me duart e veta tortë me mastikë shumë mendojnë diçka prohibitively vështirë. Por në mënyrë që të përgatisë atë, jo domosdoshmërisht për të përfunduar akademi gatim. Për të bërë tortë me mastikë (klasë mjeshtër përbëhet nga dy pjesë - tortë aktuale dhe veshja dekorative), ne kemi nevojë për produktet më të zakonshme që mund të blihet në çdo dyqan.
Pjekje ëmbëlsira, krem gatimi
Pirja mastikë në të gjitha të ndryshme. Disa pëlqejnë shijen, dhe dikush mendon se ajo duhet të hahet ndaras nga tortë apo edhe hedhur larg. Në çdo rast, përvoja e veshjes nuk ka dëm për të blerë. Kur ju jeni hera e parë për të gatuaj një tortë me duart e tij (me mastikë, dyqan-bleu ose bërë nga karamele alte), ju menjëherë e kupton se ka një dëshirë në të ardhmen për të bërë atë. Le të parë të piqem tortë klasik naftës. Shortcakes kështu që do të jetë i përshtatshëm për të dhënë çdo formë. Merrni gjashtë vezë, të ndarë në të bardhët dhe yolks. mundi i parë deri në majat e ashpër. Pure yolks me gjysmë filxhan sheqer dhe shtoni për përzierje e proteinave. Pastaj butësisht llokoçis në njëqind gram gjalpë i shkrirë dhe një filxhan miell analizova. Shto një filxhan të pjekur në furrë dhe arra njëpasnjëshëm. Piqem tortë çdo njëzet e pesë minuta. një galetë e tillë është e përshtatshme edhe krem me vaj me qumështi i kondensuar. Ajo mund të bëhet në shtëpi - përzierjen filxhan qumësht të rregullt me një gjysmë gotë të thatë dhe në të njëjtën sasi e sheqerit. Boil Kjo përzierje duhet të jetë një orë nga një banjë me ujë. Rezulton kondensuar ftohtë qumështi (është më mirë për të le të saj të kalojnë natën në frigorifer) dhe përzierje me gjalpë. Përhapjen ëmbëlsira krem në të dy anët, pour arra dhe krem të lartë barazim too. Shtresa e lartë duhet të jetë e mjaftueshme trashë - për shkak se mastikë mirë të mbahen në një masë të naftës. Pastaj do të vazhdojë për dekorim.
Funny ëmbëlsira mastikë. Fotografitë, fëmijëve bizhuteri dhe sculpting figurines
Ju do të duhet dy pako e candies alte quajtur "alte". Çfarë forme duhet të jetë tortë tuaj të parë me duart e veta me stuko? Është më mirë për ta bërë atë të rrumbullakët - atëherë ajo do të jetë më e lehtë për të dekoroj. Ju lehtë mund të komplikojë detyrën dhe të marrë formë në formën e zemrave apo yjeve. Nuk rekomandohet për herë të parë për të përpiqen për të gatuaj një tortë në formën e një kalë i vogël apo një dragua. Edhe pse në këtë dhe nuk ka asgjë kompleks (vetëm duhet të prerë nga shifrat letër dhe pastaj të atyre të bashkëngjitni përfunduar Korzh - kjo do të ndihmojë për t'i dhënë një copë tortë formën e dëshiruar). Por, për fokus herë të parë në përgatitjen e mastikë - ju duhet një zotërim të mirë të teknologjisë së saj të përgatitjes dhe praktikë për të rrokulliset në masë të ëmbël. Dhe të myk moulds atë, trëndafila dhe figurines. karamele Marshmallow të derdh lëng limoni dhe vendin në mikrovalë për një kohë të shkurtër (një minutë e gjysmë) ose në një banjë me ujë. Ata do të shkrihet. Deri në përzierje fitilin, është e nevojshme të pour sheqer krem për të përfunduar paste kishte një dendësi mesatare nuk është i mbërthyer në duar, por kjo nuk ishte shumë e vështirë. Pasi ajo është e gatshme, vendin e saj në disa orë në frigorifer. Pastaj rrokulliset brumë në një bord spërkatën me niseshte dhe prerë nga ajo një shtresë, e cila është e mbuluar me një tortë me duart e tij me mastikë. masë Marshmallow mund të lyer ngjyra të ndryshme - si ushqim artificial dhe natyror (kakao, shafran i Indisë). Cover tortë me fletët e mastikë, duke i dhënë formën e dëshiruar.