Disa sekrete rreth asaj se si të bëjnë pancakes shijshme me kos

Oladushki - një shkop-zashchalochka për një zonjë inteligjente. Ata janë të përgatitur shumë shpejt, të shijshme dhe ekonomike. Papritmas doli se shtëpia ishte mbaruar bukë? Nuk është e nevojshme për të drejtuar në dyqan! Thjesht piqni pancakes me kos pa sheqer - ata do të zëvendësojnë në mënyrë të përkryer bukën tuaj.

Nga rruga, bukë është gatuar sot pothuajse kudo në një bazë maja. Disa banorë, gjithashtu, përdorin një maja të tillë. Por tashmë është vërtetuar se maja nuk është përbërësi më i dobishëm në një dietë të shëndetshme. Por nëse vendosni brumë për pjekje në produktet e qumështit të thartuar, rezultati nuk do të jetë vetëm i shijshëm, por gjithashtu i mrekullueshëm.

Pancakes harlisur me kos dhe sheqer dhe vanilje, shërbyer me qumësht të kondensuar ose bllokim, me mjaltë ose fruta të freskëta janë një ëmbëlsirë e shkëlqyer. Dhe nëse derdhni pancakes me salcë kos ose piqni me mish, lotim me ketchup, atëherë një pjatë e tillë mund të shërbehet në vend të snacks.

Kryesore "tre balena" në të cilën ka një grumbull të pancakes janë:

1. Tigan i përzgjedhur siç duhet;
2. Brumë të përzier siç duhet;
3. Salcat e zgjedhura saktë në këtë pjatë.

Për pancakes në kos janë mirë pjekur dhe rritur kur pjekje, është e nevojshme për ata që të blejnë një tigan të bërë prej gize ose alumini trasha. Ju gjithashtu mund të përdorni një gojëmjaltë ose një zbritje me një shtresë të mirë Teflon.

Vendosni brumë në tigan vetëm pasi ajo ngroh mirë dhe yndyra në të gjithashtu do të nxehet mirë - vetëm atëherë ëmbëlsirat do të mbeten lehtësisht prapa fundit. Pas fritters janë pjekur, ata duhet të vihet në një peshqir letre në mënyrë që të hiqni yndyrë të tepërt.

Ne vazhdojmë të dytë "balenë" - përgatitjen e saktë të brumë për pancakes me kos. recetë Është relativisht e thjeshtë. Ju duhet të vendosni dy gota miell në një tigan, shtoni pak kripë aty - një majë, një lugë sheqeri dhe një gjysmë lugë çaji sode. E gjithë kjo përzierje.

Pastaj, duke shtuar një vezë, gjysmë litër qumësht të shkurtuar dhe dy lugë vaj vegjetal, fillojmë të gatuaj brumin. Një mikser ose blender mund t'ju ndihmojë të bëni këtë punë shpejt dhe shpejt.

Disa banorë preferojnë të shuajnë sode para se ta vendosin atë në brumë. Megjithatë, procesi i shuarjes së sodeit jashtë brumë e bën praktikisht të padobishme, sepse pjesa më e madhe e dioksidit të karbonit të lëshuar gjatë reagimit shkon në ajër. Sodeja, nëse dëshiron, mund të zëvendësohet me një dezintegrues.

Pasi masa nuk është tashmë gunga, dhe ajo do të bëhet plotësisht homogjene, ju duhet të shtoni në të 2 lugë ujë të pijshëm të valë. Pastaj rekomandohet që të ngrihet brumi, duke e lënë atë për 15 minuta të qëndrojë para fillimit të pjekjes.

Disa gourmets preferojnë fritters në qumësht i shkurtuar me një shumëllojshmëri të mbushëse. Mund të shtohet në fruta të thara ose në copa të frutave të freskëta ose manaferrat, karrota të gërshetuara ose patate, rrush të thatë.

Por ju mund të shtoni filler direkt gjatë pjekjes. Për shembull, pas një lugë gjelle në një tigan të nxehtë të veshur me pancakes të ardhshme të rrëshqitjes, në mesin e secilës është vendosur një lugë çaji mish i pjekur i grirë apo gjizë, kërpudha me kërpudha ose fileto peshku të kripur të copëtuar. Besoni mua, pancakes të tilla do të ndryshojë pamjen në këtë pjatë nga cinikët më famëkeq, grinning në sugjerimin që ata të regale me ëmbëlsira origjinale.

E treta "balenë" është zgjedhja e seasonings dhe sauces për këtë gjellë. Për pancakes ëmbël, me përjashtim të mjaltit dhe bllokut të zakonshëm, një shumëllojshmëri e gjerë e kremrave, nga kremrat e ngrira ose bardhët e vezëve në një krem karamel mund të bëhet një shtesë e shkëlqyer. Gatim këto seasonings mund të jetë në të njëjtën recetave, të cilat bëjnë krem për ëmbëlsira dhe pasta.

Për pancakes unsweetened ju mund të përdorni të blerë ketchups dhe salcat, havjar si perime dhe peshk natyral i kripur. Krem i dendur i thartuar gjithashtu nuk prish shijen e ushqimit.