Makarona me djathë: një recetë

Makarona me djathë është një nga enët më të njohura italiane. Ajo është e përgatitur me një shumëllojshmëri të sauces, perime, mish dhe prodhimet e detit. Në artikullin e sotme, ju do të gjeni një recetave të thjeshta dhe interesante enët tilla.

Opsioni me kërpudha

Ajo është një ushqim universal dhe shumë e shijshme duke u përgatitur është kaq e thjeshtë dhe të shpejtë se ajo mund të jetë e lehtë për të bërë pas një dite të gjatë. Përveç kësaj to shërben aromatike dhe të trasha salcë krem. Makarona me djathë është më e mirë për të përgatitur një pak më shumë, sepse dikush nga familja juaj gjithmonë do të kërkohet shtesa. Para se të vijnë në pjatë, të jetë i sigurt për të dyfishtë-të kontrolluar nëse ju keni në majë të gishtave tuaj çdo gjë që ju nevojitet. Në këtë rast, frigorifer juaj duhet të gjenden:

• 400 gram e kërpudhave.
• Cup salcë kosi.
• 200 gram djathë të ngurta shkrirjes lehtë.
• Gjashtë karafil të hudhër.
• 400 gram makarona.

Për makarona vegan me kërpudha dhe djathë ka një aromë të këndshme, përveç të aksioneve deri vaj vegjetal, kripë, piper, borzilok dhe bimëve provansal.

Përshkrimi i procesit

Në një tigan të thellë, në fund i cili është i shkrirë pak, përhapja larë, obsushennye dhe kërpudha copëtuar. Pas një kërpudha pak thekur dhe të bëhet e butë, ata të shtoni pak kripë dhe të mbuluar me një kapak. Pas disa minuta në tigan shtoni salcë kosi, para-lidhur me hudhër grirë. Ka dërguar edhe kripë, piper, borzilok, ulliri ose bimeve trazuar duhet dhe shuhet në një ngrohje minimale për shtatë minuta. Menjëherë pas kësaj, pan është hequr nga bordi. Shumë sauce likuid mund të trashje me një sasi të vogël të niseshtesë së patates ose miell gruri.

Tani është koha për të bërë një paste. Makarona është e zhytur në ujë të vluar i kripur, zier deri në gjysmë dhe hedh në një kullesë. Kur lëngshme do të ikjes nga këto mbetje dhe të tyre të kombinuara me salcë kosi krem, zhvendoset në myk, fund dhe muret e të cilit janë shkrirë dhe spërkatën me bollëk me djathë integruar. Pothuajse e përfunduar pjatë është dërguar në furrë. makarona pjekur me djathë është jo më shumë se një çerek orë në njëqind e tetëdhjetë gradë.

Opsioni me brokoli

Dish gatuar nga një recetë pas-përmendur, një shumë të dobishme dhe ushqyese. piquancy të veçantë i jep atij praninë në të; e mustardë. Ajo është ngritur nën salcë aromatik krem, dhe është ideale për një vakt të familjes. Për të ngjitur me djathë mori vetëm në tavolinë ngrënie, ju duhet të ri-kontrolluar paraprakisht, nëse keni në kuzhinë të gjitha produktet e nevojshme. Ju do të duhet:

• 300 gram makarona bërë nga gruri durum.
• Një kokë i brokoli.
• Një palë karafil hudhër.
• 250 gram e Kamit.
• 300 ml krem rëndë.
• Një lugë gjelle mustardë dhe vaj ulliri.
• 140 gram djathë.
• Qepë llambë.

Përveç kësaj, ju keni nevojë për kripë, erëza dhe barëra aromatike.

Sekuenca e veprimeve

Pasta zhytur në ujë të kripur të vluar dhe vlim në përputhje me udhëzimet në paketim. Pak para se gatishmëria për të ngjitur në një tigan shtoni ndara në florets e brokoli. Pas katër minutash të ulen në tryezë në një kullesë, derdh ujë të tepërt është kthyer në tigan dhe për të hequr në anën.

