Juicy dietë viçi: recetë, sidomos gatim dhe recensione

Enët dietë mund të jetë e shijshme dhe interesante, dhe jo vetëm e dobishme. Dhe kjo është pikërisht e di se njerëzit të cilët janë të njohur me ushqimin e duhur. суфле из говядины диетическое, рецепт которого представлен в нашей статье. Merrni, për shembull, do të ishte një diete recetë viçi souffle është paraqitur në këtë artikull. Kjo pjatë mund të quhet besim të rafinuar, duke u përgatitur me pak ose aspak yndyrë, dhe rezultati është aq i butë se ajo mund të zbatohet edhe për fëmijët. Ky artikull paraqet dhe të tjera ushqimi receta dietë, të paktën shijshme dhe të shëndetshme.

viçi diete zier

Sipas recetë treguar më poshtë, ju mund të gatuaj një shumë të lëng, tender, viçi i zier, i cili ruan shumicën e ushqyesve të përfshira në mish. Mish përshtatet çdo pjesë e një trupave të pajetë të kafshëve, por me një sasi minimale të yndyrës. говядина диетическая. Vetëm në këtë mënyrë do të dietë me të vërtetë viçi.

Recetë e përgatitjes është si vijon:

1. Mish rubbed me kripë, piper dhe përhapjen në një qese për pjekje (jo polietileni zakonshme, dhe të destinuara posaçërisht për temperatura të larta). Të mishit të shtuar copa copëtuar vrazhdë e karrota, qepë dhe nja dy karafil të hudhër. Pas kësaj pakete knotted me kujdes.
2. Paketa Next për pjekje është e nevojshme me një fije i lidhur me dorezë një tigan të gjerë, para-mbushur atë me ujë. Si rezultat i kësaj, mishi duhet të jetë në ujë, por jo duke prekur pjesën e poshtme dhe anët e pan.
3. Mish i gatuar rreth ngrohjes ulët për rreth tre orë. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë të nxehtë. Ajo rezulton shumë lëng dhe të butë, sepse lëng, e cila zakonisht bie në supë mbetet brenda pakos, dhe mishi që ata të ngopura.

sufle Mish

sufle Air është një mundësi e shkëlqyer për ushqim për fëmijë. Përgatitur atë nga çdo mish, por ëmbël është marrë nga mish viçi ligët. Në përbërësit recetë specifikuar për përgatitjen e një shërbim të vetëm të peeling viçi (diete).

Recetë është si vijon:

1. viçi ligët prerë në copa të vogla, bie në ujë të ftohtë dhe dërguar në një çiban të vogël zjarri për 50 minuta.
2. Mish janë tokë në një blender me një sasi të vogël të supë në pure.
3. Nga viçi copëtuar shtuar verdhë veze veze, 20 g gjalpë, lugë çaji salcë kosi dhe 1/3 lugë çaji kripë. Përzier mirë.
4. Furra ngrohet në 180 gradë.
5. Në tas të veçantë mikser whipped shkumë proteinave në gjendje të ngurtë.
6. Me masë proteinave teh grirë butë nderhyn.
7. Pjekje pjatë greased me gjalpë, pas së cilës ai shpalosi mbushje.
8. Baked sufle 45 minuta.

Viçi i zier ngadalë në salcë krem

Për mish gatim për këtë recetë në një tigan me një fund të trashë përkulet pak shuhet parë, atëherë mishi (0.5 kg), i copëtuar në copa të vogla. Për shije shtoni kripë dhe piper. Fried viçi në ngrohje të lartë për 2-3 minuta, pastaj shuhet me ujë dhe e derdhi mbi një ngrohje të ulët për 1,5 orë.

Pak minuta para përfundimit të gatimit përgatitur salcë e bardhë (200 ml), ujë (50 ml), dhe lugë çaji miell. Mishi përfunduar është gatuar pour salcë, të mbuluar me një kapak dhe vazhdojnë të ziej për një tjetër 15 minuta.

dietë viçi, një recetë e cila është paraqitur më lart, në harmoni të plotë me shijen e pure patatesh, oriz dhe drithëra të ndryshme. Pjatë është i përshtatshëm për fëmijët dhe të rriturit tryezë.

Recipe cutlets diete e viçi

burgers lëng dhe e shijshme me një sasi minimale të yndyrës prodhuar kur gatim ato në furrë për këtë recetë. Me shtimin e patate në viçi, produkti ishte i butë dhe bollgur u lejon atyre për të mbajtur në formë dhe nuk bie përveç. Rezultati është një afër-përsosur burgers viçi (Ushqimi).

Recetë e përgatitjes është si vijon:

1. viçi varfër (1 kg), qepë dhe hudhër (2 segmente) jane shtypur ne nje blues mishit.
2. Në viçi shtoni integruar në një gjobë patate integruar të papërpunuara (300 g), vezë, ¼ filxhan krem dhe lugë gjelle bollgur.
3. Të paktën në viçi terren shtoni kripë, piper dhe majdanoz ose kopër.
4. Grirë brumosur mirë dhe kthehet të drejtë në tas për 2-3 minuta. Pas kësaj, është e nevojshme për të lënë atë për 10-15 minuta.
5. Pastaj furrë nxehet në 220 gradë. Pjekje gjellë ose pan duhet të vë fletë metalike dhe pastaj spërkat nga llak vaj perimesh.
6. I patties mish i grirë janë formuar, janë të paraqitura në formë dhe u dërgua në furrë për 25 minuta. Nëse ju doni të lartë ata patën të njëjtën rozë, si më poshtë, për 3 minuta deri sa ajo është e gatshme, ju duhet të kthehet në tifoz (airflow të lartë).

