Enët hollë Pita: receta me foto

Ne të gjithë jemi të njohur me enët Lavash. Të paktën, në qoftë se ata nuk hani ato, atëherë ne shohim, për shembull, Shawarma. Dhe sigurisht që e bleu për mostrat në dyqan. Pas të gjitha, se si i përshtatshëm, nëse është e nevojshme, për të shpejt të organizojnë një rostiçeri të vogël: për të hedhur mbi tortë tryezë, u përhap me majonezë, ketchup, vënë copa si diçka e mishit, perimeve, të përfundojë - dhe të gjithë ju mund të hani! Pra, ne tani do të konsiderojë se si për të përgatitur enët e pita hollë. Dhe ne të mësojnë se si për të bërë atë vetë. Është e lehtë!

Përgatitja e pita hollë

Recetë e lehtë që ju nuk do të gjeni kudo tjetër. E ujit, miell dhe kripë, vetëm pak minuta ju mund të gatuaj tortë elegant. Për shtatë lavash mesme ne kemi nevojë: 300 gram miell, 150-170 ml të zier, ftohur pak, ujë dhe gjysmë lugë çaji kripë.

Për të përgatitur gjellë e bukës hollë pita, ju së pari duhet të bëni vet. Kjo është bërë si më poshtë. Hidh në një tas me miell dhe duke bërë atë në brazdë. Salt tretur në ujë të nxehtë dhe ngadalë pour në miell. Përzierje me mikser derisa të gjitha miell është tretur. Pastaj nxjerr brumin në tavolinë dhe mesim. Rreth dy minuta më vonë, tre do të "bun", e cila të hequr një film dhe të lënë për gjysmë ore, derisa ajo është e qetë dhe e butë dhe.

Pastaj Ndani brumë në shtatë copa dhe hap secilën prej pjesëve të tortës në një maksimum prej dy milimetra të trasha dhe pans pak më të mëdha. Është shumë e rëndësishme - të skuqura në një tigan të thatë, pa vaj! Ne e ngrohur atë rreth ngrohjes mesme. Ju duhet të duhet të kapur temperaturën e dëshiruar, për të marrë një produkt me cilësi, por në kohën që ju mësojnë atë. Në qoftë se ju mendoi të drejtë, pastaj pas 30 sekonda pita buka do të fillojë të rritet dhe flluskë. Kështu që të gjithë dhe të skuqura. Vënë për herë të parë në një peshqir të lagur, pastaj - pastaj, Sandwiching gjitha ëmbëlsira. Kur ne dozharivat e kaluar, i pari tashmë është e mundur për të prerë. Kjo është ajo, tani është koha për të gatuaj shijshme pita hollë!

Ëmbëlsira Lavash: informacione të përgjithshme

Ne e dimë se një shumë të recetave për ëmbëlsira e maja brumë. Por jo shumë kohë më parë, gatuan marrë parasysh atë që ju mund të përgatisë ushqime Lavash hollë, ne kemi kuptuar se mund të bëjë pies. Cilat janë ato të mira për të? Fakti që ata kanë nevojë mjaft e përpjekje. Blerë disa bukë pita dhe u shtri në mes tyre të plotësojë. Kjo është ajo, dhe shije ata nuk janë më keq se maja!

Mbushjet mund të jetë çdo - për shijen tuaj - si i këndshëm dhe të ëmbël. Por ajo është e rekomanduar për të dhënë preferencë për ato produkte që tashmë janë të ngrohjes-trajtuar, për shembull, perime dhe Stews, ose ato që nuk kanë nevojë për atë - manaferrat dhe gjizë. Nëse keni nevojë për të zbutur fletët e lavash, të përdorur për këtë përzierje e vezëve me kos ose krem kosi. Kjo përzierje mund të përdoret për një bandë e shtresa të tortë.

