Si të gatuaj tilapia në furrë? pjekur tilapia në furrë - recetave më të mira

Tilapia (madje edhe në një tjetër quhet tilapia) është konsideruar si një peshk i zgjuar. Sjellja e tyre është shumë e ngjashme me kafshët tona, por kjo nuk do të pengojë askënd për të shijuar shijen e saj të mrekullueshme. Ajo ka të bëjë me peshk të ujërave të ëmbla nga familja e cichlids. trupi i saj është i ngjeshur në anët, jo shumë të gjatë, por të lartë. Color - pikturë njëngjyrëshe, gri dhe argjendi, ndonjëherë është e gjelbër. Ky peshk ka një kokë të madhe me sy të mëdha të rrumbullakta dhe të gjatë fins.

Atdheun e saj - Malaya Aziya, kjo është ajo ku njerëzit tilapia shpërndarë nëpër Afrikë dhe Azi. Ka shumë lloje të ndryshme të saj.

Shumica e banorëve të planetit tonë të vlerësojmë këtë peshk për shije të madhe. Sot, shumë ferma në vende të ndryshme me kënaqësi të madhe tilapia edukuar. chefs me përvojë nga e gjithë bota mund të ju ofrojnë një shumëllojshmëri të gjerë të recetave për përgatitjen e peshkut, sepse ajo jo vetëm mund të gatuaj, por edhe merak, piqem, skuqura në një tigan ose skarë.

një pjatë shijshme

Tilapia pjekur në furrë, ju duhet të vërtetë si jo vetëm shije, por edhe e lehtë për t'u përgatitur. mishi i tij përmban shumë proteina dhe vitamina dhe një sërë elementeve gjurmë. gratë shtatzëna dhe fëmijët duhet të jetë i sigurt për të përdorur këtë lloj të peshkut. Sigurisht, në qoftë se nuk ka contraindications dhe intolerancës individuale.

Ka disa studiues që thonë se mishi tilapia është shumë i sëmurë, sepse në atë që raporti i gabuar i omega-6 dhe omega-3 (1: 3). Por këta profesionistë nuk e marrin parasysh faktin se peshku përmban një sasi të vogël të yndyrës, që do të thotë se ajo nuk mund të dëmtojë. Njëqind gram tilapia vetëm rreth 96 kalori. Pas duke folur pak për këtë formë misterioze, ju mund të vazhdojë për përshkrimin e recetave që do të gatuaj ushqim e shijshme nga ajo.

Pra, se si të gatuaj tilapia në furrë? Mjaft e thjeshtë. Por mos harroni se yndyrë shumë pak në të. Pra, nëse ju doni të bëni atë lëng, shtoni në të ujë, verë ose ndonjë salcë. Dhe kur ju piqem, të mbuluar me fletë metalike. Le të shikojmë në një recetave të thjeshta, por mjaft interesante.

Çfarë është e nevojshme?

Të gatuaj tilapia në furrë, ju do të duhet:
- 300 g tilapia mishit;
- lëng domate ose paste 60 ml;
- hudhër - rreth katër karafil;
- një qepë i madh;
- vaj ulliri (mjaftueshme për 2 lugë);
- rigon aroma në formë të tharë - dy lugë;
- vaj luledielli - një kupë;
- piper i zi dhe kripë për shije.

Procesi i përgatitjes

Si të gatuaj tilapia në furrë? Bëni një marinadë: finely bërxollë hudhër, qepë të prerë në unaza e gjysmë dhe të lidheni me vaj perimesh dhe përzierje. Shtoni hudhër në masë rezulton. Mish tilapia leu marinadë, dhe kripë dhe piper. Vendos fileto peshku në formën e përgatitur, greased. Ajo duhet të jetë alternuar të gjithë me qepë, domate lotim. Përgatitja tilapia peshk në furrë për 15-20 minuta.

Nga rruga, në vend të lëng domate ose domate mund të marrë ndonjë salcë tjetër. Me këtë peshk të shkojnë mirë me perime të tjera, se çfarë lloj të përdorimit - vendosin. Perfectly peshku i gatuar mund të hahet si një pjatë të veçantë. Ajo shkon mirë me ndonjë enët anësore. Kjo recetë, fileto tilapia në furrë, do të apelojë për të gjithë miqtë tuaj dhe të familjes. Ata do të befasuar këndshëm nga shijen e gjellë, dhe ka shumë të ngjarë të ju pyes për të zbuluar sekretin e gatimit.

Peshk me patate

Ka shumë receta se si të gatuaj tilapia në furrë, për shembull, me patate. Pavarësisht përbërësit e shumta, procesi i krijimit të një kryevepër kuzhinës për një periudhë të shkurtër. Për të përgatitur gjellë "tilapia me një patate në furrë", ju do të duhet:

• Natyrisht, peshku vetë. Është e dëshirueshme për të zgjedhur një fileto (mish, deboned dhe varg), rreth një kilogram.
• Patate - 800 gram.
• Domate - 0.5 kg.
• Dy lugë vaj luledielli.
• Në Amateur - qimnon, do të jetë e mjaftueshme për një lugë çaji.
• E njëjta sasi e piper i kuq terren.
• Sigurisht, kripë për shije.

Për të përgatitur marinadë duhet karafil hudhër katër. Në mënyrë që të mos përdorni uthull, të marrë acid citric (rreth 4 lugë) dhe bimëve (majdanoz), vaj ulliri, qimnon, spec i kuq dhe kripë për shije.

