Louis Roederer, Champagne: përshkrimi, përbërja, prodhues dhe recensione

Louis Roederer - shampanjë, e cila është tashmë shekulli i dytë është një simbol i luksit dhe fisnikëri të rafinuar. Pak njerëz e dinë se në promovimin e produkteve të shtëpive të verës e shampanjë kishte një dorë në perandorëve ruse. Pesë brezat e dinastisë mbretërore gëzuar shije të hollë e pije "Louis Roderer." Dhe veçanërisht për Alexandra krejt origjinale "Prestige Crystal" ishte për të krijuar një shtëpi të dytë.

Champagne është i ambalazhuar në kristal. Por edhe produkte të tjera të shtëpisë verës ndryshon sqimë dhe shije të mirë, pavarësisht nga fakti se ajo është në dispozicion në një gotë të rregullt. Në këtë artikull ne do të japin informacion të plotë për Champagne "Louis Roderer." Në lidhje me historinë e verës në shtëpi, terroir, përbërja e pije, teknikat e prodhimit, profilet shije dhe koston e prodhimit në tregun rus, shih më poshtë.

Historia e verës në shtëpi

Siç e dini, rritur vetëm në Champagne (Francë) vera e gazuar kanë të drejtë të plotë që do të quhet një emër krenar "shampanjë". Por, në këtë rajon, shumë prodhues prodhimin, në sajë të terroir, pije të shkëlqyer. Të marrë të paktën një "Widow Clicquot" ose "Dom Perignon".

Por Louis Roederer - shampanjë ekskluzive. Fushata, që ajo prodhon, u formua në vitin 1776. Në fillim, nuk ka pasur shenja të suksesit. shtëpi Wine quajtur "Pere Dubois dhe Sons" pa shkëputur nga një numër të prodhuesve të tjerë të shampanjë.

Në vitet tridhjetë të shekullit të nëntëmbëdhjetë, kompania ka larguar nipi trashëguar pronari i mëparshëm. Ai kishte veshur një emër tjetër, e cila i dha kompanisë Pere Dubois në vend.

Louis Roderer, ndoshta kjo nuk ishte një winemaker lindur, por talent për të promovuar produktet e tyre i është dhënë atij nga Perëndia. Ai dërgoi një grumbull shampanjë si një dhuratë për të perandorit rus. Nicholas II ishte pija aq i kënaqur që ai e bëri Louis Roderera furnizuesi zyrtar i oborrit mbretëror. Por, për legjendar Cuvee «Alexander II Prestige Crystal", u themelua në 1876.

prodhuesit moderne

Champagne Louis Roederer që nga ajo kohë nuk e ka lënë vendin të lartë në popullaritet konsumit. Pavarësisht nga fakti se pas Revolucionit të Tetorit të vitit shtatëmbëdhjetë të kaluarën kanë shkuar shishe kristal me shqiponjë gdhendur me dy koka, dhe të bëjë dërgesat në Rusi pushuar, fushata ka vazhduar të lulëzojë.

Menaxhimi i aftë trashëgimtarët Louis Roderera lejohet të mbajë të njëjtat pozita. Pas të gjitha, shtëpi verë prodhon jo vetëm pije të vjela nga "Cuvee Crystal" (verë dorëzuar vetëm korrjes të mirë, e cila ndodh një herë ose dy herë në një dekadë), por edhe champagnes mjaft demokratike. Sfida e madhe për kompaninë shërbeu si "ligji thatë" në Shtetet e Bashkuara, por këtë herë ajo mbijetoi me dinjitet.

Kush e menaxhon fushatën Frederik Ruzo, i cili Rodererom nëpërmjet linjës nënës - anëtarin e shtatë të gjini. Ndërmarrja për prodhimin e verërave me gaz është e vendosur në Reims. Shitjet e tanishme - tre milionë shishe në vit.

TERROIR

Të thuash se vera e gazuar ka lindur në shampanjë, kjo nuk është e gjitha. Pas të gjitha, kjo krahinë e madhe. Ka departamente të tëra, të cilat nuk rritet rrushi. Por për të bërë Louis Roederer tyre (Champagne) Louis Roderer blerë pesëmbëdhjetë hektarë tokë në Verzenay. Kjo zonë e vogël është konsideruar nga Verëbërësit Grand Cru.

Rritja e popullaritetit të kësaj shtëpie të shampanjës ka bërë që kompania të zgjerohet "kapacitetet" e saj. Tani fabrika ka dyqind e dyzet hektarë vreshtave më të mirë në brigjet e Marne, Côte des Blancs dhe Montagne de Reims - premiera dhe Grands Crus.

