Recetë e alkoolit në shtëpi

Është e vështirë për të gjetur një njeri që kurrë në jetën e tij nuk e provoni liker qershi. Recetë e kësaj pije, si rregull, çdo pronar është në asnjë ngut për të folur. Ka shumë opsione për gatim. Dhe një prej tyre, i cili do të kërkojë për një orë të kohës.

Duhet të theksohet se parimi i liquors gatim pothuajse të gjitha përafërsisht i njëjtë. Së pari, përbërësit janë të përziera në një fazë të caktuar të lëngshme është sjellë në temperaturën e kërkuar, atëherë ajo ishte ftohur dhe këmbëngulin. Sekuenca e proceseve mund të ndryshojnë disi, por thelbi mbetet i njëjtë.

Qershi liker. Recetë parë

Për të përgatitur pije të kërkuara: fruta (rreth 500 gram), 1 kg sheqer, 2 litra vodka, 1 l ujë, lëng limoni ose pluhur, gjysmë lugë çaji.

Në fazën përgatitore duhet të jetë i detyrueshëm për të hequr kockave, si të përfshira në thelbin e tyre toksike mund të shkaktojnë helmim organizëm. Qershi gjithashtu duhet të jetë me kujdes të kalojnë nëpër dhe pije. E njëjta gjë duhet të bëhet me gjethet, të cilat përdoren shpesh në pije të tilla. Ata njom alkoolit aromë të veçantë.

krijoj pijeve

Recetë më tej përfshin shurup gatim pijeve. Për këtë qëllim, enë është e mbushur me një litër ujë dhe pastaj të shtuar në gjeth, rreth 170 njësi, dhe liruar nga manaferrat kockave. Pan është vendosur në zjarr, solli një çiban dhe pastaj dergjen për rreth një çerek ore. Pastaj, përzierje duhet të thahet dhe derdh në atë një kilogram sheqer. Pas kësaj tenxhere dërguar edhe një herë në zjarr, solli një çiban dhe të kthehet off. Pas heqjes çdo mostër përcakton shumën e saktë të sheqerit. Pas disa dua më të ëmbël, ndërsa të tjerët - pije më pak sheqer.

Pasi shurup sheqeri ftohur plotësisht, ajo duhet të jetë derdhur në një shishe tre-litra dhe shtoni të paktën dy litra pijeve me cilësi të lartë. Ajo mund të jetë aq vodka zakonshëm dhe krijoj në shtëpi. Preferred Kalaja - 40 gradë. Për të neutralizuar erë alkool shtuar gjysmë lugë çaji lëng limoni ose acid, edhe pse kjo nuk është e nevojshme.

Provoni!

Në këtë fazë ajo tashmë është e mundur të provoni liker qershi në shtëpi. Recetë përfshin disa këmbënguljen. Kur ajo është e kënaqur pijeve merr një shije të ekuilibruar, shije të pasur dhe të lë një mjegull e dendur. Ekspertët rekomandojnë pije insistojnë të paktën një muaj për cilësinë e tij është përmirësuar. Megjithatë, për zbulimin maksimale e shije dhe aroma e formimit përfundimtar të ekspozimit të nevojshme të jetë e rezervuar për tërë vitin. Kjo metodë është përdorur kryesisht për të paraqitur gjyqtarëve këtë pije alkoolike.

Mundësia e dytë

Recetë e dytë pijeve shtëpi e qershi pak të ndryshme. Për të përgatitur e kërkuara 2 kg qershi dhe sheqer, si dhe 1,5-2 litra vodka. Për të dhënë të pijë një shije të veçantë, ju mund të përdorni një lugë çaji kanellë terren dhe gjallëri portokalli. Berries duhet të shkoni nëpër dhe shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj të jetë i sigurt për të hequr ato nga kockat. Pastaj ata shkojnë direkt në kavanoz tre-litër dhe të mbushur një kilogram sheqer. Pas kësaj, shishe vodka derdhur vëllimit gjysmë apo vendas. Kapaciteti i mbuluar dhe infused në këtë formë deri në gjashtë javë, të mbrojtur nga rrezet e diellit direkte.

Temperatura gjatë plakjes nuk duhet të kalojë 25 gradë. Pas lëngu i pranishëm duhet të thahet. Ndoshta ajo do të prodelyvat disa herë është e nevojshme, deri në pije nuk do të ketë transparencë. Pastaj, në cilësinë e sasisë së mbetur të sheqerit dhe alkoolit. Pas kësaj paraformoj është transferuar në një tigan dhe të nxehtë rreth ngrohjes ulët, pa valë.

Recetë Next liker përfshin përsëritet lodhje për të pirë ishte krejtësisht transparent dhe kishte një ngjyrë të bukur. Pas kësaj, ajo duhet të jetë për shishe dhe resealed kujdes. Është e rekomanduar për të shtypni pijeve derisa ai është plotësisht i gatshëm për rreth 30 ditë, por ju mund ta përdorni atë më parë.

Hiq kockat ose të largohen?

