Si të gatuaj krasitur bllokim në dimër? Recipes dhe këshilla për bllokim kumbull gatim

Për të mësuar se si të gatuaj bllokim kumbull, e di amvise shumë. Pas të gjitha, kjo ëmbëlsirë është shumë popullor në vendin tonë. Ka disa mënyra për të bërë atë. Dikush e bën atë një trajtojnë për kockat, dikush pa to, por dikush e bën dhe shton përfitimet e xhelatinë ose kakao.

Cilado nga metodat e përshkruara më poshtë bëjë bllokim ju zgjidhni, të jetë i sigurt që ju të merrni një ëmbëlsirë e shijshme dhe aromatik që do të vlerësojmë të gjithë anëtarëve të familjes suaj.

zgjedhja e frutave

Para se të gatuaj bllokim kumbull për të dimrit, ju duhet të zgjidhni përbërës kryesor saktë.

Nëse ju jeni një kopshtar avid, atëherë ky fryt mund të jetë rritur lehtësisht në kopshtin tuaj. Në qoftë se një vizitor verës ju nuk keni asgjë për të bërë, pastaj të marrë produktin më të mirë në treg. Është e nevojshme për të siguruar se kumbulla janë të butë, pa tunele dhe dëme në lëkurë. Në qoftë se shitësi do të lejojë fruta mund të shijuar. Ajo duhet të jetë e ëmbël dhe neterpkim.

jam llokum në dimër: recetë me një foto

Mënyra më e lehtë për të përgatitur shijshme të tilla është ai që përfshin përdorimin e frutave të tërë. Me fjalë të tjera, llokum nuk duhet të përpunohen dhe të hiqen nga kockat e tyre. Mungesa e kësaj procedure do të ju lejojnë të bëni bllokim shpejt dhe me lehtësi.

Pra, si për të bërë bllokim kumbull për dimër? Për ta bërë këtë ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• butë pjekur kumbulla - rreth 5 kg;
• ujë të pijshëm - 1/3 kupë;
• panxhar sheqeri të vogël - rreth 5 kg.

Përgatitja fruta

Para se të gatuaj kumbull bllokim, duhet të jenë të përpunuara fruta të freskëta. Ato janë të renditura jashtë, krimba hequr sendet, dhe pastaj u përhap në një kullesë dhe lahen mirë me ujë të nxehtë.

Pasi frytet janë të përpunuara, ata janë të thata dhe të përhapur në një tas të madh. Pas në të njëjtin tas të vogël shtoni sheqer. Tërësisht shtrëngimi përbërësit që shërbehet një gazetë dhe të lënë në një vend të ngrohtë deri në shpërbërjen e pjesshme e parfumuar.

Nëse ju ngut, ju jeni të ekspozuar për të ngrohur trajtim mund të jetë menjëherë pas lidhjes së frutave me sheqer. Në këtë rast, është e mundur për të shtuar një grimë e ujit të pijshëm (rreth 1/3 filxhan). Ky funksion parandalon fërkimit e përbërësve në fund të enës.

trajtimit të ngrohjes

Si të gatuaj bllokim kumbull për dimër? Për këtë gjellë me fruta dhe sheqer, vihet në një ngrohje të ulët dhe ngadalë të sjellë një çiban. Pasi sheqerit fillon të shkrihet, thahet parandalohen mirë.

Pas formimit të shurup pritje churning e saj. Që nga ai moment, ai vëren kohën.

Vlim bllokim me fara fruta duhet të jetë rreth gjysmë ore. Në këtë rast, ajo ka nevojë që vazhdimisht të ndërhyjë me një lugë të madhe. Gjatë kësaj procedure, fryti duhet të jetë e butë.

procesi i ruajtjes

jam Plum, receta e të cilën ne jemi duke marrë parasysh, është menduar të jetë shumë e trashë. Pasi ajo është nënshtruar trajtimit të ngrohjes, përhapjen e saj paraprakisht sterilizuar kavanoza dhe kapak të mbyllur.

Lënia e paraformoj në temperaturë dhome për disa ditë, ajo është larguar në një dhomë të ftohtë.

Si për të sjellë në tryezë?

Gati për të ngrënë ëmbëlsirë e kumbulla mund të jetë menjëherë pas përgatitjes. Por në qoftë se ju mbani atë një kohë të gjatë dhe kjo është sheqeri, ajo duhet të kthehet në furrë të ngrohur dhe për të shërbyer ftohtë.

Plum jam: recetë pafarë

Nuk gatuan Gjithkush pëlqen për të përgatitur bllokim nga kumbulla me kocka. Në lidhje me këtë ofertë të shpëtoj prej tyre dhe për të marrë një ëmbëlsirë e shijshme.