Recetë e Lavash parë tortë

Për herë të parë kjo recetë është tani në dispozicion për publikun në vitin 2000. Ai ishte shumë i suksesshëm dhe të shitur të shpejtë në të gjitha shkollat e kuzhinës në botë. Nëse ju do të gatuaj enët e lavash hollë, të fillojë me të. Produkt i përfunduar është shumë e ngjashme me atë që është shitur në stacionet e metrosë dhe është quajtur "khachapuri". Duhet përbërësit e mëposhtme: tre apo katër pjesë të bukë pita, dy vezë, një gjysmë litër kos, njëqind gram djathë integruar në një rende trashë (mund të zëvendësohet me një përzierje e djathë me gjizë) dhe margarinë. Recetë është shumë e thjeshtë.

formë spreadable margarinë, ajo është e vendosur një palë e fletëve të lavash, në mënyrë që skajet e tyre ishin të varur dhe ata mund të mbulojnë mbushje. Fishekëve mbetura janë copa-copa, lulekuqe përzierje e vezëve me kos, shtrydhur pak dhe hidhet në myk. All mbushur me djathë gjizë ose djathë, mbulojnë skajet e bukë pita, derdh mbetjet e kos në krye dhe të vënë pjesë të margarinë. Anija në furrë për 20 minuta. Ajo rezulton gjellë me supervkusom!

Pies Lavash kripur

Ne rekomandojmë dhe të përgatisë ushqime të tjera të pita hollë. Recipes Ka një shumëllojshmëri të gjerë, disa prej të cilave ne e konsiderojmë. Së pari, pak për formimin e mbushje. Në përgatitjen e pies këndshëm perimeve të përdorura, mish, djathë, drithëra, vezë mbushje, si dhe përzierjet e sa më sipër.

Salcë është vënë në hudhër dhe kripë për shije, bimëve të freskëta ose të thata dhe piper. Ndonjëherë ajo rezulton mbushje shkatërruar dhe të thatë. Në këtë rast, salcë mund të jetë përzier drejtpërdrejt me të. Dhe në qoftë se kjo nuk është e nevojshme, për shembull në rastin e perimeve steamed, lubrifikon fletët vetë Lavash.

Ëmbëlsira ëmbël Lavash

enët e ëmbël Lavash mbushur me djathë të mirë, fruta të thata, lloje të ndryshme të jam, manaferrat dhe fruta. Gjëja më e thjeshtë si pjatë përbëhet nga një pita, i cili lubrifikon salcë standarde dhe shtoni sheqer.

Nuk është një recetë për të ëmbël tortë mpiksur e ëmbëlsira. Në këtë rast, në formë ju duhet të vënë një fletë disa nga lavash, në një nga rastet e mëparshme - të varur vertetimi buzë. zgavër formuar që është e mbushur me mbushje, dhe pastaj derdh salcë. Natyrisht, edges lartë janë përfundoi.

Mblidhni byrek pita bukë, piqem atë

Grumbulluar enët tilla Armenian Lavash bërë shtresa e hollë: së pari të vënë bukë pita, atëherë - shtresa e mbushjes dhe kështu me radhë. Në këtë rast, kur të plotësojë në thatë tonë, çdo pita së pari duhet të lyej vezë dhe salcë kosi krem. Kur shtresa e plotësimit të rënda dhe të trasha, atëherë ju keni nevojë për të vënë së bashku dy pita. Në këtë mënyrë, një boshllëk parandalohet tortë. Mblidhni këtë gjellë mund të jetë në formë, dhe të drejtë në tryezë. Mundësisht në formën e asamblesë, si mund të në mënyrë arbitrare të vënë ëmbëlsira mbushjen dhe mbeten të vlefshme për hendekun e ajrit, dhe kjo do të lejojë propechsya gjellë më të mirë.

Në fund të formularit, është e dëshirueshme për të hedhur një letër për pjekje, por ju vetëm mund të shkrirë. Kur grumbulluar tavolinë çdo zbritje është e nevojshme për të shtuar një zarf të mbushjes nuk përhapet.

Si të piqem një tortë mbledhur? Në rastin kur mbushje është përfunduar, pa pasur nevojë për një trajtim të veçantë të ngrohjes për të piqem byrek Browning në një temperaturë prej 180-200 gradë. Nëse mbushje me lagështi, petë byrek mbylljes dhe piqem 30 minuta për një orë në 220 gradë. Para se të kthyer off furrë dhe hiqni petë për kafe të lartë pak.

Përgatitja pita bukë mbushur me salmon dhe djathë

Të vazhdojë të gatuaj enët e pita hollë. Recipes me fotot për të na ndihmuar në këtë. Kjo bukë pita do ta mbush këtë mbushje festive, në të cilën delikate sallam djathë është e kombinuar shumë mirë me salmon kripur dhe marule crispy dhe onions gjelbër japin gjellë një freski pashoq.