Nëse pija është menduar për të ngrënë menjëherë pas gatimit, qershi mund të jetë, dhe madje edhe duhet të largohen nga gropa. Fakti që ata kanë filluar të ndajë substancë toksike vetëm pas infuzion të gjatë, veçanërisht në alkool. Prandaj, për kodrina e bllokimit, fruta zier dhe, natyrisht, Liquors janë rekomanduar me forcë për të hequr qafe fara. Por në qoftë se produkti do të përdoret pothuajse pas gatimit, përvoja nuk ka qenë e vlefshme. Në të vërtetë, në këtë rast, kockave është vetëm duke pasuruar shije dhe aroma, duke i dhënë shënime thekshëm pijeve bajame.

me ngut

Nga rruga, kur hunda e tij në një festival me zonjat ftuar, alternativë e përkryer kur zgjedh alkoolit do të liker qershi. Recetë për pije, e cila nuk kërkon infuzion tradicionale, përbëhet nga një vodka gjysmë-litër të butë, 500 gram qershi-kokrra të kuqe, përafërsisht të njëjtën sasi e sheqerit dhe ujit 100 ml.

gatim

Pre duhet të përgatisë një kapacitet tenxhere prej jo më pak se dy litra. Qershi duhet të lahen shumë mirë, të ndara nga rrjedhin dhe gjethe. Ajo duhet të mbahet mend se nuk është e nevojshme për të hequr gurin. Berries janë të zhytur në një tigan, të mbushur me sheqer dhe e mbushur me ujë. Kapaciteti është e nevojshme për të vënë në një zjarr të ngadaltë. Nën temperaturë sheqer fillon të shkrihet. Gjëja kryesore - të mos sjellë të lëngshme në një çiban. Kur shurup fillon për lirimin e avujve të duhet për të fikur ngrohjes dhe të lënë atë për të qetësoheni natyrshme. Kjo pasohet nga filtrim. Për këtë qëllim është i përshtatshëm për të përdorur një ekran dytësor ose një garzë të pastër. Pas ftohjes, shurup është e filtruar disa herë. Dhe ju duhet të shtrydh lëng nga qershi mbetura. E tij më vonë gjithashtu duhet të thahet tërësisht dhe të shtoni në shurup bazë.

Në fazën përfundimtare

Recetë më tej pijeve përfshin ri-ngrohje të lëngshme rezultante për një jo temperaturë më pak se 60 gradë. Në qoftë se vlera e matur me diçka, ju duhet të përqëndrohet në ndjenjat. Lëngu duhet të jetë e nxehtë, por jo ujë të valë. Më tej, temperatura shurup i tha alkoolit e nevojshme për të derdh. Pastaj pothuajse gati për të pirë mund vetëm të ftohtë dhe do të mbushin atë kapacitet në të cilën ai do të sjellë në tryezë.

Guests, sidomos femra ftuarit, do të duan të liker qershi në shtëpi. Recetë, natyrisht, merr të paktën një infuzion afatshkurtër. Megjithatë, në këtë rast ajo është vetëm e nevojshme për të pirë mbushje fituar ngjyra. Ndryshe aromë pijeve përgatitur sipas recetë, janë formuar të mjaftueshme.

Një tjetër opsion ushqim të shpejtë

Ky opsion është në nxitim nuk do të kërkojë shumë kohë. Recetë e alkoolit dhe ai përmban qershi shumë të mëdha dhe shumë të pjekur. Kjo do të kërkojë sa më shumë si tre kilogram. përzgjedhur Tradicionalisht manaferrat e tërë paprekur janë të ndara nga rrjedhin dhe larë me kujdes. Bones nuk duhet të hiqet - ata do liker sidomos aromatik qershi (shtëpi).

Recetë për një tjetër. Ajo ka nevojë për një tjetër 2 kg sheqer dhe një litër vodka. Në një tigan të jo më pak se tri litra fundoset manaferrat. Në krye të qershi është e nevojshme për të plotësuar gjysmën e sasisë së sheqerit. Kur lëng Berry të lejohet, është e nevojshme që të përfshijë një zjarr shumë të ngadaltë. Sheqeri do të shkrihet gradualisht, dhe lëngu do të formohet gjithnjë e më shumë. Ajo kështu përgatit pijeve shtëpi.

Recipe përfshin përzierjen shurup rezulton me 0.5 L vodka. Por, para kësaj, lëngu duhet të jenë të ndara nga manaferrat, shtrydh lëng prej tyre dhe një cool pak ajo. Nëse ju doni të pijeve ishte e trashë, është e mundur të paraformoj nuk hapet. Në një rast tjetër duhet të përdorni një sitë ose napë. Pastaj, liker transparent dhe të butë do të qershi (në shtëpi).

Recetë përfshin ri-ngrohje shurup tashmë është përzierja me alkoolin. Vendosja dytën herë pan për ngrohje të ulët, duhet të derdh në sheqer detalit mbetur. Nëse ju doni të pini shumë dha alkool, pastaj një gjysmë litër vodka janë shtuar në këtë pikë. Për dashamirët e likeret fortë alkoolit duhet të derdh në të lëngshme tashmë të ftohtë. Gjatë ngrohje, sheqeri është shkrirë plotësisht. Jo të valë, hiqni nga liker vishnje ngrohjes. Recetë e kësaj pije është shumë e thjeshtë, dhe rezultati do të vlerësojmë aromë e saj dhe shije.

përfundim

Cherry liker - është pija alkoolike, e cila mund të quhet me të vërtetë e shijshme. Kjo është arsyeja pse ajo është aq naiv e gjysmës së drejtë të njerëzimit.