Kuban supë: recetë

Kuban supë - gjellë shumë të përzemërt dhe flavorful. Tipari kryesor i saj është mungesa e një recetë të vetme. Çdo amvise gatuan atë ndryshe. Baza për përgatitjen e këtij kursi shijshme të parë është mish ose perime supë. Ndonjëherë në të shtoni proshutë, vezë, fasule, dhe madje edhe bizele.

Opsioni me bell peppers

Kjo teknologji mund të jetë relativisht shpejt ngopur supë Kuban kuzhinier. Recetë për këtë gjellë është kaq e thjeshtë se ajo mund të trajtojë çdo zonjë papërvojë pa probleme. Në kohë për të ushqyer familjen tuaj një darkë përzemërt në magazinë paraprakisht të gjitha komponentët e nevojshme. Ju do të duhet:

• Katërqind gram lakër.
• patate me avull dhe panxhar të njëjtën shumë.
• Treqind gram mish derri ligët.
• Dy karrota dhe prej qepëve.
• Një palë bell peppers dhe domate pjekur.

Për të përgatitur një përzemërt dhe flavorful borscht Kuban, fotot e të cilit do të prezantohet më vonë, ajo duhet gjithashtu të aksioneve deri me kripë, erëza dhe bimëve të freskëta.

Përshkrimi i procesit

Para së gjithash ju duhet të bëni supë gatim. derrat para-larë vendosur në një tenxhere, i hedh tri litra ujë të filtruar është dërguar në pjatë, është sjellë një çiban dhe për të hequr shkumë shfaq. Kur mishi është i gatuar plotësisht, ajo është larguar nga supë, të prerë në copa të vogla. Filter vetë lëngshme, drenazhuar përsëri në tenxhere dhe u kthye në zjarr.

Ndërsa supë është valë, ju mund të bëni perime. Ata janë larë, pastruar dhe terren. Qepë të prerë në unaza e gjysmë, karrota, panxhar dhe ëmbël piper - shirita të hollë. Pas kësaj, u përhap perimet alternuar në një tigan të nxehtë tigan greased me vaj perimesh. First skuqura onions. Kur ai bëhet transparent, shtoni karrota tij, dhe pas disa minuta - bell peppers dhe panxhar. Pan skuqura me perime vendosnin peeled dhe me feta domate. Të gjitha llokoçis mirë dhe merak rreth ngrohjes ulët për dhjetë minuta.

Ndërkohë, në supë valë ulur para-krehur dhe prerë patate. Kur ajo është e gatuar plotësisht, shtoni të pan skuqura perime dhe lakër copëtuar imët. Pas disa minuta në supë përfunduar Kuban dërguar mish derri, ta sjellë atë në një çiban dhe për të hequr nga të nxehtit. Para se të shërbejnë ajo është derdhur në lojë me birila dhe spërkat me herbs copëtuar.

Opsioni me lakër turshi

Kjo gjellë nuk mund të jetë ngatërruar me ndonjë tjetër. Ajo ka një shije të veçantë dhe aroma. Që nga përgatitja e borscht Kuban merr një sasi të caktuar të kohës, ju duhet të kujdeset për të gjithë përbërësit e nevojshme. Në këtë situatë që ju keni në kuzhinë duhet të jetë:

• Gjysma një kilogram mish në kockë.
• Tremujori i lakër kokë.
• Panxhar.
• Dyqind gram lakër turshi.
• Tre patate.
• Një karrota dhe qepë.
• kungull i njomë i vogël.
• Tre karafil të hudhër.
• Tre lugë paste domate.

Përveç kësaj, ju keni në dorë për të të jetë në vaj vegjetal, kripë, erëza dhe bimëve të freskëta. Për shkak të pranisë së këtyre përbërësve, ju merrni një supë shumë flavorful Kuban.

recetë për

Tërësisht larë përhapjen e mishit në një tigan, të mbushur me ujë dhe dërgohet në pjatë. Ajo do të jetë rreth një orë e gjysmë për të gatuar.

Në mënyrë që të mos humbasin kohë, deri sa ju mund të bëni perime. Ata janë larë, pastruar dhe terren. Qepë të prerë në unaza e gjysmë, panxhar - cubes, karrota - diced. Përgatitur nga kjo metodë perime përhapur alternuar në tigan. First skuqura qepë dhe karrota, panxhar pastaj. perime passaged vendosur në një tenxhere të supë valë. Pas rreth pesë minuta, shtohet një lakër para-copëtuar dhe të skuqur lehtë. E gjithë kjo vazhdon të ziej.