Viçi në furrë: dietë receta enët shëndetshme

Lëng, tender dhe flavorful, në sajë kryesisht të hudhër, viçi është ideale për dietën e përditshme. Kur pjekje mish në petë qëndron një shumë të lëng, i cili në fund të gatimit, ju mund të derdh viçi se ajo ka fituar një kore ngjyrë të lehtë. Mishi mund të furnizohen në tryezë si një pjatë të veçantë, ose të përdorin për përgatitjen e sanduiçe.

1. Për mish gatim për pjesa e parë e tehut nevojë për recetë peshon 1,2-1,5 kg. Ajo duhet të lahet nën ujë dhe vend të thatë drejtimin me peshqir letre. Atëherë mishi është e nevojshme për të bërë një të thellë "xhepat" dhe i vuri mbi karafil hudhër gjysmë. Vetëm nevojë për 5-8 karafil hudhër. Atëherë mishi është rubbed me kripë, piper dhe vaj perimesh lubrifikuar me lëng limoni (½ limon). Tani forcuar obvorachivayut në mbyllur plastike dhe u dërgua në një frigorifer për 2 h. Pas ndryshim kohor të specifikuar në përfundojë petë mish dhe dërguar në furrë për 2 orë në një temperaturë prej 230 gradë.
2. Recetë e dytë është pjekje viçi dietetike në furrë apo copa të vogla e copa të prera portioned. Mish para gatimit është e nevojshme për të fshij përzierje e kripë, piper dhe hudhër shtrydhet përmes një shtypje. Pjesët janë hedhur më pas në petë fort me njëri-tjetrin, përfundoi dhe dërguar në furrë për 1 orë dhe 40 minuta në 200 gradë.

viçi diete zbukuruar me patate

Avantazhi i kësaj ushqim dietë që është duke u përgatitur në bashkëpunim me garniturë. Para gatimit viçi është rubbed mirë me erëza dhe mustardë, janë në përputhje të plotë me dietë nuk mund të përdoret. Rezultati do të jetë një dietë e vërtetë viçi.

Recetë sugjeron vijim përgatitjen hap pas hapi:

1. Një pjesë e madhe (jo më pak se 1 kg) viçi lahen nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe rubbed me kripë, piper dhe hudhër finely copëtuar, mustardë dhe lubrifikuar frëngjisht.
2. Bëni mish thellë "xhepat" dhe sallo në to shirita e karrota.
3. 2-3 qepë të prerë në unaza e gjysmë. Gjysmë përhapur qepë në fund të një ngrohjes-rezistente pan, e vënë atë në një copë mish lope, dhe do ta spërkatë unazat mbetura qepë. Kjo është bërë në mënyrë që mishi nuk është djegur, ose nga lart apo nga poshtë. Në buzë të formës ngrohjes-rezistente hedhur patate peeled (jo të prera).
4. Pan është e mbuluar me një kapak dhe është dërguar në furrë të piqem për 40 minuta në 200 gradë (deri në lëng të ndara mishit valë) dhe më pas edhe për 1,5 orë në 150 gradë.

burgers dietik viçi në Dyukanu

Kushdo që dëshiron për të humbur peshë, duhet të shikojmë seriozisht në recetë e mëposhtme për meatballs Ducane dietë. Ata janë të përgatitur në një kazan të dyfishtë për rreth 40 minuta.

Sekuenca e pergatitjes ushqimore cutlets viçi :

1. Viçi terren (0.5 kg) shtoni finely copëtuar qepë dhe një vezë 1.
2. Kripë dhe piper për shije grirë. Opsionale, ju mund të shtoni bimëve të freskëta apo të thata.
3. Forma patties dhe vënien e tyre në avullore.
4. Caktoni mënyrën e dëshiruar. patties Koha ushqim në një avullore është 40 minuta.

Nëse është e nevojshme, ju mund të përdorni në vend të një kazan të dyfishtë apo multivarku tigan me rrjetë për steaming.

multivarka Beef: receta Ushqimi

Nëse ju nuk e merrni për të gatuaj mish me lëng - blej multivarku. Me këtë teknikë ju mund të gatuaj ushqim të përsosur dietë e viçi. Receta për përgatitjen e tyre janë dhënë më poshtë.

1. Recetë e parë përfshin viçi gatim me garniturë. Për t'ia filluar në një lugë gjelle vaj perimesh të skuqura qepë dhe karrota, copëtuar vrazhdë. Pastaj shtoni prerje të mishit në copa dhe të skuqura një tjetër 10 minuta. Pas kësaj Multivarki duhet të ndryshojë mënyrën në programin "Piqem" nga "Shuarja". Për kripë viçi dhe perime shtuar, piper, ujë të ngrohtë (2 tbsp.), 50 ml krem. Ora gatim mishi është vendosur për 50 minuta. Derisa mishi është i gatuar në krye të tas të një kazan të dyfishtë vendosur me feta patate (para-kripë dhe piper).
2. Në recetë e dytë mund të jetë i gatuar shin viçi. Për ta bërë këtë, mishi është rubbed me kripë, piper dhe erëza erëza për shije. Pastaj thupër pjekur në një tas në mënyrë të "pjekje" rreth gjysmë ore. Pas kësaj, mishi është e mbushur me ujë dhe shuar rreth 3 orë në programin "shuarjen". Nëse viçi re, koha e gatimit mund të shkurtohet.

dietë viçi recetë e cila përfshin përdorimin e përgatitjes Multivarki gjithmonë rezulton shumë lëng. Me kërkesë të mishit, ju mund të shtoni ndonjë perime, dhe jo vetëm qepë dhe karrota.