Lulelakër në salcë krem: mënyrat e ngrënies përgatitur

Vjeshtë - një kohë kur ju mund të çdo ditë për të përkëdhel veten me fruta të freskëta dhe perime. Dhe duke pasur parasysh karakteristikat unike të disa prej tyre, një shans për të qenë budalla të mos përdorin. Nuk janë një shumë e enët shumë të dobishme të perimeve, e cila ndër të tjera të angazhuara thjeshtësinë e përgatitjen e tij. Këto, pa dyshim, përfshijnë lulelakër në salcë krem. Dhjetra shumë receta të ndryshme që përshkruajnë teknikën e krijimit të këtyre kryeveprat e kuzhinës. Në konfirmimin e kjo mund të konsiderohet si disa nga opsionet më interesante.

Mënyra klasike

Zakonisht lulelakër në salcë krem është përdorur si një mëngjes të plotë apo një darkë të lehta. Sidomos VEGJETARIANËT e tij të respektuar dhe dashamirët e ushqimit të shëndetshëm. Për të përgatitur setin e kërkuar minimal të përbërësve: 600 g lulelakër, 20 gram miell, 1 limon, kripë, 300 ml krem, pak sheqer dhe 30 gram gjalpë.

lulelakër bërë në salcë krem është shumë e thjeshtë:

1. Së pari, produkt kryesor duhet të jenë të përpunuara. Për këtë qëllim, ajo duhet të pastrohen nga gjethet dhe disa minuta për të më e ulët në një tigan të mbushur me ujë me uthull dhe kripë. Kjo procedurë është e nevojshme në mënyrë për të hequr ndonjë insektet.
2. Për të punuar ajo ka nevojë inflorescences ndara, kështu që është e nevojshme për të çmontimit kujdes kokën. Kjo mund të bëhet me dorë.
3. Pastaj ju duhet të valoj lakër në një tigan të vluar i kripur.
4. Pas kësaj, tufë lulesh është e nevojshme për të hedhur larg në një kullesë për të thahet gjithë me ujë ajo mund të.
5. Për të përgatitur salcë, për herë të parë në një tigan të thatë të skuqura miell është e nevojshme.
6. Gradualisht shtoni krem dhe llokoçis mirë për të shmangur gunga.
7. Shtoni sheqer, vaj, kripë dhe një fetë të vogël limoni (në fund ajo do të duhet të hiqen). vlim Mass, nxitje të vazhdueshme.
8. Pas duke shtuar 3 teaspoons salcë lëng limoni mund të jenë të përgatitur plotësisht për të numëruar. Do të derdh vetëm të zier lakër.

Gjellë rezulton salcë shumë të tenderit dhe të vogla kosi i jep një piquancy të veçantë.

shtesë origjinale

Në fakt, në lulelakër salcë krem - kjo është vetëm copa të perimeve të ziera, në krye me një të përgatitur posaçërisht për këtë peshë. Kjo është përzierje jep gjellë një aromë të veçantë. Ajo mund të rregullohen si e dëshiruar. Dashamirët e ushqimit me erëza mund të miratojë opsionin për të cilën dëshironi: 500 gram të ngrira ose të freskëta lulelakër 1 kokë, dhe mjaft një kripë pak.

Për salcë duhet: 400 ml krem (15%), kastravec të freskët, kripë, zarzavate pak (borzilok, kopër), 3 karafil hudhër, dhe piper (të zezë dhe të kuqe).

Puna zhvillohet në katër faza:

1. lakër parë gjatë 7 minuta është e nevojshme të vlim në ujë të kripur lehtë. Para se ju mund të kuptoj atë në florets, por ajo është e lejuar për të bërë dhe pastaj.
2. Drain dhe lakër të freskët.
3. Për të përgatitur salcë, para së gjithash është e nevojshme për të shtrydh përmes një hudhër për shtyp, kastravec copëtuar imët dhe zarzavate copëtuar. Pas kësaj, të gjithë përbërësit që ju duhet të përzierje mirë.
4. përzierje përgatitur pour ftohur Florets lakër.

Hot salcë japin shije të ndorme perimeve dhe shijen e origjinalit.

Recetë për Multivarki

Për shkak të pranisë së pajisjeve të nevojshme, ju mund të përgatisë çdo gjellë. Për amvise moderne nuk është një problem. Sot, pothuajse çdo shtëpi ka, për shembull, multivarka. Duke e përdorur atë është aq e thjeshtë sa lulelakër lëng dhe flavorful në salcë krem. Recetë në këtë rast përfshin përdorimin e komponentëve të mëposhtëm: 0.5 kilogramë lulelakër - 30 gram miell dhe të njëjtën sasi e gjalpë, 4 karafil, 0.5 multistakana krem dhe qumësht dy herë më shumë, 75 gram djathë, 3 bizele piper i zi, çikë arrëmyshk dhe 10 gram kripë.