Që gatim kumbulle bllokim pafarë? Për ta bërë këtë, ju duhet për të përgatitur:

• Pjekur ëmbël plum - rreth 5 kg;
• panxhar sheqeri të vogël - rreth 4.5 kg.

Përpunimi fruta

Kumbulla për këtë bllokim mund të jetë pak më elastike për të blerë. Ata janë larë tërësisht në ujë të nxehtë, dhe pastaj të thata dhe të bëjë një prerje në diametër. Kthejeni gjysmave fruta në drejtime të kundërta, ato janë të ndara me kujdes dhe të hiqen kockave.

Pasi të gjitha kumbulla janë pastruar, ato shpërndahen në një tigan të thellë dhe të mbuluar me sheqer gjobë. Llokoçis përbërësit, fruta në sheqer mbuluar me një kapak dhe të lënë për 70-90 minuta në të nxehtit. Gjatë kësaj kohe gjysmat e frutave duhet të vënë lëng tuaj dhe të bashkuar me sheqer për të formuar një shurup të trashë.

Procesi i gatimit

Për të mësuar se si të gatuaj bllokim kumbull për dimër duhet të jetë i vetëdijshëm për të gjitha amvise. Pas të gjitha, këto fruta janë shumë të popullarizuara në mesin e të gjithë banorëve të vendit tonë.

Sapo sheqeri shkrihet dhe formon një lëng kumbulle shurup të trashë, enët vënë në furrë dhe llokoçis rregullisht, ngadalë të sjellë një çiban. Përmbajtja e pan janë të ziera saktësisht 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, reçel frutash duhet të masë të trash dhe të bëhet më e errët dhe më të ngopur.

Seaming ëmbëlsirë dhe dorëzimin në tryezë

Tani ju keni një ide se si të gatuaj bllokim kumbull mbi sobë kuzhine. Pas ëmbëlsirë trajtimit të ngrohjes e ndarë nga bankat sterilizuar dhe të vulosura samozakruchivayuschimisya ose kapak konvencionale kallaji.

Pas ftohjes e kontejnerëve ata janë pastruar në një vend të freskët. Winter gati ëmbëlsirë paraqitur në tryezë me një filxhan çaj të nxehtë dhe dolli skuqur.

reçel frutash Cook në multivarka

A e dini se si të gatuaj bllokim kumbull në multivarka? Nëse ju jeni në prani të pajisjes në fjalë, por ju nuk jeni duke e përdorur atë, atëherë është koha për të bërë atë. Vlim atë jam me shije frute nuk është aq e vështirë. Për ta bërë këtë, ju duhet për të përgatitur:

• butë pjekur kumbulla - rreth 5 kg;
• ujë të pijshëm - 1/2 kupë;
• kristalizuar xhelatinë - 35 g;
• panxhar sheqeri të vogël - rreth 5 kg.

përgatitjen e ushqimit

bllokim kumbull për dimër me faza xhelatinë përgatitur. Është trajtuar për herë të parë me përbërës kryesor. Frutat larë tërësisht, të thata, dhe ndaj me dysh e kockave hequr. Ata u përhap pastaj në një tas të thellë, të mbushur me sheqer dhe me kujdes llokoçis.

Mbyllja përbërësit kapak ose një gazetë, ata janë lënë në këtë gjendje për dy orë. Ndërkohë, të vazhdojë me përgatitjen e xhelatinë. Ajo është derdhur në një tas të vogël dhe i hedh ujë të thjeshtë. Llokoçis përbërësit me një lugë, ata janë lënë mënjanë për 45 minuta. Sipas Kristal xhelatinë pas kësaj kohe duhet të jetë edhe bymehet. Në mënyrë që ata të shpërndarë, ata të ngrohtë deri ngadalë në furrë, por nuk vlim.

Procesi i ëmbëlsirë trajtimit të ngrohjes

Si të gatuaj kumbull bllokim me xhelatinë? Trajtimi i parë ngrohjes është nënshtruar fruta me sheqer. Përhapja e tyre në multivarku dhe solli gradualisht në një çiban në regjimin gatim. Pasi përmbajtja e pajisjes fillon në vlim, të parandalohet siç duhet dhe të zier për rreth 7 minuta.

Kur koha për të gatuash kumbull ëmbël shtuar zgjidhje xhelatinë. Në këtë pjesë të bllokim kuzhinier për një tjetër 3-5 minuta.

Gjatë kohës trajtimit të ngrohjes ëmbëlsirë fruta duhet të jetë e errët, e trashë dhe aromatik.

canning ëmbëlsirë

Për bllokim kumbull është ruajtur edhe gjatë dimrit, duhet të përhapet vetëm në kavanoza sterilizuar. Ata rrokulliset me kapak zier dhe do të lejojë të ftohet plotësisht.

