Çfarë është recetë për brinjë më të shijshme derri?

brinjë derri me të vërtetë mund të konsiderohet si një delikatesë. Dhe jo aq shumë për shkak se ata janë të dobishme, por për shkak se ata janë shumë të shijshme. Edhe pse ata, gjithashtu, mund të jenë të përgatitur si një pjatë të shëndetshme, ju duhet vetëm të zgjedhin recetë e duhur për brinjë derri.

Këtu janë disa të mahnitshme receta për këtë produkt.

recetë 1

Cook brinjë derri në fletë metalike nuk është e vështirë, por ka një recetë për brinjë derri me letër varaku, por pa probleme të panevojshme me mbështjellës çdo pjesë.

Për këtë gjellë ju do të duhet: brinjë derri - 1 kg, 1 qepë, 1-3 karafil hudhër, 1 tbsp domate ketchup, uthull, dhe salcë soje, 1 lugë mustard, kripë, ereza derri (1-2 lugë), 2 lugë vaj vegjetal.

Përgatitja: Pritini qepë, hudhër, shtrydh dhe vënë në vaj të nxehtë në simmered deri tenderit. Kjo gjithashtu shtoni mustardë, uthull, kripë, salcë soje dhe erëza. Të sjellë në valë dhe vlim për një tjetër rezervë disa minuta për ngrohje të ulët. Kjo është bërë e mirë në tigan. Pastaj të vënë pan prapa brinjë dhe pour salcë këtë, brinjë një kthesë të vogël, në mënyrë që ata ishin të gjithë në salcë. Kjo pasohet nga tigan fort me petë dhe vendin në furrë preheated në 200 gradë. Pas 45 minutash, hiqni petë dhe më tej 15-20 minuta, hiqni ato në furrë, herë pas here derdhje lëng mishi në krye të brinjëve. Brinjë duhet të merrni shumë i butë.

recetë 2

Gjithashtu shumë e shijshme skuqur brinjë derri. Këto metoda përgatitjes shumë. Këtu është një prej tyre.

Ju do të duhet: 0.5 kg brinjë derri, kripë dhe piper

Për salcë: 3 tbsp vaj vegjetal, 0.5 lugë paprika, 1 lugë përgatitur mustard dhe 0.5 lugë mjaltë.

Përgatitja: Së pari, le të bëjë salcë. Për ta bërë këtë, të lëvizin të gjitha komponentët deri në një masë homogjene. Ju duhet të merrni një masë të butë. Tjetra, ju duhet të marrë një brinjë të mira dhe pallto me salcë për të marrë ato nga të gjitha anët. Mandej lëri ata në këtë formë për të marinoj rreth 3 h. Kur mishi është gati për tiganisje, ajo duhet të ngrohtë deri pan, hedh vaj perimesh dhe të skuqura brinjë në të dy anët rreth ngrohjes mesme. Ajo rezulton shumë e shijshme.

recetë 3

Dhe këtu është një tjetër recetë për brinjë derri. Të gatuaj atë që ju duhet verë të kuqe. Kjo është një mjaft të thjeshtë recetë për brinjë derri, por shije do të vlerësojmë edhe një gustator.

Do duhet: 0.5 kg brinjët derri, 400 ml ujë, kripë, djegës, Khmeli suneli, vaj vegjetal, një palë karrota mesme, onions 1, 3-4 karafil hudhër, piperi 1 (preferueshem verdhë), vere kuqe - 300 ml, 2-3 domate medium, speca djegës (rreth 10 gr.), piperi dhe karrota per dekorim.

Përgatitja:

Gjëja e parë që ju duhet të bëni është që të përgatisë produktet. brinjë derri larë siç duhet dhe i copëtuar hudhër dhe të pastër dhe pres feta karrota, spec i kuq dhe qepë në unaza, domate mjeshtërisht prerë në qarqe dhe djegës shkërmoqet në kube të vogla.

Tani të vazhdojë me përgatitjen e ngrënies. Merrni një tigan, pour atë në një vaj perimesh, një ngrohtë mirë dhe të vënë perime gatuar dhe mish. Në ngrohje të lartë të skuqura përzierje rezulton deri kafe e artë. llokoçis kryesor vazhdimisht për të shmangur djegur, por në qoftë se ju jeni ende pak të pjekur - nuk është një problem, por të përpiqet për të shmangur atë. Koha që do të shpenzohen për këtë procedurë, jo më shumë se 8 minuta. Pastaj shtoni të gjitha erëza, kripë e dhe të mbuluar me ujë. Provoni edhe një herë nuk të hapur për një gjellë orë merak rreth ngrohjes ulët, sauté pan kapak në gjellë protomai mirë. Kur uji është avulluar përgjysmë, mund të shtohet në verë, dhe pastaj të vazhdojnë të ziej për një tjetër 40 minuta. Këto të rezultojë në brinjë të mëdha me një salcë të errët.

Dhe kjo nuk është e gjitha shembujt. Ka kaq shumë opsione të përgatitjes së produktit, tregojnë kryesor të imagjinatës. Ju bëftë mirë!