Të gjitha veprimet duhet të kryhet në rend:

1. Gjëja e parë që ju duhet të vënë lakër në një tas Multivarki në rrjet dhe vendosjen e "Steaming" mode, të lënë aty për 20 minuta.
2. Krem qumësht derdhur në tigan dhe vlim, duke shtuar piper, fletë gji, karafil. Pas kësaj ata duhet të jepet 15 minuta për të qëndruar deri në produktet e qumështit mund të thith flavors e erëza. Në fund të përbërjes do të duhet të sforcohem.
3. Në këtë kohë, ju mund të shkrihet gjalpë, kombinojnë atë me miell, dhe pastaj të qetë Shto qumështin dhe të sjellë një çiban.
4. Në një përzierje të nxehtë të mbushur djathë integruar dhe të vënë përbërësit e tjerë të formulimit. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një astringent, në masë pak më të trashë, të ngjashme me bollgur.
5. Në përfundim, është e nevojshme për të vënë lakër në një tas dhe sasi e vogël salcë të përgatitur bujarisht. Që mbetet është që të instaloni mode "pjekje", dhe të shënohet koha e 35-40 minuta.

Lakra krem delikate me një hije të këndshme mund të përdoret si një pjatë të veçantë, ose, për shembull, garniturë mirë për mish.

Makarona me salcë lakër

Nuk është një mënyrë shumë interesante, kur lulelakër në salcë krem në një tigan me përgatitjen e makarona. E produkteve ne duhet: 400 gram lakër, 150 ml qumësht (ose krem), kripë, 300 gram makarona (makarona), 90 gram miell, 40 gram gjalpë, 100 gram djathë dhe bimëve.

Përgatitja gjellë është shumë e thjeshtë:

1. Së pari, në ujë të kripur të nevojshme për të gatuaj makarona.
2. Lakra është gjithashtu e nevojshme për të vlim. Për më tepër, uji duhet të kripur.
3. Shkrihet gjalpë në një tigan dhe të skuqura për 30 sekonda në miell.
4. Shto qumësht (krem), përzierje tërësisht dhe ngrohur deri pak se një minutë duke rezultuar përzierje.
5. Kripë, djathë integruar të hyjë dhe të prisni derisa ajo është tretur plotësisht.
6. Në makarona tigan me lulelakër, përzierje mirë, dhe disa minuta të ngrohtë deri të produkteve së bashku.

Feeding në tryezë, gatuar gjellë për të dekoroj me gjelbërim. Nëse e dëshiruar, ju mund të shtoni një djathë pak integruar lloj djathi.

Pjekje në furrë

kthehet Jo më pak të shijshme lulelakër në salcë krem në furrë. Dhe përgatitjen e kjo është shumë më e shpejtë dhe më e lehtë. Për të filluar me, si zakonisht, për të përgatitur komponentet e nevojshme: 0.5 kilogramë lulelakër - 80 gram qumësht, 30 gram çdo djathë të vështirë, një lugë gjelle miell, 20 gram gjalpë, dhe i njëjti krem, kripë, breadcrumbs.

Çdo gjë është bërë shumë e thjeshtë:

1. Zier deri në gjysmë lakër nga mbi një fletë pjekje, para gjalpë lubrifikuar copiously.
2. Më vete, në një tigan skuq miellin, shtoni atë qumështin dhe për të sjellë përzierje në një çiban.
3. Rezultuar kripë në masë, dhe pastaj të vënë atë në paraprakisht dhe pjesa krem djathë integruar. Nën ndikimin e temperaturës së përzierjes duhet të trash pak.
4. Hidh salcë gatuar lakër, spërkasë atë në krye të djathë dhe rigon me pak vaj, pastaj piqem për 20 minuta në furrë.

Pas lakër aromatic mund të furnizohen me tabelën si një garniturë ose një pjatë veçantë.

darkë përzemërt

Lulelakër në salcë krem mund të jetë një vakt të plotë, në qoftë se ajo është në të njëjtën kohë për të gatuaj mish dhe perime të tjera. Bëni të lehtë. Ju vetëm duhet të ketë në vend: një kokë e madhe e lakër, 750 gram patate, 2 vezë, 100 gram proshutë, një gotë të plotë të krem, një lugë gjelle secili prej majdanoz copëtuar, 50 gram djathë integruar, kripë, një lugë çaji erëza të thata dhe piper.

Përgatitja fillon me përpunimin e produktit:

1. First patate larë duhet të pastrohen dhe të prerë në feta hollë. Atëherë ata duhet të vlim 5 minuta në ujë të kripur, dhe pastaj hidhni në një kullesë që mund të thahet uji.
2. Ham dhe prerë me kujdes në feta.
3. Lakra ndarë në florets vogla.
4. furrë të ngrohtë për 190 grade.
5. Forma e push dhe vënë yndyrë në shtresat e saj të produkteve: patate - lakër - gjelbër - proshutë.
6. Mundë vezëve dhe krem, piper, kripe dhe të derdhja e perzierjes se rezultuar e produkteve.
7. Sasi e vogël me djathë dhe piqem në furrë për 35 minuta.

Gjellë rezulton shijshme, aromatik, por shumë kalori. Ajo duhet të marrë parasysh ata që janë të shikuar peshën e tyre. Të tjerët mund të argëtohen në mënyrë të sigurtë.