Pule me kumbulla të thara

Ne të gjithë dashuri pulë. Kjo zonjë zog dhe kuzhinier për tryezën e festave, dhe për një darkë të qetë familjare. shije pule shkon mirë me kumbulla të thata, në mënyrë që receta e kësaj metode e gatim enët e njohur për ne, ne do të përshkruaj për ju në këtë artikull.

Pra, e para recetë. Chicken me prunes dhe arra.

Ju do të duhet produktet e mëposhtme: a pulë të madhe, tre llamba, njëqind gram kumbulla të thara, një arra pak, një gotë e gjysmë të krem, erëza për gatim enët nga pule.

Hen ju duhet për të shkurtuar. Mundohuni të mbani copa ishin të vogla. Pastaj koha për përgatitjen e do të largohet më pak dhe kanë të mbaruar gjellë do të jetë më i përshtatshëm. Ju mund të përdorni një sërë këmbët e pulës apo bodryshek. Shtoni kripë dhe piper. Tani copa duhet të rrokulliset në miell dhe skuq deri butë. Pastaj nxjerr pulë në tas të lartë (një në të cilën më pas do të vazhdojë përgatitjen e ngrënies).

Krasitur me kujdes shpëlarje nën ujë të ngrohtë rrjedhshëm. Të mbushur atë me ujë të nxehtë (ose më mirë - me ujë të valë) dhe le të qëndrojë për një kohë, kështu që manaferrat bymehet dhe mund të hiqet lehtë nga kockat e tyre. Kur ju të marrë të gjitha kockat, të zhvendoset në prunes pule.

Zhvishem qepë dhe butësisht prerë ata në unaza hollë apo unaza e gjysmë. Skuq atë deri artë ngjyrë kafe në vaj luledielli dhe gjithashtu për të transferuar pulë dhe prunes.

Tani është koha për të shkuar arra. Ata duhet të jetë i pastër (por është më mirë në qoftë se ju bleni arra peeled, sepse në këtë rast ju mund të siguruar freskinë e tyre dhe cilësinë). T'i shtypë dhe të skuqura në vaj perimesh. Sinjal për faktin se zjarri arra, do të forcojë erë arrë. Dëgjimi këtë erë, shtoni krem me arra dhe erëza për mish pule. Të gjitha llokoçis dhe të lejojë në vlim. Menjëherë pas valë rezulton pour përzierje pule. Ju nuk keni nevojë për të ndezur. Mbylle gjellë me mish pule, ose të mbuluar me letër varaku dhe për të dërguar në një furrë preheated dhe të lënë atë atje për gjysmë ore. Temperatura duhet të jetë rreth dyqind gradë. Përfunduar gjellë duhet të trash. Para se të shërbejnë, spërkat me herbs freskëta.

Ajo do të punojë me pothuajse çdo pjatë e dytë - patate, oriz, perime. Pule me kumbulla të thara, të përgatitur në këtë mënyrë fitohet një çuditërisht të butë dhe e shijshme. Dish moderuar yndyrë dhe lëng. E pra, në qoftë se, pasi të tërhiqet nga një pjatë nga furrë, ju jepni atij një ngriteni, në salcë pak ngjyhet mirë pule. Nga rruga, në vend të erëza për mish pule, ju mund të përdorni hudhër dhe piper terren, disa preferojnë një kubike supë.

Tani ne ju ofrojmë një recetë pushime - pule me kumbulla të thara dhe kajsi të thata. Ti e di se çfarë e bën atë të pazakontë dhe solemn? Pika kulmore e kësaj pule të derdh shampanjë. Pule me kumbulla të thara dhe kajsi të thata ngjyhet në një "salcë" të tillë dhe do të tenderit dhe lëng. Përbërësit: një pule, një karafil pak hudhër, kripë dhe piper, kanellë, tre mollë, hikërror, qepë, kumbulla të thara dhe kajsi, shampanjë.

Pres (apo edhe të kalojë përmes spadefoot) karafil hudhër dhe fshij atyre një trupave të pajetë pule. Gjithashtu përdorin për fërkim kripë, piper dhe kanellë.

A bit e një pjesë të vogël të skuqura hikërror në një tigan të thatë pa vaj, dhe pastaj hedhin atë në ujë dhe kuzhinier. Kripë dhe piper qull, shtoni atë në mollë, prerë në katër pjesë. Zhvishem qepë dhe prerë atë në feta. Pak vaj perimesh të skuqura. Karrota hekura dhe të skuqura, too. Qepë dhe karrota, shtoni hikërror. Ka gjithashtu vënë kajsi para-steamed thata dhe prunes, pule me këtë përzierje Stuff. Shtoni fletë gji dhe një karafil pak ose allspice. Kujdes qep pulë. Vënë atë në një tas të thellë dhe derdh shampanjë në mënyrë që ajo pothuajse e mbuluar trupin e pajetë. Ziej pulë në furrë preheated, mbuluar rreth dyzet minuta.