Kokteje ekzotike: përkufizimi, historia, receta dhe fotografi

Fjala "koktej" fjalë për fjalë do të thotë "bisht gjel". Edhe pse asgjë të përbashkët me këto afat pije, bien në këtë kategori, nuk kanë. Përveç se vetëm pamjen e disa kokteje mund të ngjajnë bishtin ngjyra e këtij zogu. Por seriozisht, kjo është një përzierje e pijeve (alkoolike ose jo-alkoolike) me shtimin e përbërësve shtesë në formën e sheqerit, fruta, manaferrat, erëza, akullore, mjaltë, akull dhe produkte të tjera, të cilat i japin asaj një shije unike. Ka shumë opsione gatim, duke përfshirë kokteje ekzotike dhe një vend të veçantë.

Një histori pak

Historia e origjinës së koktej dhe nuk është shpalosur. Ka disa legjenda, ndër të cilat është më e besueshme. historia e parë mund të quhet më romantike. Sipas saj, pronari i ushtrisë grabitur bar ka premtuar të japë bijën e tij si një grua për atë që e gjen të humburit me pjesën tjetër të karin mirë të dashur. Humbja tregoi një oficer i ri, ka aspiruar gjatë për duart e bukur, por jo shitje babain e saj. Hanxhi ishte aq i lumtur që të pajtohet me këtë martesë. Dhe gëzimi i tij vajza janë të përziera në një gotë me pije të pakuptueshme përzierje, e cila ishte mjaft e shijshme. Që nga kjo përbërje është quajtur "bisht gjeli". Një bare ushqyerit filluar kokteje të përgatitura nga disa pije dhe përbërës të tjerë. Sot, ju mund të gjeni një shumë të opcioneve, ndër të cilat janë kokteje ekzotike. Në lidhje me atë bisedë.

"Pina Colada"

Kjo është një nga koktejet më të njohura në pije dashuruar ekzotike. Ajo është konsideruar vendlindja e Porto Riko. Në këtë vend, një koktej është një simbol. Ajo u paraqit për herë të parë në "Hilton Caribbean", në qytetin e San Juan. Si vazhdon historia, ishte autor i një barist koktej Ramon Morrero. Ai arriti të gjejë përbërjen optimale të përbërësve që e bëjnë marrjen e koktej përsosur ekzotike. Pija klasik përmban krem kokosit, rum të bardhë dhe lëng pineapple. Herën e parë recetë mbajtur me kujdes sekret. Por "Pina Colada" u bë në mënyrë popullore, se misteri është zgjidhur shpejt. Recetë edhe botoi një gazetë me influencë "The New York Times". Sot, nuk është një pije e butë, e cila është quajtur "virgjër Pina colada."

recetë

Recipes kokteje ekzotike, të cilat përdoren në bare, jo gjithmonë korrespondojnë me origjinalin. Shumë banakiere shtoni përbërësit e tyre, ose t'i zëvendësojë me analoge të lirë. Për të përgatitur për t'u përdorur vetëm lëng shtrydhur fllad dhe një blender (sidomos nëse përdoret feta pineapple). Merrni 100 g lëng pineapple, 50 ml krem kokosit, 20 ml shurup sheqeri e kallam sheqeri dhe 50 gram rum të bardhë. Disa banakiere përdorur liker kokosit, por që shkel recetë origjinale. Të gjithë përbërësit janë të përziera. Pastaj shtoni 50-70 gram akull, dhe blender përsëri pune. Rezultati është një pije të trashë të butë me një aromë të lehtë të rum kokosit.

"Mai Tai"

koktej ekzotike, e cila është shtëpi për Tahiti. Vetëm në një vend të tillë ju mund të dalë me një pije të shijshme. Dhe kjo ndodhi në vitin 1944. Duke u përpjekur për të gjetur një recetë të re për një pije alkoolike që mund të papritur vizitorët, pronar restoranti, i njohur udhëtar Tregtar Vic shpenzuar në mendime më shumë se një orë. Si rezultat i kësaj, ai të përziera lëng të freskët gëlqere, rum errët Jamaican, karamel dhe shurup të ëmbël franceze dhe disa pika të portokalli liker "Curacao". Rezultati ishte mahnitës për pije e saj shije që Trader Vic shtuar kube akulli, një fetë e limonit dhe një degëz e nenexhik. Traveler Miqtë ishin klientët e parë që kanë provuar atë. Ata goditur shijen pabesueshme e koktej, dhe ata e quajti atë pabesueshme që tingëllon si "Mai Tai". Që atëherë, koktej është bërë një popullaritet të madh.

