Krem tortë bollgur. Si për të bërë krem karamel me bollgur?

Të marrë në shtëpi për të gatuaj një tortë e shijshme, të mjaftueshme për të dini recetë dhe të bëjë brumë duhet. Baza e një plani të tillë është krem pjekje. Ky komponent i karamele luan një rol të madh në mënyrën se si ajo do të kthehet në shije tortë, roll ose tortë. Prandaj, në arsenalin e çdo amvise duhet të jetë receta të mira krem. Njëri prej tyre do të diskutohet në këtë artikull. Lexoni informacionin më poshtë, ju do të mësojnë se si të bëjnë krem e bollgur. Trajtojnë konfiguruar në përshkrimet e mëposhtme, ajo kthehet dhe e shijshme dhe aromatike dhe ushqyese. Ajo mund të përdoret jo vetëm për pjekje mbushje, por edhe si një ëmbëlsirë të pavarur.

Krem tortë bollgur (recetë klasike)

Për të përgatitur këtë gjellë nevojë për produkte të tilla:

• 300 g qumësht;
• 3 lugë mëdha të bollgur;
• 100 gjalpi g;
• 4 lugë mëdha të sheqerit.

Metoda e përgatitjes

Qumështi i ftohtë pour bollgur, sheqer dhe llokoçis. Vënë materialin e punës në zjarr. Kuzhinier deri pesha deri sa të bëhet i trashë. Hiq tigan me krem nga të nxehtit dhe të lënë të ftohtë. Kur workpiece arrin temperaturën e dhomës, gradualisht duke shtuar gjalpë zbutur dhe lëvizje në të. Kjo mund të bëhet me një mikser ose blender. Krem e bollgur dhe vajra të përgatitur. Ajo mund të aplikohet menjëherë në ëmbëlsira. Fakt interesant: në përbërjen e këtij delikatesë janë produkte të njëjta që janë përdorur për gatim qull, por krem shije krejt ndryshe nga ajo, që është bollgur nuk është ndjerë.

Krem Bollgur me limon dhe arra

një paraformoj tillë formuar sipas recetës në vijim, procesi tortë "qumësht zogu." Konsistenca e krem merret pas kurimit elastike dhe të dendura. Për të punuar përgatitjen e përbërësit e specifikuara në listë:

• dy dhe një gotë e gjysmë qumësht;
• 3 lugë mëdha të bollgur;
• 300 g gjalpë;
• 1 kupë (200 g) e sheqerit;
• një gjysmë limoni;
• 6 copa e arra (mund të jetë më shumë për shijen tuaj).

Si të gatuaj krem tortë bollgur, lexojmë në përshkrim. Qumësht dhe drithëra gatuaj qull. Ne përzierje shumë të mirë në mënyrë që nuk ka gunga. Paraformoj është e lejuar për të ftohur. Vaj ishte ndezur në temperaturën e dhomës, lëvizje sheqer-rërë. Lemon kaluar nëpër një rende ose blender copë. Imët pres arra. Qull vënë të gjitha këto produkte dhe përzierje tërësisht. Opsionale, shtoni në krem disa pika esencë vanilje. Aplikoni një trajtojnë për ëmbëlsira. Është e mundur për të ftohur këtë masë ëmbël në frigorifer dhe pastaj të përdorin si një ëmbëlsirë.

Karamel me bollgur (recetë)

Ky version i masës ëmbël për të proceduar një grumbull të shije të shkëlqyer dhe aroma. Ai është një mbushje e shkëlqyer për tuba, puffs, rrotullon. Për të përgatitur këtë pjatë, ju do të duhet një grup ushqim:

• 90 g miell klasën e kryeministrit të grurit;
• 750 g qumësht;
• 390-400 g sheqer;
• 5 copë vezët e pulave;
• 1 pako sheqer vanilje;
• 25 g gjalpë.