Për të përgatitur salcë në një tigan të madh të ngrohur vajin e ullirit dhe të skuqura qepë copëtuar mbi të. Pesë minuta më vonë shtuar në të hudhër, proshutë copëtuar, mustardë dhe krem. E gjithë është e trazuar mirë, ndezur për të vluar dhe të hiqen nga pjatë. rezulton zier salcë makarona dërguar, brokoli, djathë integruar. Përfunduar plotësisht pjatë shtoni pak kripë dhe i kalitur me erëza. Shërbeu këtë makarona me krem djathi dhe shërbeu nxehtë.

Opsioni me proshutë

Kjo pjatë origjinale dhe të kënaqshme ka një aromë shumë të këndshme. Ai është i përshtatshëm për të dy të rriturit dhe për menynë e fëmijëve. Për përgatitjen e tij është e dëshirueshme që të përdorin një makarona bërë nga grurit durum dhe djathë lehtë meltable me një shije të theksuar. Para se të merrni deri në sobë, sigurohuni që në momentin e duhur ju do të gjeni:

• 250 gram makarona.
• Verdhat e vezëve tre.
• 200 gram e Kamit.
• 50 ml të ujit.
• 70 gram djathë.
• Gjysma një lugë çaji kripë.

Përveç kësaj, ju duhet të aksioneve deri paraprakisht me piper dhe bimëve të freskëta.

teknologji Turn-bazuar

Në fazën fillestare është e nevojshme për të bërë makarona. Ata janë të zhytur në një vëllim të pan kripur me ujë të valë dhe të zier në përputhje me rekomandimet e prodhuesit. Atëherë të gjithë të lëngshme që zbrazet, duke lënë 50 ml në një enë të veçantë.

Në një tigan të nxehtë dhe të përhapur proshutë copëtuar skuqur atë rreth ngrohjes mesme deri në ngjyrë të artë. Pas kësaj u shtua me makarona gatuar. Pothuajse gjellë e përgatitur pour salcë, i përbërë nga djathë integruar, yolks vezë dhe supë të nxehtë. Nëse është e nevojshme, kjo e fundit mund të zëvendësohet me qumësht ngrohur. Para se të shërbejnë makarona me proshutë dhe djathë spërkatën me herbs copëtuar. E përdorin atë vetëm të nxehtë.

Opsioni me domate

Sipas këtij recetë është e lehtë dhe të shpejtë për të gatuaj një darkë përzemërt dhe flavorful për të gjithë familjen. Përbërja e këtij gjellë përbëhet nga produkte të lira dhe të disponueshme, shumica e të cilave gjithmonë është pothuajse në çdo shtëpi. E gjithë kjo nuk është në kuzhinën tuaj, ju mund të bleni në çdo dyqan lokal. Prandaj, ju nuk duhet të ketë ndonjë vështirësi me përgatitjen e spageti për një vakt familjar. Në mënyrë që të ketë doli me të vërtetë e shijshme dhe flavorful makarona me djathë, ju do të duhet:

• 450 gram makarona.
• Tre karafil të hudhër.
• Lugë gjelle gjalpë.
• Qepë llambë.
• lugë disa miell.
• 60 ml e domate paste.
• Lugë gjelle rigon.
• 375 ml qumësht.
• 360 gram djathë.

Përveç kësaj, duhet të kihet kujdes që në momentin e duhur, në praninë tuaj provoi pak kripë, piper dhe herbs copëtuar.

algorithm

Pasta është i zhytur në një tigan me ujë të kripur të vluar dhe vlim për një minutë më pak se ajo e specifikuar në paketë. Pastaj ata ulen në një kullesë, duke pritur, kur lëngjeve të tepërta të thahet dhe të pastër në anën.

Onions dhe hudhër janë pastruar nga lëvore dhe melenko prerë me një thikë të mprehtë. Ata janë pastaj skuqur lehtë në tigan pjesa më e madhe me gjalpë i shkrirë. Pas disa minuta në qumësht derdhur freskët tretur aty me miell gruri, tërë u nxitën lëvizje, të nxehtë të vluar dhe të zier të zhduket lëngjeve të tepërta. Në thickened përhapur në masë paste domate, rigon, djathë integruar dhe bimëve copëtuar. Salcë është pothuajse gati shtoni kripë, piper dhe makarona gatuar. Të gjitha butësisht llokoçis një lugë të madhe, të ngrohtë deri dhe e vendosi mbi pllaka. Vetëm para se të shërbejnë makarona me djathë, domate paste dhe rigon zbukuruar me herbs freskëta.