Si të gatuaj qofte në furrë

Ka shumë enët e mishit te grire. Një nga më të ushqyeshëm dhe të shijshme janë qofte. Në një furrë-gatuar, ata janë gjithashtu të dobishme. Duke përfaqësuar topat e mishit me oriz, ajo mund të jetë një rostiçeri të mirë në pushime apo pjatë të plotë të veçantë. Përveç kësaj, edhe i bezdisshëm pak me kënaqësinë e tyre të hahet.

Ka disa receta të cilat ju mund të gatuaj qofte në furrë. Për ta bërë këtë merr një kile mish derri ose viçi terren (është më mirë për të bërë atë vetë), ajo është shtuar në kripë për shije dhe një vezë të papërpunuara. Thërrime buke të ngjyhet në qumësht për një kohë, dhe pastaj të lehtë presion dhe dërguar në mbushje. Këtu është e nevojshme për të vënë një gjysmë filxhan oriz të zier. Të gjitha është e përzier mirë. rezulton Përzierje vyleplivayutsya qofte formë rrethore të cilat janë të pjekur lehtë në një tigan në të gjitha anët, dhe pastaj të përcaktuara në një myk përgatitur. Për të përgatitur lëng mishi prerë imët qepë, karrota fërkon në rende, të gjitha skuqur në një tigan me shtimin e domate paste. Për lëng mishi trashë doli, është e mundur për të vënë një lugë çaji miell. Përzierje është derdhur mbi qofte. Përgatitja këtë gjellë në një furrë preheated në një temperaturë të ulët deri Browning (kjo zakonisht merr rreth 20 minuta). Para se të shërbejnë, spërkat me kopër copëtuar rekomanduar ose majdanoz. Zbukuroni mirë për të marrë patate të ziera ose makarona.

Duke folur për se si të gatuaj qofte në furrë, duhet theksuar rolin e rëndësishëm të salcë në të cilën ata do të jenë të përgatitur, që nga ajo në masë të madhe varet nga shijen e gjellë përfunduar. Për shembull, përveç domate, këtu ju mund të vendosni një pak e salcë kosi ose majonezë. Kjo do t'i japë gjellë një shije më delikate. Erëza mund të shtohet në të ndryshme, në varësi të llojit të viçi terren, megjithatë, në qoftë se pjatë është përgatitur për fëmijët, të mirën e tyre për të mos marrë të përfshirë, dhe të bëjë qepë apo hudhër grirë shtohet lëng mishi.

Për të përgatitur qofte me oriz në furrë, ju mund të përdorni recetë e mëposhtme. Vezë të papërpunuara grirë është shtuar, një sasi të vogël oriz, i cili ka qenë më parë lengjet e mishit deri në gjysmën, qepë copëtuar, kripë dhe vezë të papërpunuara. Nëse e dëshiruar, mund të shtoni një sasi të vogël të bollgur për të bërë mbushje uniform më shumë qëndrueshmëri. Pas kësaj vyleplivayutsya qofte vogël dhe e vuri në myk. Miell pak minuta, skuqur në vaj luledielli është shtuar këtu dhe krem domate (të njëjtën sasi). Nëse salcë është tepër i trashë, ajo është e mbushur me pak ujë. Shije ju mund të vënë kripë, erëza, herbs. Disa kohë të gjitha vlim, pastaj derdhi salcë dhe meatballs shkojnë në furrë.

Jo më pak e shijshme janë marrë qofte në furrë, e bërë nga pulë grirë. 3 feta bukë të bardhë apo të bukës duhet të shkërmoqet në copa të vogla dhe të ngjyhet për disa minuta në qumësht. Pan skuqur 100 gram proshutë copëtuar, është shtuar këtu qepë, hudhër, kripë dhe piper. Buka është shtuar në një vezë të papërpunuara, gjysmë kilogram të pulave grirë, proshutë, qepë, një lugë gjelle domate paste, majdanoz copëtuar. All përzier mirë, dhe pastaj nga rrjedhin topa mish i grirë roll vogla. Ato janë të paraqitura në një fletë pjekje dhe të lartë lubrifikuar me një përzierje të naftës dhe domate paste ulliri. Pas kësaj qofte pjekur në furrë për rreth 20 minuta.

Ajo duhet të thuhet se meatballs në furrë përgatitur mjaft i shpejtë dhe jo shumë kohë, dhe zbukuroni ato të përshtaten pothuajse çdo si drithëra dhe perime. Prandaj, kjo pjatë është kaq popullore. Në tryezë duhet të furnizohen të nxehtë, menjëherë pas përgatitjes, apo të nxehtë në një furrë ose mikrovalë furrë.