Dhjetë minuta deri gatuar supë në të ardhmen Kuban dërguar patate copëtuar dhe lakër turshi. Pothuajse menjëherë pas hedhur në tenxhere integruar kungull i njomë, kripë, erëza, domate paste. gjellë u infused pastaj për një çerek ore, derdhur pllaka, i kalitur me hudhër dhe salcë kosi, bimëve të lara dhe të furnizuara në tryezë.

Opsioni me fasule

Sipas këtij recetë rezulton supë shumë të përzemërt dhe flavorful. Si pjesë e këtij gjellë nuk përfshijnë produkte standarde, do të përpiqen për të përparuar për të shkuar në dyqan dhe për të blerë gjithçka që ju nevojitet. Në kohën e duhur në dispozicion duhet të gjendet:

• Një kile mish.
• Një gotë fasule të bardha.
• Një karrota dhe panxhar.
• Një palë bell peppers dhe qepë.
• Një grusht kumbulla të thara.
• Katër domate pjekur.
• Lugë gjelle e HOPS-suneli.
• Katër karafil të hudhër.
• lakër të freskët Gjysma pirun.

Në mënyrë që të ketë doli aromatik pasur recetë Kuban Borsch me një foto të cilat ju mund të shihni më poshtë, është e nevojshme përveç të aksioneve deri në kripë, bimeve dhe vaj perimesh.

Sekuenca e veprimeve

Filloni procesin që ju duhet për të përgatitur supë. Për ta bërë këtë, tenxhere ishte vendosur mishi larë është e mbushur me ujë, të nxehtë të valë, hiqni shkumë dhe të zier në nxehtësi të moderuar për gjysmë ore. Pastaj nuk janë shtuar në paraprakisht ngjyhet fasule dhe kuzhinier për një tjetër tridhjetë minuta.

Pas kësaj kohe në një tigan me supë është ulur krehur të gjithë panxhar dhe qepë. Ndërsa ata do të jetë i gatuar, ju mund të skuqura karrota integruar dhe speca copëtuar imët. Pesëmbëdhjetë minuta më vonë mbulohen nga supë gatuar panxhar, ajo është e prerë në shirita dhe të vendoset në një tigan me karrota dhe piper ëmbël. Ka edhe shtoni feta domate të freskët, kripë dhe erëza. Të gjitha llokoçis mirë dhe merak për rreth shtatë minuta në ngrohje të ulët.

Në një tigan me supë shtoni prunes copëtuar dhe karafil hudhër tërë. Pesëmbëdhjetë minuta më vonë për të dërguar perime skuqur, dhe pesë minuta më vonë - slaw. Para se të shërbejnë supë spërkatur me majdanoz copëtuar, cilantro ose kopër.

Opsioni me proshutë

Kuban Borsch, gatuar në recetë, ngjyrë të ndryshme ngopur kuqe dhe shije paksa të thartë. Për ta bërë atë, ju do të duhet:

• Një kile e kockave supë.
• Dyqind gram panxhar sheqerit.
• Një karrota dhe qepë.
• Njëqind gram domate pjekur.
• Pesë patate.
• Dyqind gram lakër.
• Një palë karafil hudhër.
• Një palë lugë paste domate.
• Një e katërta e një paketë të gjalpë.
• Njëqind gram yndyrë.

Ndër të tjera, ju keni në dorë për të jetë një pak uthull, salcë kosi, vaj vegjetal dhe bimëve.

teknologji Turn-bazuar

supë larë kockave është e mbushur me ujë, është dërguar në pjatë dhe kuzhinier për rreth një orë. Ndërkohë përgatitjen e supë, ju mund të paguani vëmendje të perimeve. Ata janë larë, pastruar dhe terren. Panxhar dhe karrota rubbed në rende të mesme. Qepë të prerë në unaza e gjysmë, domate - diced, lakër copëtuar dhe shirita të hollë.

Në një tigan me vaj të nxehtë perimesh dërguar me panxhar dhe një pak uthull. Një çift i minuta është shtuar me to domate copëtuar dhe pak sheqer. Në një tigan të veçantë shkrihet gjalpë dhe qepë të skuqura dhe karrota.

Në një llaç të veçantë lidhur sallo zakonshëm, hudhër, kripë dhe kopër. E gjithë kjo është rubbed tërësisht dhe pastrohen mënjanë. Në një tigan të vluar supë përhapur patate copëtuar. Pas shtatë minuta u shtua me to paraformoj yndyrë, panxhar dhe qepë të skuqura dhe përzierje karrota. Kur patatet janë të butë të mjaftueshme në një tenxhere të vendosur copëtuar supë lakër dhe speca feta imët. E gjithë kjo është sjellë në një çiban dhe për të hequr nga të nxehtit. Gjysmë ore më vonë të pranishmit supë Kuban derdhur në lojë me birila, spërkat me herbs, krem kosi kalitur dhe ka shërbyer në tryezë.