dhe i shkrifët. Shkrihet gjysmën tjegull me nëntë spoonfuls e qumështit yndyrë, shtoni sheqer dhe pak pluhur vanilje thelbin. Llokoçis mirë dhe pour tortë lustër. Tani ai duhet të kalojnë të paktën një ditë në një vend të ftohtë për impregnim optimale.