Krap Delicious skuqur në salcë kosi

Carp në salcë kosi prodhuar në mënyrë të përkryer dhe dollap duhovochnom, dhe në stufë me gaz. Sot ne shikojmë në opsionin e dytë. Vlen të përmendet se një pjatë e tillë e shijshme peshk shpesh shërbyer në tryezë në formën e një vakt të plotë. Ndonjëherë, megjithatë, disa amvise bëjë atë ndonjë garniturë.

Si të skuqura krap në salcë kosi me perime

Përbërësit e nevojshme:

• Karrota e madhe - 1 pc;.
• mesme qepë - 4-5 cope;.
• krapi vogël të freskët - 4-5 copë. (Varet nga numri i anëtarëve të familjes);
• kripa e detit - në diskrecionin;
• miell gruri - 6-7 lugë të mëdha;
• vaj luledielli - 40-45 ml;
• terren piper i zi - për shije;
• një krem 30% - 300 g

Përpunimi i peshkut

Të grindemi në salcë krem ishte veçanërisht e shijshme, peshku është e rekomanduar për të blerë vetëm të freskëta. Zgjedhja ideale për përgatitjen e këtij gjellë do të zotërojë kapur. Kështu, disa krapi vogël duhet shpëlarje tërësisht, hiqni zorrët, peshore dhe pendë (kokat dhe bishtin mund të lihen), dhe pastaj larë tërësisht.

përpunimit të perimeve

krap skuqur në salcë kosi jo vetëm që përfshijnë përdorimin e produkteve të qumështit dhe peshk të freskët, por edhe perime të tilla si qepë dhe karrota. Ata marrin shumë darkë aromatik dhe të përzemërt. Përbërësit duhet të lahen, pastrohen nga lëvore dhe peeled, pastaj prerë në kube të vogla. Pas kësaj, ju mund të filloni për të ngrohur kurse trajtimit.

tiganisje peshk

Para se krapi me salcë kosi e përzier së bashku, peshku rekomandohet veçmas skuqura në një tigan. Për të filluar, ajo duhet të jetë në të gjitha anët pallto me kripë deti dhe piper i zi. Tjetra, ju duhet të rrokulliset produktin në një sasi të vogël të miell gruri. Pas kësaj, nxehtësia e lartë e nevojshme për të vënë një tigan ose një tigan, në të cilën ajo është e dëshirueshme që të hedh pak vaj perimesh. Kur yndyra do të ngrohjes në enët duhet të vihet me kujdes krap në miell gruri. Cover kur nuk është e nevojshme për të mbyllur.

Pasi në fund të peshkut është e mbuluar me artë dhe të freskët, është e nevojshme për të rrokullisje kujdes shpatull. Në të njëjtin moment të rekomandojë Karasu pour qepë copëtuar dhe karrota. skuqura Llokoçis gjithë përbërësit duhet të jetë jo më shumë se 15 minuta.

Kur pjesa e dytë e peshkut kthen të kuqe, dhe perimet janë të tenderit, ata duhet të derdh një gjysmë gotë me ujë, dhe pastaj të vënë 300 gram salcë kosi. Vetëm pas se pan është e nevojshme të mbuluar dhe të ziej krap skuqur në produktin e qumështit rreth 10-13 minuta. Pas një kohe gjellë është e rekomanduar për shije, shtoni erëza nëse është e nevojshme, dhe pastaj hiqni nga të nxehtit dhe të organizojmë në pllaka në pjesë.

Correct Shërbyer

krap skuqur në salcë kosi duhet të jenë të shërbyer në tryezë vetëm kur të nxehtë. Siç u përmend më lart, një pjatë e tillë e shijshme mund të jetë i pranishëm në një vakt të veçantë të plotë, dhe me një garniturë të përzemërt (për shembull bizele apo hikërror, pure patate, oriz të zier, petë, spageti, steamed, skuqur ose steamed perime dhe kështu me radhë.).