Me byrek lakër të lëngshme - recetë hap pas hapi

Amvise shumë dashuri për të gatuaj enët me lakër. Liquid Cake - një pjatë unike që ju patjetër duhet të jenë të përgatitur në qoftë se ju nuk e keni bërë. Kjo është vetëm një hapje për gatim praktike në shtëpi. Pas të gjitha, ajo merr një minimum të kohës, ndërkohë që shijen e saj për të kujtuar të gjithë pa përjashtim.

Çfarë është unik në lidhje me këtë byrek?

Ne mund të sigurtë të themi se ajo menjëherë dhe pa kushte, dhe të gëzojnë mysafirët tuaj, dhe familjen tuaj, kjo është një pjatë të veçantë me lakër. tortë të lëngshme është unik në atë që të paktën test dhe një mbushje maksimale.

Përveç kësaj, të gjitha vuri në dukje qëndrueshmërinë e tij e ajrit, në sajë të cilin gjithmonë duan të kërkojnë shtimin e një copë më shumë. Dhe më e rëndësishmja, koha për përgatitjen kërkohet mjaft, dhe të gjithë përbërësit janë atje në pothuajse çdo vend frigorifer çdo ditë. Shkoni pas tyre në mënyrë specifike në dyqan ose në treg nuk do të ngjarë të duhet të.

Shumë bëri thirrje gjithashtu për byrek dembel. Pas të gjitha, ndryshe nga pies, të cilat janë përgatitur në bazë të maja brumë, kjo nuk është e nevojshme as të shtyjë ose të gatuaj apo trazim ose vyleplivat. Të gjitha sa më shpejt dhe thjesht.

Sekretet e byrek

Për të përgatitur lëngshme byrek lakër, recetë është e nevojshme për të përmbushur. Por nuk do të jetë e tepërt të dini disa sekrete që do të bëjë punën tuaj në kuzhinë lehtë dhe të shpejtë, dhe rezultati, natyrisht, më të mirë.

Ka dy produkt kryesor për përgatitjen e bazës për testin. përdorin ato vetëm. Kjo majonezë dhe kos. Në këtë artikull ne do të shikojmë në të dy opsionet enët me lakër. Liquid lakër pie kefir ka një përmbajtje të ulët yndyrë, atëherë testi shije do të jetë më neutral. Nëse ju merrni si një bazë për majonezë, pastaj të jenë të përgatitur se produkti do shumë ushqyese dhe shije shell tortë më të pasur.

Një tjetër sekret. Një rol të rëndësishëm ka luajtur nga konsistencën e brumë tuaj. Më të mirë të të gjitha, në qoftë se ajo është si një krem të trashë kosi ose një përzierje që është përdorur për pancakes.

metodat përmbytjet

Gjithashtu, ka disa mënyra për të derdhje tortë. Më e lehtë - vetëm të hedh gjithçka në një pjatë pjekje dhe më pas për të përzierje brumë dhe mbushje. Pastaj vendin formë në fletë pjekje dhe vendin në furrë.

Megjithatë, një mishërim më të preferuar të dytë. tortë të shpejtë me lakër është hedhur shtresa të qëlloj. Së pari, në një brumë pjatë pjekje është dërguar, e ndjekur nga plotësuar në fund të testit edhe një herë. Në këtë rast, ajo do të ketë të freskët shijshme. Dhe më e rëndësishmja, paraqitja e byrek do të jetë më presentable. Ta themi thjesht, kjo nuk do të jetë si një tavë normale lakër.

Tortë me kefir. lista e përbërësve

Në mënyrë që të marrë një tortë të lëngshme me lakër të kefir, ju do të duhet: dy vezë, një lugë çaji gjysmë sode buke, dy 200-gram gota miell.

Gjithashtu duhet përbërësit bazë. Kjo kos, rreth 300 ml, dhe rreth 200 gram lakër.

Nuk mund të bëjë pa gjalpë, cubes mjaft peshon rreth 50 gram, dhe erëza për shije. Më shpesh, shtoni kripë dhe arrëmyshk.

Procesi i përgatitjes

Tani ne fillojmë menjëherë për të përgatitur ushqimin tonë me lakër. cake lëngshme është menduar të jetë e lehtë dhe të kënaqshme.

Së pari, ju duhet të pres lakër dhe pastaj ajo ishte në një tigan. Ajo duhet të shtoni një sasi të vogël të gjalpë. Në këtë fazë shtoni kripë dhe arrëmyshk.

Të gjitha kos whipped vezë, përsëri duke shtuar kripë dhe sode dhe miell, e cila është e nevojshme për të përgatitur brumë.

Tani mbetet vetëm për të vënë mbushje në formën e miellit dhe pour masë rezulton. Recetë lakër byrek me qëlloj është veçanërisht apelojë për ata që duan të papritur mysafirët tuaj, dhe koha për këtë mjaft pak. Fakti se tortë është pjekur në furrë në 200 gradë. gatishmërinë e tij ju mund të përcaktojë veten, kjo do të ndodhë sa më shpejt që korja do të bëhet e artë.