recetë pije

pije ekzotike alkoolike gjithmonë përmbajnë disa përbërës që zbutur shijen dhe të shtoni një shije të pazakontë. Për përgatitjen duhet të marrë 30 ml rum errët, 15 ml pijeve portokalli, 30 ml rum ari, 15 ml shurup bajame, 10 ml shurup sheqeri, 20 g pineapple, 70 gram gëlqere, 200 g akull grimcuar, 200 g kube akulli, qershi koktej dhe nenexhik për dekorimin. Rocks mbushur gotë me akull grimcuar. Në një shaker, pour shurup, pijeve dhe dy llojet e rum. Ka edhe shtrydh lëng gëlqere dhe të vënë kube akulli. Tërësisht lëvizje dridhen dhe derdh atë në një gotë. do të pi dekoratë pineapple, degëz e nenexhik dhe qershi. Kokteje ekzotike janë të sigurt për të plotësuar tub origjinale.

"Laguna Blu"

Shumë pije kanë qenë prej kohësh në kërkesa në mesin e vizitorëve në bare dhe restorante. Ata janë të lumtur për të provoni produkte të reja edhe pa e ditur në lidhje me faktet interesante të origjinës së tyre. Ndërkohë, historia e krijimit të kokteje ekzotike mund të jetë shumë interesante. Pini "Laguna Blu" është shpikur në New York në vitin 1960. Sipas një versioni, Bartender quajtur krijimin e tij në nder të cilën u shfaq në kohën e librit dhe filmit me të njëjtin emër me të njëjtin emër. Në një tjetër, një koktej u emërua pas një nga vendet më të bukura në Tokë. Ky burim i nxehtë mes maleve të mbuluara me borë në Islandë. Kjo është një pije e madhe freskuese që ka një ngjyrë qielli-blu, aromë të mrekullueshme dhe aromë të butë.

Recetë koktej "Laguna Blu"

Versioni klasik i gatimit në bare moderne kanë shumë pak mund të ndryshohet. Por në qoftë se ju merrni të gjithë përbërësit e nevojshme, ju mund të përgatisë atë vetë. Merrni tri pjesë vodka, një pjesë lëng të freskët limoni, 1,5 pjesët pijeve "Blue Curacao" 4 pjesë ujit sode dhe akull. Procesi i gatimit është shumë e thjeshtë. Cocktails - ekzotike apo thjeshtë - kërkon vetëm praninë e përbërësit e nevojshme, dhe disa nga aftësitë për të përdorur një blender ose shaker. Pra, me "Blue Laguna". Për të filluar, derdh në një shaker vodka, liker dhe lëng limoni. Atëherë të gjitha është tronditur mirë. Të përhap hayboll koktej (xhami gjatë) ose një xham martini. Pas kësaj mbushëse përmbajtjen në krye të sode. Dekoroj "Blue Lagoon" një fetë limoni, qershi dhe ombrellë për kokteje.

Mojito

Ndoshta më të popullarizuar dhe i njohur koktej ekzotik. përbërja tradicionale pije përfshin vetëm disa komponente, por ajo rezulton shije freskuese dhe freskuese. Mojito ka një histori të pasur që shkon prapa shumë vite. Kthehu në shekullin e 16, piratët shtuar në nenexhik rum dhe gëlqere për të zbutur shënimet e saj shije. Kjo pije është quajtur "lufton". Ai mund të shfaqen në çdo pjesë të globit banuar nga piratët. Por ende ajo konsiderohet të jetë vendlindja e Kubës, ku koktej u quajt "Mojito". Atje, ai është konsideruar si një pije kombëtare. Në vitin 1930, në hotel "Sevilla", në kryeqytetin e Kubës, Bartender, emri i të cilit mbetet i panjohur, zëvendësohet Bourbon për rum "Bacardi". Dhe aty ishte një e preferuar e shumë koktej "Mojito". Receta e pije të re u përhap shpejt në të gjithë Amerikën, dhe më pas në mbarë botën. Emri i tij mbetet i njëjtë, edhe pse shumë banakiere të bëjë rregullime të tyre për përbërjen e tij.

