Karkaleca skuqur në shell

Ndoshta një nga produktet më të njohura e detit - një karkalec. Sot, ata janë të lehtë për të blerë, ata janë në dispozicion në të gjitha supermarketet. A e dini se karkaleca janë një produkt dietetike, sepse ata kanë pothuajse asnjë yndyrë dhe kalori, por kjo është një depo e proteinave dhe acideve yndyrore. Kolesteroli është i pranishëm në përbërjen e tyre, por kjo nuk është e zhytur në gjak për shkak të mungesës së yndyrës nevojshme ngopur. Për shkak të kësaj dashurie karkaleca të gjithë ata që janë të shikuar figurën e tyre dhe ekspertët e tyre të përfshira në bazën e shumë dieta. Në të vërtetë, karkaleca, i pjekur në shell, ose pa atë, ju mund të hani duke ruajtur formën e mirë fizike.

karkaleca detare vlerësuar për nivele shumë të larta të këtyre elementeve të rëndësishme për ushqimin tonë si kalium, squfur, zink, kalcium, jod. Efektet e dobishme të këtyre elementeve gjurmë dhe minerale normalisht lejon fëmijët të rriten dhe zhvillohen, dhe të rriturit për të ruajtur shëndetin në nivelin e duhur. Një shije unike delikate e karkaleca pushtuar askënd. Këtu unë nuk jam indiferent ndaj tij, dhe unë nxitoj sot të ndaj me ju një nga my favorite recetave për përgatitjen karkaleca.

karkaleca skuqur në salcë hudhër

Kur unë të marrë për të gatuaj, atëherë unë të fillojë me prerjen e tyre. Së pari prenë kokën e tij, shell është lënë në vend, të bëjë një prerje të vogël përgjatë shpinë, tërheq venë zorrëve, pastaj pije me ujë të rrjedhshëm, të japë atë të thahet. Unë gatuaj marinadë për këtë përzierje tharë trumzë (ju thjesht mund të pure në duart tuaja), kripë dhe piper, dhe pak lëng limoni (rreth gjysma). Duke lënë mbush 10 minuta.

Gjatë kësaj kohe, duke marrë një palë e kuqe speca djegës, të prerë ato më të vogla. Tjetra, të prerë në feta të holla në të gjithë pesë apo gjashtë karafil të hudhër për shije. Në fund kam vënë pan në zjarr, derdh vaj ulliri, pastaj hedh në hudhër djegës kafe. I skuq ato derisa të freskët dhe pastaj çfarë thekur, duke hequr nga pan, hedhin larg, duke lënë të naftës vetëm aromatik në të cilën për të shtrydh lëng nga mbetur gjysmë limoni dhe shtoni lëng gëlqere. Menjëherë në këtë vaj të parfumuar skuqura karkaleca, duke e kthyer vazhdimisht, në mënyrë që ata të paktën nga minuta e skuqura në të dyja anët. A pak durim, dhe ju jeni bërë.

Karkaleca përhapur në një pjatë të madhe, ku paraprakisht bërë pirg gjethe të mëdha marule, një shumë të bukur dhe e shijshme.

I përdorur përbërësit e mëposhtme:

• karkaleca - 400 gr;.
• peppers djegës;
• Hudhër - 5-6 dhëmb;.
• lëng limoni - 1 pc;.
• lëng gëlqere - 1/2 copë;.
• kripe;
• piper;
• trumzë (e tharë);
• vaj ulliri.

Dhe tani një tjetër recetë ju vini re.

karkaleca skuqur në shell me salcë soje

kile shkrirë e karkaleca Burke, siç u përmend më sipër, atëherë ne i japim ujë të thahet. Pastaj ne skuq ato në një tigan me dy lugë vaj perimesh direkt në karkaleca shell, kripë dhe piper. Një bandë e onions gjelbër mund të prerë vrazhdë. katërta skuqura e një orë. Hidh një lugë pak supë pule. Kur çdo gjë është gati, vë karkaleca, i pjekur në shell, në një pjatë, sasi e vogël e tyre me qepë mbetur të gjelbër dhe të hedh një lugë çaji salcë soje.

Përgatitja karkaleca në shell dhe pa atë (pastrohet) në qëlloj, në sallata, në sanduiçe. Çdo grua është duke u përgatitur ato për shijen tuaj, unë personalisht, love karkaleca skuqur në shell. Dhe unë nuk e kuptoj se çfarë unë doja të bëjë - për pastrimin e tyre apo për të ngrënë, ka shumë të ngjarë, të dyja këto procese në të njëjtën kohë.

karkaleca skuqur (trajtohet) - pjatë shquar ushqyese me aromë të ndritshme intensive dhe aroma. Ushqimi ushqimin e tyre, është e mundur për të organizuar punën e organizmit në tërësi, për të përmirësuar gjendjen e thonjve, lëkurës, flokëve, të normalizuar funksionimin e hormoneve. Ata njerëz të cilët shpesh hanë karkaleca, janë shumë më pak të ngjarë të kthehet të mjekëve në lidhje me sëmundjet e enëve të gjakut, ftohjet, alergjitë, ata kanë një imunitet të shkëlqyer.

Në fakt, shumë ushqime janë kundërindikuar për kategori të caktuara të njerëzve, por ajo që është interesante, karkaleca nuk është e shënuar.