Kjo tokë me karakterin e klimës veriore. rrush Prandaj, nuk është rritur nuk janë duke fituar sheqer, dhe pini nga kjo është një jashtëzakonisht i hollë dhe elegant. Pavarësisht territorin e gjerë të shoqërisë, me të korrat e tyre mbulon vetëm tetëdhjetë për qind të nevojave. Pjesa tjetër e lëndëve të para të blera nga kontraktorët e tjera - por të besueshme, koha-testuar, vreshtat janë të vendosura në vendet më të mira të shampanjë.

strukturë

Louis Roederer - shampanjë, të cilat janë të përfshirë në krijimin e të gjitha tri varieteteve të hardhive. Kjo rrushit është historikisht tipike për Champagne. Chardonnay është vlerësuar për hijeshi, finesë dhe "minerale". Klasa II - Pino Nuar. Forca e tij natyrore është ideale për assemblyazha dhe predisposes plakjen verë. klasën e tretë - Pino Mene. Thjeshtë, duke iu përshtatur kushteve të hardhisë veriore jep një korrave të pasur. Një butë, shije modest i manave jep butësi dhe lejon për të arritur harmoninë për disa cuvees.

Kompania prodhon dhe lloje monomillezivnye e shampanjë. Një shembull goditës është "Vintage", bërë nga Pino Nuar, e cila ishte rritur në Montagne de Reims. Dhe tifozët e shampanjë të lehta mund të rekomandohet "Blanc de Blanc". Kjo është njëqind për qind Chardonnay, i cili u lirua në Cru Grand në Avize dhe Mesnil-sur-Auger. Por zakonisht tri varieteteve të rrushit janë mbledhur në përmasa të tilla: Dyzet për qind Pino Nuar dhe Chardonnay dhe 20% Pino Mene.

teknologji

Korrje është bërë me dorë dhe me kujdes të madh, në mënyrë që lëkura nuk është pikturuar lëng Berry. Shtrydh zbatohet menjëherë për të siguruar ngjyra të ndritshme dhe transparencë për të ardhmen e shampanjë. Pastaj në fuçi lisi është pije VINIFICATION. Ky proces zgjat rreth tre vjet.

Kur vera është i ambalazhuar, ai kalon riddling hap. Kapaciteti ditor është ndërruar vetëm disa gradë, për të siguruar që të gjitha të sedimenteve do të mblidhen në tub. Më pas, tre muaj më vonë, për të qenë që nxjerr operacion. Topth ishte hequr plotësisht dhe shampanjë na mrekullon me qartësi të mahnitshme kristal dhe transparencës.

Pasi që nxjerr pije lënë vetëm për gjashtë muaj. Dhe vetëm pastaj të dërguar në shitje. Nuk është e habitshme që kjo vlerë arrin Champagne Louis Roederer Brut. Çmimi për një shishe me një kapacitet prej 0.7 litra është gjashtë mijë. Një varieteteve të cilësisë së mirë, të lashtat me vlerë të lartë (p.sh., vjet shtatë dhe dymbëdhjetë të këtij shekulli) butiqe vlerësuara verës në pesëdhjetëmijë.

Champagne Crystal Louis Roederer

Instalimi i pije është zhvilluar në vitin 1876 për të përmbushur shijen e Aleksandrit II. Në krijimin e shampanjë përfshirë Pino Nuar (60%) dhe Chardonnay (40%). Pija përmban një ekuilibër dhe gjatësi të mrekullueshme amëz. Për cilësi i butë zhduket aroma e frutave pjekur, ata nisën një komponent të fortë mineral, ku ne dëgjojmë shënimet e agrume dhe lule të bardha. "Crystal" mund të ruhen deri në njëzet vjet, dhe ajo nuk e humb freskinë e saj dhe karakterin të njohur.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Kjo verë e gazuar është zhvilluar pas Luftës së Parë Botërore. Ajo u krijua nga tre vintages. Keeper nga bodrumet e kompanisë, Jean-Baptiste Lekayon, foli në lidhje me këtë markë e shampanjë: plot gjallëri, freski dhe finesë "Brut Award" të rezultojë në një humor festive. Vera bazë ka përcaktuar qartë strukturën, dhe është e pasur me nuanca shije gjatësi dhe forcë. Kjo Champagne është i trashë, kompleks dhe me një karakter të fortë, por në të njëjtën kohë ajo është plotësisht në përputhje me kanonet klasike. Më mirë të mos thonë.

E gjithë kjo shkakton, dhe rritja e kërkesës për Champagne Louis Roederer Brut Kryeministri. Çmimi i saj është relativisht demokratike - pesë dhe një gjysmë mijë rubla për një shishe 0.7 litra.