Gatim skewers e bedryshek (mish pule): Receta marinades dhe finesë gatim

Në mënyrë që të shkojnë në natyrë me miqtë apo familjen, dhe një rast i veçantë nuk është e nevojshme. Barbecue - në vetvete një arsye të mirë. Dhe çdo gjë që ata thonë nutritionists, kjo pjatë ka një fuqi me të vërtetë magjike: ajo është në gjendje të marr në këmbët e pacientit, për të pajtuar grindje, të kuruar depresionin, dhe thjesht të japë një bandë e tërë e fun. Skewers e bedryshek pule - një ndryshim shumë të popullarizuara në temën. Dhe kjo nuk është vetëm se pula është më e lirë viçi, qengji dhe derri, por edhe në faktin se ajo është shumë më e shpejtë Marina. Dhe koha për pjekje merr më pak. Dhe sa recetave të ndryshme për kebabs pule atje bodryshek! Provoni, eksperiment dhe të zgjedhin atë që është më shumë për simpati e tyre.

marinades receta

Marinadë për SHISH qebap e bedryshek pule mund edhe të gatuaj silnogazirovannoy të ujit mineral. Thjesht plotësoni në mish, shtoni kripë dhe piper, dhe tashmë pas 3-4 orë vazhduar në përgatitjen. Për kilogram të mishit, ju do të duhet vetëm një litër ujë.

Një rezultat i shkëlqyer jep kislomolochka: kos, thartuar pjekur qumësht, kos, kefir. Hidh një litër kilogram fluide bedryshek, shtoni qepë integruar - kjo do të shtojë shije dhe juiciness.

Skewers e pulave bedryshek recetë e cila përmban lëng domate, ju merrni një shumë të butë. Dhe ngjyra e saj e artë vetëm për të sjellë në mendje! Ju mund të përdorni lëngje të tjera - pineapple, portokalli, mollë, në shkallën e një litër për kilogram.

A mos i lënë pa vëmendje dhe produkteve të huaja. Për shembull, shtimin e salcë soje do të bëjë shijen e qebap shumë më ekspresive dhe intensive. Një salcë BBQ do të japë jo vetëm shije - skewers e pulave bedryshek marinuar në salcë këtë, gjithmonë do të jetë vetëm kore mahnitshme.

Shumë në përgatitjen e turshi pëlqen të eksperimentojnë me alkool. Mos përdorni birrë pastër apo verë të kuqe - të mirë përzierje me lëng. Sigurisht, është e nevojshme që të zgjedhin për produkte natyrore. Për shembull, në shtëpi llokum verë mund të japin rezultate të shkëlqyera.

Pjekje në qymyr

Pawn shijshme mish - edhe tiganisje. Hell e bedryshek (pule) gatuar në skarë, do të tastier nëse të përgatisë atë në qymyr nga pemë frutore druri. Watch për zjarrin, nuk e le të zemërohem. mish pule tenderit do të përkeqësohet nëse flakët u ndez në kohë për të shlyer. Përdorni për këtë qëllim një ujë të thjeshtë apo mbetjet e marinadë.

shërbej

Nëse vakt juaj po ndodh në natyrë, nuk ka asnjë tabelë vendosjen nuk është e nevojshme. Vetëm hiqni mishin off skarë dhe të organizojmë në pllaka. Të jetë i sigurt për të postoni atë në salcë dhe herbs copëtuar të freskëta.

Shumë e mirë për skewers pule e kostum Kaukazit salcat Kuzhina: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. E pra së bashku me të dhe adjika. Ju mund të përdorni një ketchup zakonshëm. Dhe në qoftë se ju doni të theksoj butësinë e mishit, të përgatisë salcë e pjesëve të barabarta të majonezë dhe salcë kosi, duke shtuar atyre një kopër të vogël të freskët dhe hudhër ri.

lë të kuptohet se të dobishme

Skewers e bedryshek (pulave) është përgatitur më mirë se sa në skewers, dhe grilnoy grilë në copa nuk bien poshtë në zjarr. Para se mishi marinating pak sprapsin, ajo do të përshpejtojë procesin. Mos përdorni Barbecue kofshët ngrirë, ata promarinuyutsya dhe të skuqura në mënyrë të barabartë.

Sa për zjarrin, mos e përdorni atë për dru zjarri dru i butë. dru të tilla liron sasi me bollëk të rrëshirë, të cilat jo vetëm i jep një Barbecue të keqe erë, por edhe mbush të dëmshme për komponentët shëndetësore.

Nuk i besojnë blerjes marinuar mishin - përdoret zakonisht për këtë qëllim mallrat ndenjur. Është më mirë për të blerë të freskëta dhe marinoj veten.