Pas një ditë apo dy goodies shtëpi të pastër në të ftohtë. Ky trajtim lejon bllokim të bëhen më të dendura dhe të shijshme (për shkak të përmbajtjes në xhelatinë).

Shërbyer në tryezë

Të pranishëm një bllokim fruta trashë në tryezë duhet të jetë i ftohtë. Së bashku me të, të ftuar duhet të paraqesin një filxhan çaj pa sheqer dhe muffins, dolli ose disa pastë. Ajo është gjithashtu e trajtojnë e përkryer për ëmbëlsira djathë, pancakes, pancakes, etj

Gatim me çokollatë kumbulle bllokim

jam llokum me kakao në një korrave të dimrit nuk mund të gjithë. Pra, ne kemi vendosur për të paraqesë atë në një hap pas hapi recetë. Duke ndjekur të gjitha rekomandimet, që ju të merrni një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe të pazakontë që është e sigurt për të kënaqur të dy të rriturit dhe fëmijët.

Pra, ne kemi nevojë për:

• prunes ëmbël vuri përballë - 1.5 kg;
• ujë të pijshëm - ½ kupë;
• Panxhar sheqeri - 600 g;
• kakao pluhur - 5 lugët mëdha (me rrëshqitje).

Ne kemi përgatitur themelet për bllokim

Megjithë kompleksitetin e dukshme e përgatitur këtë ëmbëlsirë është e lehtë dhe e thjeshtë. trajtohen First fruta. Ata janë larë me kujdes, të thata, të prerë në gjysmë, kockave u hoq dhe u përhap në një tigan të thellë.

Shtimi i të zhytet pak ujë të pijshëm, ajo është vënë në furrë dhe vlim ngadalë. Half-fruta zier për gjysmë ore. Pasi ata u ndanë nga njeri tjetri, ata janë hequr nga të nxehtit dhe të lejohen të ftohet pak.

Duke kryer këto hapa, të ngrohtë masiv përhapjen kumbulle në një kullesë ose sitë të mëdha, dhe pastaj duke përdorur triturated tolkushkoy. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një salcë e trashë dhe të flavorful dhe një sasi të vogël të tortës. Ky i fundit mund të hidhet larg.

jam Cook me kakao në furrë

Pasi baza për ëmbëlsirë kumbull është e gatshme, të vazhdojë me përgatitjen e kakao. Hidh atë në një tas me 300 gram sheqer dhe të vënë në një banjë me ujë. Komponentët Slow ngrohja arritur shpërbërjen e tyre të plotë.

Ndërsa lustër fitilin poshtë, pjesa tjetër e pure llokum sheqer të derdh, e cila është e vendosur paraprakisht në një pjatë.

Pasi pure frutash vlon, zjarri zvogëluar. Si i tillë, jam vlim për 5 minuta. Pas kësaj kohe, shtuar në një lustër të ngrohtë dhe tërësisht llokoçis.

Procesi i seaming

Duke pasur përzierje të errët dhe homogjene e purees fruta dhe kakao, të vazhdojë me shpërndarjen e saj në kavanoza sterilizuar. Në përgjithësi, për këto qëllime 0,5 vëllim.

Mbyllur në bllokim çokollatë lënë në temperaturë dhome deri cool. Më pas ai është larguar në një bodrum apo bodrum (mund të përfshijnë në dhomën e ftohjes).

Kur dhe si për të sjellë në tryezë?

Shërbyer trajtojnë çokollatë me kumbulla të dëshirueshme pas dy javësh. Jam përhapur në kremanku bukur dhe mëson mysafirët me një gotë çaj dhe dolli crispy.

Ajo duhet gjithashtu të theksohet se shpesh një ëmbëlsirë është përdorur për të përgatitur shijshme brumë-pjekje (p.sh. pies, muffins, ëmbëlsira dhe të tjerët). Nga rruga, trajton shumë të shijshme kjo sjell brioche shtëpi.

për të përmbledhur

Në këtë artikull, ne shikuar në mënyrat më popullore dhe të lehtë e gatimit bllokim kumbull. Duke përdorur mishërimet e përshkruara këtu, ju jeni të sigurt do të ju lutemi të ftuarit dhe shtëpiake delikatesë shijshme dhe aromatik.

Duhet të theksohet se këto metoda nuk janë opsionet e vetme se si të gatuaj jam frutash në shtëpi. Nëse e dëshiruar, me një delikatesë të tillë ju mund të shtoni komponentë të tjerë që të përmirësojë në mënyrë të konsiderueshme shijen e saj dhe pamjen.