Kungull i njomë Lecho. Recipes perime havjar

Summer - koha e vitit kur perimeve pjekur lëng dhe të shëndetshme. Prandaj, ju mund të hani ato drejt nga kopshti, ose tjetër të përgatitur snacks shijshme dhe enët anësore. Një prej këtyre pjatave është kungull i njomë Lecho. Normalisht kjo perime blends të përkryer me domate, patëllxhan, qepë, speca. Prandaj, enët mund të jetë i përshtatshëm për këtë numër.

kungull i njomë Lecho me piper i ëmbël është rostiçeri më popullor. Për më tepër, ajo mund të jetë i përgatitur si në pjesë të vogla, dhe për të ruajtur për dimër. Kryesore për të blerë përbërësit e mëposhtme: një kg qepë, domate dhe speca bell; një kile - karrota dhe qepë e ëmbël; pesë karafil të hudhër; një gjysmë kupë vaj vegjetal; lugë një vit e gjysmë e kripës dhe e madhe një - sheqer. Në rast se gjellë do të jetë e mbyllur për dimër, pastaj shtoni dhjetë minuta para tetëmbëdhjetë gram e uthull.

Flokëkuq janë pastruar, strips nashinkovyvaem Mesme. Kungull i njomë lëvore dhe prerë ata në feta gjysmë centimetër të trasha. Në këtë rast, në qoftë se fara e vështirë, atëherë hiqni thelbin. Përndryshe kungull i njomë Lecho merrni më pak i butë. Sweet piper lirimin nga thelbi dhe prerë në shirita të barabarta. Llamba janë të pastrohen, të prerë në unaza e gjysmë. Domate heq disa minuta në ujë të vluar, të hequr lëkurat e tyre. Prerë në feta dhe të kaloni në një blender. Ju jeni gati për të gatuar.

Në një tigan të derdhë pak vaj dhe të bëjë perezharku e qepë dhe karrota. Tjetra, shtoni kungull i njomë dhe piper, të zvogëlojë ngrohjes dhe ziej për dhjetë minuta. Tani ju mund të shtoni domate, sheqer, hudhër grimcuar, kripë. merak Lecho me kungull i njomë rreth një orë e gjysmë në ngrohje të ulët, por vetëm pasi ai vlon.

Përfundoi pjatë mund të hahet menjëherë në një pjatë e dytë të nxehtë, ose tjetër ftohur dhe të shërbejë si një meze të lehtë.

Nëse ju doni të përgatisë një sallatë në dimër, është e nevojshme në fund mos harroni të shtoni thelbin. pjatë tej dekompozuar nga kavanoz obparennym gjysmë-litër, të mbuluar me kapak dhe sterilizuar për njëzet minuta. Në fund të secilit derdh në krye të vajit të kuqe të nxehtë perimesh dhe roll.

kungull i njomë Lecho dhe patëllxhan rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe kalori të mjaftueshme. Por ne duhet të mbajnë në mend, për të marrë vezë e vërtetë për këtë recetë, ajo është e rekomanduar për të gatuaj atë në një tenxhere me presion dhe perime vrazhdë prerë, për të marrë vezë, në vend se qull. Le të fillojë.

kungull i njomë Kilogram lëvore dhe prerë qarqet që kanë një trashësi prej jo më pak se dy centimetra. Vënë ato në tigan të butë kështu që çdo pjesë e ka bërë të artë. Vënë kungull në një tenxhere me presion. Tjetra, e njëjta procedurë për të bërë një kilogram patëllxhan. Next në linjë do të jetë qepë, unaza feta. Ajo në kungull i njomë të tilla Lecho mund të jetë për shijen tuaj, por shuma tradicionale është një gjysmë kilogram. Tetë gram karrota mund të shkurtohet apo unaza hekura që ka një diametër jo më pak se gjysma e një centimetër. Skuqura me unaza qepë dhe të vënë në një tenxhere me presion. Një kilogram e domate të prerë në chunks arbitrare dhe të vënë jashtë deri në pikën që përzierja bëhet homogjene. Më të mirë, sigurisht, hiqni lëkurën nga domate. Për ta bërë këtë, harroj ato për një kohë në ujë të nxehtë ose thjesht djegje.

Përzierje të gjithë përbërësit, shtoni një lugë të madhe të kripës, sheqerit schepotochku dhe piper i zi, si dhe seasonings të preferuara. Të sjellë në vlim, zbres zjarrit kapak të mbyllur dhe zierje pjatë për një orë, pa hapjen e tenxhere. Në fund të dhjetë vënë karafil grimcuar hudhër. Kjo pjatë është më e mirë për të ngrënë të ftohtë.

Sallatë e kungull i njomë gjithmonë mund të diversifikuar, duke ndryshuar përbërësit dhe përmasa e tyre.

Ju bëftë mirë!