Udhëzime për përgatitjen e krem karamel

Në një tigan të sjellë në qumësht të valë. Ne të ndarë yolks dhe bluaj ato me sheqer. Kjo gjithashtu shtoni sheqer vanilje. Miell në një tigan të nxehtë deri në atë fiton erën e arra pjekur. Paraformoj edhe të lidheni me yolks. Mix përbërësit, derdhje qumësht në pjesë të vogla. Simmered krem vuajtur 10 minuta. Paraformoj nuk djeg gjithë kohës ajo perekolachivaem. Hiq masë ëmbël me zjarr, vënë vaj në të. Gati me bollgur krem karamel Le të ftohtë në një vend të freskët.

Këshilla të dobishme për krem karamel gatim

Mbajtur gjatë është e pamundur për të trajtuar, sepse produktet e përfshira në përbërjen e tij, kur të ekspozuar ndaj nxehtësisë shpejt përkeqësohet. Prandaj, krem dhe pasta vetë, ekzekutuar ato, për të mbajtur përdorimin e frigorifer.

masë e tillë krijoj ëmbël mund të jetë i gatuar në një furrë me mikrovalë. Kur të gjitha produktet janë të përziera, e vënë pan në njësinë për 5 minuta. Në këtë rast, çdo 60 sekonda enë gat dhe përzierje krem.

Munk plus qumështi i kondensuar - Yum!

delikatesë shumë të shijshme të përgatitur nga recetë e mëposhtme. Për Biskota dhe Medovikov këtë krem - të përsosur. Mëso se si të gatuaj produkte të tilla:

• 400 gram qumësht të tërë;
• 3 lugë madhe (me rrëshqitje) bollgur;
• 200 g gjalpë;
• 1 pot i kondensuar;
• 2 lugë të vogla të frutave apo pijeve çokollatë;
• arra për shije.

Ky krem tortë bollgur kuzhinier për një përshkrim të mëtejshëm. Qumësht gatuaj një qull të trashë. Le të ftohtë atë pak dhe shtoni gjalpë. Dhe hudhni qumështi i kondensuar. Tërësisht përzierje workpiece. pres arra në copa të vogla dhe derdh ato në masë të ëmbël, këtu është pour pije. Beat krem dhe të përdorin për të hartuar ëmbëlsira. Në qoftë se ajo do të përdoret si një ëmbëlsirë të pavarur, atëherë mbushur delikatesë në kremanochki, dekoroj me gjethe nenexhik dhe kokrra të kuqe (mjedër, luleshtrydhe, ferrë). Ne rezervojmë gjellë në frigorifer të kalit për një orë.

Krem sufle bollgur

Kjo ëmbëlsirë mund të jetë një mëngjes të mirë. Kjo përfshin produktet, ushqyese dhe të shëndetshme për trupin. Si të gatuaj një sufle, ne mësojmë nga recetë.

50 g bollgur 205 g qumësht dhe kuzhinier qull dhe një ftohtë pak për të. Me shuaj limon integruar gjallëri dhe shtrydh lëng. Këto produkte të shtoni në bollgur. 2 fletët e xhelatinë është ngjyhet në ujë. Pas ënjtje lidheni atë me qull. 2 yolks vezë nga vezë, rrahur me 40 gram sheqer. Kjo përzierje është futur në bollgur paraformoj. Tërësisht përzierje në masë të ëmbël. Në një tas të veçantë pour krem në një sasi prej 200 gram dhe një lëvizje, mundi ata. Kjo paraformoj lidhur me bollgur dhe llokoçis deri qëndrueshmëri uniforme. kremanki Sipas tretem sufle. Në një banjë me ujë shkrihet bar çokollatë (100 gram) dhe i dha të pijë nga lart tyre ëmbëlsirë. Ne transferuar enë në një dhomë të ftohtë dhe të japë të ftohtë për 2 orë.

Përmbushja këtë gjellë, të verdhat e vezëve mund të zëvendësohet me liker vezë. Për këtë recetë do të jetë e mjaftueshme 50 gram. Në qoftë se ju dëshironi të përdorni këtë krem për dekorimin e pjekjes, pastaj rilyerjes atë sa më shpejt gatuar, pa dhënë cool.

Tani ju e dini se si për të përgatitur krem e tyre nga tortë bollgur dhe pasta të tjera të ëmbël. Ne shpresojmë që këto recetave do të jetë "në detyrë" në fletoren tuaj, dhe ju shpesh do të përdorin ato për të krijuar një ëmbëltore trajton.