Procesi i përgatitjes

Si të gatuaj tilapia në furrë? Për të filluar, të bëjë një marinadë. Për ta bërë këtë, përzierje me një blender gjithë përbërësit në mënyrë që ne kemi marrë një masë homogjene. fileto peshku është e nevojshme për pije me ujë të ngrohtë, pastaj sezonin me kripë dhe derdh mbi marinadë përgatitur. Tani ju duhet të largohen, të gjithë të ngopura, për rreth njëzet minuta. Patate të pastër, të larë dhe prerë në feta. Dele atë në tigan dhe do të spërkasë qimnon, kripë, pjepër, dhe vaj tallaze dhe përzierje. Atëherë të gjithë ne kemi marrë, është përhapur në një fletë pjekje.

Tani prerë unaza domate dhe ua vënë në krye të patate. Cover pan me letër alumini dhe vendin në furrë. Gatim perime duhet të jetë në 180 gradë për njëzet e pesë minuta. Pas të gjitha propeklos, ne të largohen nga pan nga furrë dhe u përhap në një tilapia patate me domate, pour marinadë mbi të, i cili ne qëndruam, shtoni pak vaj dhe e dërgoi peshkun përsëri në furrë për pesëmbëdhjetë minuta. Kjo është një pjatë të veçantë, ju mund të shtoni në të një sallatë të freskët.

një tjetër recetë

Tilapia pjekur në furrë, ajo rezulton shumë e shijshme, dhe më e rëndësishmja - të dobishme! Shumë tifozë të enët peshk shpesh eksperimentojnë me kontejnerë për gatim. Dikush është duke përdorur pans pots, dhe më shumë. Por fileto më të shijshme dhe lëng të marra duke përdorur fletë metalike prej alumini

Kjo shkurton kohën e gatimit, dhe gjellë është pjekur përmes. Tani tregoj një version tjetër të gatimit, ajo që quhet "tilapia në petë." Furra do të gatuaj përsëri.

Çfarë ju duhet?

Pra, ne kemi nevojë për:

• fileto - 0.5 kg;
• një piper bell;
• dy domate;
• greens për të dhënë gjellë një aromë të veçantë;
• erëza - një majë;
• dy lugë vaj luledielli.

Procesi i përgatitjes

gargarë Tilapia dhe napkins thatë duke përdorur. Peppers dhe domate mund të prerë një medium-sized cubes. zarzavate Nashinkuem dhe përzierje, pastaj plotësoni me vaj. Formulari ku ne do të gatuaj peshk, vendin e saj, të mbuluar me fletë metalike prej alumini dhe smazhem vaj luledielli. Dhe vetëm atëherë do të publikojë tilapia. Në krye, vendin perimet dhe kemi mbuluar gjellë me fletë metalike.

Tani ne kemi nevojë për të krijuar në furrë, preheated në 180 gradë për rreth tridhjetë minuta. Për kafe perimet dhe e la lëng shtesë, është e nevojshme për dhjetë minuta deri enët gatuar për të hequr fletë metalike.

Tilapia pjekur me karrota dhe kapelë domate

Kjo është një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme. Kjo është shërbyer shpesh në kafene, por është e mundur të gatuaj një pjatë në shtëpi. Make it nuk është veçanërisht e vështirë. Le të ketë filluar.

Për të përgatitur këtë pjatë, ne kemi nevojë për:

• tre pjesë të fileto tilapia;
• një karotë;
• një qepë mesme;
• ½ limon (shtrydh lëng nga ajo);
• Neni tre. lugë ketchup.

Procesi i përgatitjes

Gjëja e parë që bëni - është onions pastër dhe të prerë imët. Pas të cilit u skuqur në vaj vegjetal derisa të artë ngjyrë kafe. Pastaj të lajë dhe karrota të pastër, tre në një rende trashë, të skuqura, të ziej për tre minuta nën kapak. Pas kësaj, karrota dhe prej qepëve, shtoni domate ketchup, të gjitha përzierje mirë. Në këtë kohë fileto spërkatet me lëng limoni, piper, kripë. Pastaj të vënë peshk në tigan, hedh pak vaj perimesh dhe vë në krye të tilapia karrota-domate kapak peshë dhe ta dërgojnë atë në furrë 25 minuta në pure patatesh - kjo është një mundësi e madhe për një pjatë e dytë enët aq e shijshme.

Tilapia me djathë

Ajo është e shijshme dhe gjellë shijshëm do të apelojë për ata që nuk janë një tifoz i peshkut. Produktet kombinim krijon përbërje të dukshëm shije.

Ne do të duhet:

• 300 g tilapia;
• 100 g pineapple (konservuar);
• 1 tbsp. lugë vaj luledielli;
• erëza për shije;
• 100 g e djathit;
• 100 ml shurup e pineapple konservuar;
• 100 g qepë (pras);
• 200 ml krem (35% yndyrë).

Procesi i përgatitjes

Marrë formë, pallto me vaj perimesh. Fileto prerë në gjysmë, të vënë në një enë, kripë, piper. Qepë të prerë në unaza. Sasi e vogël atyre peshk. unaza Pineapple grimcuar, u kthye në copa të mesme, pastaj të vënë ato në fileto (dy). Pastaj, tre djathë në një rende trashë. Pastaj spërkat atyre pineapples. Tjetra, përzierje shurup me krem dhe derdh ushqimin tonë. Ne i lëshojmë gjellë e përgatitur në furrë për 35 minuta.

përfundim

Ju keni mësuar një disa receta për tilapia në furrë dhe tani do të kënaqet të gjithë familjen me enët e shijshme e këtij peshku të mrekullueshme. Ju bëftë mirë!