Gatim pulë kofshët në furrë. këshilla të thjeshta

Chicken mund të jetë i gatuar një numër të madh të mënyrave të ndryshme dhe mbi këtë temë në internet mund të gjenden një numër të madh të këshilla dhe receta. Por si për të bërë një pulë shijshme dhe pjatë elegante, duke kaluar një minimum të kohës? Ky artikull do të ju tregojnë se si për të krijuar një kryevepër e vërtetë, bazuar në një recetë të quajtur " kofshë pule në furrë."

Versioni i thjeshtë i këtij gjellë është si më poshtë. Merrni gjashtë deri tetë kofshë pule, larë me ujë, japin pak të thatë dhe të mirë të veshura me kripë dhe piper. Ju gjithashtu mund të shtypur dy deri tre karafil të hudhër dhe fshij ato copa e mishit - ajo do të japë pjatë tonë një shije të shijshme dhe një grimë e mprehtësi. Pritini një çift të qepë unaza të vogla dhe shtoni ato në mish.

Tani mbetet vetëm për të vënë atë të gjithë në mëngë të tij, e vënë në një fletë pjekje dhe për të dërguar në një furrë preheated për tridhjetë e pesë apo dyzet minuta. kofshë pule në furrë, gatuar në një mënyrë të tillë të thjeshtë, një tender shumë dhe lëng.

Por pjekur kofshë pule në furrë të jetë e mundur dhe "mënyrë më të sofistikuar", ndërsa shpenzimet afërsisht të njëjtën sasi e kohës. Për këtë ne kemi nevojë për të përgatitur në të njëjtën mënyrë copat e pulës, dy patate të mëdha, dy qepë, dyqind gram e kërpudhave, si dhe kripë dhe erëza për shije.

Kripe dhe piper mishi (në proces përsëri, ju mund të shtoni vajosje hudhër) një sasi e vogël e vogël me salcë soje dhe hedhin në një tigan të nxehtë tiganisje për pesë deri në dhjetë minuta, derisa ai është i mbuluar me një kore bëj të kuq. Pastaj zhvendoset pulë në një pjatë pjekje dhe të shkojnë për të fjetur në krye të perimeve copëtuar. Tani kemi dërguar tonë mish në furrë për njëzet deri në tridhjetë minuta, nxitje herë pas here dhe basting ajo u shfaq në formën e lëng për pjekje. Para se të shërbejnë, spërkat gjellë me integruar në një rende trashë djathë dhe bimëve. kofshë pule në furrë të gatshëm për të shërbyer. Garniturë me një pjatë të tillë mund të shërbejë si oriz ose patate, ose makarona dhe salcë si mënyrë të barabartë edhe të jetë e mundur që të përdorin një krem, të ulët-yndyrë krem kosi ose ketchup.

Është e rëndësishme të mbani mend se pula është shumë e tenderit dhe kofshët në furrë lëshojnë një shumë të lëng. Kjo pastaj mund të përdoret si bazë për salcë bërë nga salcë kosi dhe paste domate, dhe thjesht mund të shndërrohet në një lëng mishi shijshme, lotim saj të shërbejë mish.

Por kofshët pule në furrë mund të shndërrohet në një kryevepër e vërtetë kuzhinës, në qoftë se keni shpenzuar për to pak më shumë kohë gatim. Është e mjaftueshme për t'u lidhur me recetë shumë "ekzotike" përbërësit të përshkruar më lart. Në këtë rol lehtë mund të kryejnë mollë të freskëta, pineapple konservuar, fruta të thata (e përshtatshme të përkryer ngjyhet në ujë të vluar një kajsi të thata dhe prunes pak) dhe arra.

Një metodë për përgatitjen e pjatave të tilla praktikisht nuk do të ndryshojnë nga recetë e mëparshme - gatuaj mish ashtu si edhe, dhe pas para-tiganisje hedhur në formë, por atëherë është e nevojshme jo vetëm për të përzierje me perime dhe kërpudha, por edhe mollë, pineapple dhe fruta të thata. Nëse e doni mish kosi, ju mund të derdh një lëng limoni pak. Sasi e vogël me djathë integruar kofshët gatshme në këtë rast nuk është e nevojshme - kjo thjesht nuk ka shije mund të ndihet në një buqetë të tillë e perime, kërpudha dhe fruta.

Por kryer shumë larg dhe të eksperimentojnë në këtë rast nuk është e vlefshme - në qoftë se ju nuk jeni të sigurt se kombinimi i një komponenti me mish pule që ju pëlqen, të përmbahen nga më të mirë duke shtuar atë. Për të krijuar një më akute "lindje" version bedryshek, ju mund të përdorni erëza më e nxehtë dhe erëza të ndryshme.