recetë për

Sot, ka tashmë një shumë e recetave koktej. Ai mblidhet mojitos rrush, portokall, Blackberry, shegë, boronicë, Strawberry, alkoolike dhe joalkoolike. Por i njëjti përbërës në secilin prej tyre gjithmonë gëlqere dhe nenexhik. Nëse ju zëvendësojë shurup Rum me kallam sheqeri, ju merrni një pije freskuese pa alkool. Për përgatitjen e një gotë është e mjaftueshme gjysmë limonit. Zëvendësojë atë me një limon është e pamundur, për të mos marrë një pije krejtësisht të ndryshme. Në një gotë të gjatë hedhur me feta gëlqere dhe një degëz e nenexhik të freskëta. Pastaj shtoni kallam sheqeri. Sa më e madhe sasia e këtij përbërës, ëmbël do të dridhen. Tani, të gjithë përmbajtjen e qelqit është e nevojshme për të gatuaj një shtyp. Pas kësaj, të vënë në një gotë me një kube pak akull dhe derdh 50-60 ml rom "Bakardi". Çdo gjë i përshtatet në një shaker dhe tronditur disa herë. xhami i plotë mund të jetë ujë të ftohtë ose pije limon të gazuara (Sprite). Dekoroj me një degëz e nenexhik dhe një fetë gëlqere.

Në këtë artikull, nga rruga, ju do të gjeni kokteje ekzotike me fotot që krijojnë një përshtypje të përgjithshme se si këto pije duhet të shikoni.

"Sex on the Beach"

Kthehu në 80, ky koktej ka vendosur veten si një audiencë të madhe. Ka disa variacione të kësaj pije, por më e famshme e cila është propozuar në Fort Lauderdale (FL). Një nga kompanitë për prodhimin e schnapps pjeshke shpallur një konkurs midis hekurave. Ky institucion, i cili mund të shesë shumicën e pije, mori 1.000 $, dhe Bartender fitoi 100 bar, e cila shërbente një koktej të pazakontë të schnapps, vodka, shegë dhe lëng portokalli. Fillimisht kam pasur një koktej të quajtur "Sand në pantallona tim." Por gradualisht ajo u quajt "Fun në plazh", dhe më pas në "Sex në plazh." Edhe sot, kjo pije është një lider në shitje. Ai veçanërisht pëlqen femër.

recetë koktej

Karakteristikat e kokteje ekzotike përfshin një shije të pazakontë dhe një rrjedhje të mirë. Përgatitja e një "Sex on the Beach" është mjaft e thjeshtë. Është e nevojshme për të marrë vodka, lëng boronicë dhe lëng portokalli, dhe shtoni në të një schnapps pjesë bukuroshe apo pijeve. Të jetë i sigurt për të shtuar akull në një shaker dhe të gjithë është i tronditur mirë. Pini shërbyer në një hayboll tipit gotë të gjatë dhe dekoroj me një fetë e portokalli dhe një qershi. Atribut kërkohet është një çadër dhe një kashtë. Nëse keni nevojë për një pije të tjera dehëse, pjesa e vodka rritur. Për një shije të ëmbël derdhur pineapple pijeve. Më shumë thjeshtuar version të gatimit - një përzierje e liker pjeshke dhe vodka. Por unë duhet të them se kjo është një largim serioz nga recetë klasike. recetë ekzotike koktej për secilin nga të cilat, që ra fjala, nuk kërkon përbërësit komplekse janë shumë të thjeshta për t'u përgatitur. Por kjo është mjaft e pamundur për të thënë në lidhje me shijen e tyre.

pasthënje

Bota e kokteje është shumë e ndryshme. Nuk është gjithmonë një shans për të dalë me diçka të re dhe të ndryshme. Por jo të gjithë që të quhet me këtë fjalë lidhet me pije. Për shembull, përshëndet bateri - një koktej ekzotike nga bota e piroteknikë. Kjo është një fishekzjarre madhështore ekranit, të bukur dhe të gjallë.

E pra, në përgatitjen e koktej duhet të dini disa nga hollësitë. Ice mund të vihet direkt në syzet apo në një shaker, ku të gjithë përbërësit janë të përziera. Nuk janë pijet alkoolike dhe jo-alkoolike. Shurup jep ëmbëlsi, aroma dhe ngjyra. lëngje natyrale janë një komponent thelbësor i çdo koktej. Ata marrin pjesë në formimin e shijes. Disa kokteje (sidomos alkool), i holluar me ujë apo limonadë. Frutat dhe erëza mund të shtohet në një pije ose të përdoren si dekorim. Duke përdorur këto përbërës, ju mund të përgatisë kokteje shijshme ekzotike. Përcaktimi i numrit të komponentëve të mund të jenë të pasakta. Nëse ju shtoni më shumë alkool, ju merrni një pije dehëse, dhe në qoftë se pijeve ose shurup, pastaj të butë. Eksperiment dhe të papritur të dashurit e tyre me shije të reja.