E njëjta recetë është e bazuar në kefir amvise shumë e përdorur me mbushje të tjera. Një nga më të popullarizuar - vezë, para-gatuar dhe prerë në kube të vogla. Vetëm e shijshme, të dobishme dhe të kënaqshme nëse Grate karrota ose të zëvendësojë lakër të freskët me lakër turshi. Në rastin e fundit, gjellë do të bëhet aciditetit mezi të dukshme.

Një tjetër variant të pazakontë - për të zëvendësuar lakër në Pekin. Përparësia e saj e rëndësishme është se ajo nuk është e nevojshme për të përgatitur paraprakisht, është fillimisht butë. Ajo mbetet vetëm për të fshij atë me kripë dhe shtoni erëza. Për shembull, arrëmyshk, qimnon dhe kopër.

Pie në majonezë

Versioni i dytë i popullarizuar i këtij byrek - duke përdorur majonezë. Ai është si një numër të madh të amvise dhe gatuan. Në këtë rast, brumë rezulton gjithmonë për të bërë një gabim në diçka pothuajse e pamundur. Në të njëjtën kohë, brumë vjen lehtë, dhe shijen e saj nuk ndërpret shijen e mbushjes kryesore.

Në mënyrë që të ketë doli byrek lëngshëm lakër në majonezë, ju do të duhet tri lugë majonezë, 200 gram krem, tre vezë, dy lugë pluhur pjekje, një filxhan miell dhe një majë e kripë - për shije.

Gjithashtu, nuk do të heq qafe me lakër, disa pjesë do të jetë kreu i mjaftueshëm gjysma e lakër. Edhe pesë vezë duhet për të përgatitur mbushje. Ka gjithashtu do qepë, piper, kripë dhe kopër. Kjo e fundit mund të jetë çdo gjë: si të freskëta dhe të thata - në shijen përfundimtare të produktit nuk është prekur.

Gatim një byrek në majonezë

Përgatitja e tortës, të fillojë me mbushje. Së pari të marrë lakër. Ajo duhet larë dhe pres.

Peel dhe pres qepë. Onions duhet të skuqura në një tigan deri artë ngjyrë kafe, pastaj shtoni lakër për të. Perimet duhet të jenë më pas. Kjo është bërë në një zjarr të ngadaltë. Kohëzgjatja varet nga ashpërsia e gjethe lakre. shqetësim maksimal mund të jetë 40 minuta. Pasi perimet të ulen, ata duhet të shtoni kripë, shtoni erëza për shije dhe kopër.

Para se të shtoni me vezë mbushje, gatuaj ato, të pastër dhe të imët pres. Pas kësaj, të gjithë përbërësit që ju duhet të përzierje në një tas të madh qelqi. Pasi kjo është bërë, të kthehet në furrë të ngrohtë deri. Ekspozojnë drejtë 200 gradë.

Në këtë kohë, përzierje vezë me krem dhe shtoni në majonezë. Përzierje duhet të jenë të përziera tërësisht, është më mirë të mos e bëjë këtë me dorë, por përdorni një mikser. Gradualisht shtoni miell, kripë dhe pluhur pjekje.

Forma për pjekje mos harroni të aplikoni vaj (të përshtatshme për të dy gjalpë dhe perime) ose margarinë në tortë, në çdo rast nuk është djegur. Merrni brumë, por jo të gjithë, por vetëm një pjesë e tij, dhe vendi në fund të gjellë pjekje. Në mënyrë të barabartë të gjithë përhapur mbushje të dhe pastaj pour qëlloj mbetur në krye.

Tortë është gatuar në furrë deri sa të skuqem lehta. Kjo zakonisht merr rreth 40 minuta.

Duke përmbledhur, mund të themi se kjo recetë lakër byrek është jashtëzakonisht e lehtë, nuk është çudi ajo është quajtur dembel. Në mënyrë që ajo mund të përballen me edhe kuzhinier rishtar, i cili për herë të parë mori të gatuaj brumë.

Shërbyer në tryezë

një byrek tillë lakër është i përsosur si një kurs kryesore ose si një shtesë për enët e mishit. aftësitë tuaja kuzhinës do të mbani mend të gjithë mysafirët dhe kur do të flasim për këtë për të gjithë miqtë dhe të ju pyes për recetë për këtë shijshme krijimet kuzhinës.

Gjëja kryesore para se të shërbejnë, mos harroni për të ftohur tortë. Vetëm atëherë ajo mund të jetë prerë në copa dhe u përhap në pjata. Numri i produkteve ne kemi shënuar në recetave në këtë artikull do të jetë e mjaftueshme për një tortë për 5-6 persona. Pra, kjo do të jetë e mjaftueshme për të ushqyer një familje të madhe ose grup të shokëve.