Peshku mund turshi tuaj, ose përdorni pazar, çfarëdo. Përbërësit për një copë, një bukë pita hollë, 100 gram salmon, disa pupla onions gjelbër, pesë deri në gjashtë gjethet e marule, 100 gram djathë sallam, 50 gram majonezë.

Pita mbushur me salmon i tymosur dhe djathë

Ne do të prodhojë plotësojë gjellë me pita hollë. Fotografitë diskutim popullor në lidhje me procesin. Expand bukë pita në tavolinë dhe një shpifje të mirë atë me majonezë. Në rast se e bleu bukë pita ovale, pastaj prerë atë përgjatë skajeve të marrë një drejtkëndësh ose katror. Që të gjitha rrotullon do të jetë trashësi zoti dhe uniforme. Prerë në feta hollë kripur salmon dhe sallam djathë fshij për rende të vogël apo të mesme. Chives do të shkurtojë sa më shumë që të jetë e mundur më të vogla. Tani ajo nuk është gjë shumë e lehtë - që do të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi djathë tortilla sallam. Ju keni marrë për të provoni!

Copë e salmon në tretem lartë, pastaj copë e marule dhe qepë të gjelbër. Ne të kthehet strukturën tonë të sheshtë në listë, më i dendur. Pastaj të dal në mbyllur plastike dhe një minimum prej një orë në anije frigorifer. Gat, prerë në copa a la carte chetyrehsantimetrovymi. Ushqimi është i përgatitur, shërbyer në tryezë. Në mënyrë të ngjashme ju mund të përgatisë dhe një shumë të pjatave të tjera me mbushje të ndryshme, ngjan Shawarma njohur.

Ushqimet variant i lavash hollë në multivarka

Kush do të ju tregojnë se si ju mund të gatuaj Lavash byrek mish në multivarka. Kjo pjatë është një tjetër mbushje mishërimi i shijshëm dhe pjekje e Lavash. Nuk është e vështirë për të përgatitur, dhe pastaj ju mund të merrni me vete në natyrë ose të paraqesin për darkë me sallatë perimesh.

Përbërësit e nevojshme: dy ose tre fletët e Lavash hollë, 0.5 kg viçi i grirë, karrota një madhësi të mesme, një qepë, qepë jeshile, 250-300 ml kos, një vezë, 200 gram djathë.

Gatim një byrek në multivarka

Tani ne përshkruajnë një shembull të tortës, si të përgatitur ushqim të nxehtë nga Lavash hollë. Marrë pulë grirë bërë nga gjithë fileto mishi pule (marrë rreth 550-600 gram). Skuqura atë në një tigan, së bashku me karrota dhe qepë para-trajtuar, siç pritej (peeled, feta, i veshur në një rende, e cila mbështetet kush). A piper pak, spërkat me herbs dhe sezonin me kripë. Që nga djathë dhe të kripur, të përpiqet të mos e teproj me kripë. Ne u japim të ftohtë grirë, dhe pastaj të përzier me një djathë integruar më parë dhe finely copëtuar onions gjelbër. Këtu, Mincemet është plotësisht i gatshëm.

Yndyrat me një filxhan të vogël gjalpë Multivarki. Mbuluan pita e saj. Ne shtriu saktësisht gjysma mishin tonë. Tani të marrë një tjetër feta tortë, zhytur në përzierje vezë me kos dhe të përhapur në krye të mbushje. Këtu është e nevojshme të ketë një furnizim të kos dhe vezë, si ajo lehtë mund të largohet dhe dy gota.

Hapi tjetër është vënë disa mbushje të mbetura në copa crumpled e bukë pita. Në qoftë se ata ende mbeten, pastaj të vënë në mish përdredhur. Pastaj paketë edges tortë varur ëmbëlsira.

Në fund të procesit të kemi mbushur të gjithë kos e mbetur. Nëse nuk është, ose pothuajse zhdukur, shtoni gjalpë i shkrirë. Është koha për të piqem gjellë në multivarka tonë. Ne jemi duke bërë atë për një orë. Ju mund të shfletoj dhe ngjyrë kafe në anën tjetër. Në qoftë se ju përdorni furrë për pjekje, ajo është e mjaftueshme për 25 minuta. Ne tërheq jashtë dhe voila, një byrek mish me bukë pita është gati! Ju bëftë mirë!