Si të gatuaj kallamar i mbushur

Së bashku me ristrukturimin e territorit të ish-Bashkimit Sovjetik erdhi dhe produkte për të cilën njerëzit sovjetikë përdoret për të lexuar vetëm në libra: pineapple, banane, ullinj, etj e detit shumë, e cila u shfaq në tavolinën e njerëzve të zakonshëm, më të preferuar ishin kallamar, midhje, fiston dhe oktapod. . Zonjë filloi për të kërkuar recetave të papritur mysafirët tuaj me enët ekzotike. Një nga çështjet që u dëgjuan më pas ishte: "Si të gatuaj kallamar mbushur?"

Squid për të gjitha enët janë përgatitur në të njëjtën mënyrë. Së pari, ata ishin të shkrirë dhe i lau. Pastaj derdh ujë të vluar për disa sekonda të zhvishem bëni. Pas përvëlues, kjo lëkurë purple mund të hiqet me lehtësi. Mishrat e pastruar nga notochord (brendshme transparent) dhe mbetjet e lëkurës me ujë.

Kështu përgatitjen butak, ju jeni gati për të gatuar ndonjë enët prej tyre. Si të gatuaj kallamar mbushur, për shembull?

Le të parë të përpiqet zafarshirovat oriz dhe perime të tyre. Për ta bërë këtë, të marrë tetë kufomat kallamar, disa qepë, një karotë dhe pesëdhjetë gram djathë të vështirë, dy lugë vaj (mundësisht ulliri), njëqind gram oriz, salcë soje, një lugë gjelle majonezë, kripë dhe piper. oriz vlim. Qepë, karrota dhe pastaj prerë imët dhe passeruem, shtoni ato në oriz dhe krahët copëtuar finely kallamar, piper dhe sezonin me kripë. Shtimi salcë soje mbushje dhe djathë integruar, llokoçis çdo gjë.

Kjo pjatë është e lehtë për t'u përgatitur. Plotësoni përzierje përgatitur e trupave të pajetë, të vënë ato në një fletë pjekje dhe rrjetë mbuluar majonezë. Dërgo pan në skarë. Që nga furra nxehet në 200 ° C, për një ushqim të gatuar plotësisht 10-14 minuta majtë. Marrë nga furrë pjekje dhe butësisht të hequr butak. Vënë ato në një pjatë të madhe, dekoroj me gjelbërim. Juicy, flavorful, pjatë djegëse të nxehtë e kallamar gati.

Yum, nëse kallamar të gatuaj mbushur me vezë të fërguara. Së pari të marrë deri omëletë. Ne e bëjmë atë nga vezë, bimëve dhe kërpudhave (të tilla si kërpudha). omëletë gati Le të ftohtë dhe shinkuem në shirita të hollë, përzihen me djathë, para-integruar integruar imët. Cheese është e nevojshme për një bundles më të mirë të produktit. Përgatitur përzierje butak farshiruem omëletë dhe djathë dhe piqem në furrë. Tani që ju e dini se si të gatuaj Calamari mbushur me omëletë.

Të dy e parë dhe receta dytë është i përshtatshëm për tryezë rostiçeri, ose si një kurs kryesore. Nëse ju vendosni të paraqesë një clams mbushur si një meze, ata duhet të jenë të ftohur dhe të prerë në unaza.

Që nga shumë njerëz të bëjë vakt nuk e dashuroj pa mish dhe prodhimet e detit që nuk janë të lidhur me një vakt i përzemërt, le të gatuaj për kallamar me mish te grire. Këtu është recetë nuk është saktësisht dietë dhe kalori - megjithatë, ajo është e njëjtë si stomaku dashuria meshkuj. Shkruani se si të gatuaj kallamar i mbushur me mish derri dhe viçi terren.

Ne kemi nevojë për dhjetë kufomat clams, treqind gram mish viçi i grirë dhe mishit të derrit, dy karrota të vogla, një qepë të madhe, dy lugë oriz i gatuar, erëza për ushqim deti dhe të bardhë verë. Të skuqura në gjalpë viçi, ajo prisolit pak. Në një tigan të veçantë tiganisje passeruem karrota integruar dhe qepë feta. Përzierje mish i grirë me qepë dhe karrota, shtoni oriz me erëza. kallamar i mbushur karabina marrë përzierje dhe të vënë në një pjatë pjekje, para-vaj. Në krye të gjithë spërkatën me verë të bardhë dhe të vënë në furrë, ku temperatura është më e ulët se 200 ° C, për tridhjetë minuta. kallamar gati prerë në feta dhe të hedhur, të alternuara zarzavate në një pjatë të madhe.

Por, para se të bëni një recetë dietë për "Si të gatuaj kallamar i mbushur me perime", e cila do të marrë vetëm një orë dhe dhjetë minuta dhe kohën.

Ne kemi nevojë për gjashtëqind gram butak, katërqind gram lakër, tri vezë dhe qepë, limon, treqind mililitra salcë domate, katër lugë vaj vegjetal, majdanoz, dhe cilantro, erëza për ushqim deti, terren piper i zi dhe kripë.

Peeled dhe lau trupin e pajetë duhet të jetë kripë dhe sezonin me erëza. lakër copëtuar shuar deri në gjysmë në një tigan me vaj perimesh.

Ndërsa lakër zier, vezë të ziera fort duhet të jetë prerë në kube dhe laje limoni. qepë peeled prerë në unaza e gjysmë. Qepë, vezë dhe lakër Mix, piper dhe solyatsya.

Është koha për të stuff lakër me grirë kallamar therur mish. Në vaj të skuqura tyre për pesë minuta. Dele e tyre në tigan dhe pour salcë domate. Dhjetë minuta më vonë, ata merak për ngrohje të lartë, dhe më pas pesëmbëdhjetë gjer në njëzet minuta - mesatarisht. Gjatë kësaj kohe ne kemi kohë për të përgatitur bimëve të freskëta dhe limon. Dhe në qoftë se cilantro mjaftueshme dhe majdanoz larë, prerë limon në gjysmë. Nga një gjysmë për të mbijetuar lëng dhe prerë tjera në qarqe. Hedhjen nga kallamar në pjatë, mund të spërkasë vetëm me lëng e tyre dhe zbukuroni me feta limoni dhe bimëve. Ju bëftë mirë!