Bean supë me mish: recetë

Çdo mjek diete ose gastroenterologist shkumës në gojë do të provojë për ju se sa i dobishëm çdo ditë për të ngrënë ushqimin e parë. Dhe entuziazmi i tyre për besimin është e mundur të kuptohet: në vitet e fundit, ngadalë dhe ngrënie në arrati, e kemi lënë pas dore traditën e ulet mendueshëm nge në pjatë e diçka të nxehtë dhe të lëngshme. Pasjellshëm nga ana jonë në lidhje me trupin tuaj! Nuk është shumë e vështirë për të gatuar, të tilla si supë me bathë me mish - recetë përfshin vetëm një operacion afatgjatë - njomje fasule, dhe pastaj ka workarounds për këtë problem. Dhe pjesa tjetër - një përzemërt, e shijshme dhe të shëndetshme. Është koha për të kapërcyer përtacisë dhe zakon të hahet një grimë e sheqerit dhe të mendojnë për të mirat dhe kënaqësi e pjatave të para.

Supë e lehtë me fasule

Le të fillojmë me opsionin më të pakomplikuar. Nëse ju nuk agjërojnë, gatuaj supë e fasule me mish. Recipe këshilluar për të marrë 0,5 gota e fasule të thata apo gjysmë të ngrirë. fasule thatë duhet të jetë në mbrëmje zhytem në ujë të ftohtë, kështu që do të gatuaj më të shpejtë. Një pjesë e vogël e mishit 200 gram është vendosur në një tenxhere me ujë të valë. Vlon - shkumë është hequr, atëherë mishi është i gatuar për rreth një orë, pas së cilës uji është derdhur nga fasule ottsezhenny. Ndërsa ajo gatuar, të bëra nga copëtuar qepë të skuqura dhe një karotë, prerë në shirita apo kube. Kur fasule pothuajse gati, supë hedhur tre patate, i copëtuar në feta të vogla. Dhjetë minuta më vonë shtoi skuqur dhe kripë; në qoftë se ju nuk do mend hudhër, në këtë fazë, ju mund të shtoni një copëtuar (por jo në depresion!) zubochkov pak. Kur supë vjen në një çiban në kit plotë, zjarr off, shtoni bimëve të freskëta - majdanoz, kopër, dhe insistoi ai, i mbuluar rreth një e katërta e një orë.

Në parim, kjo është e mundur në ndonjë recetë për të zëvendësuar fasule konservuar e thatë - nuk ka më keq se sa supë të marra me fasule konservuar (foto më poshtë). Vetëm vë ajo duhet të jetë një masë e fundit.

version bullgar

Banorët e Ballkanit kanë një vështrim në supë me bathë me mish - Shpenzimet recetë të bëjë pa patate, por përfshin perime të tjera. 0.5 kg fasule të thata ngjyhet përsëri gjatë natës. Më vete vlim supë nga mishi zgjedhur. Në tolstodonnoy një tas me vaj perimesh të skuqura karrota copëtuar, një selino të vogël koreschok, qepë dhe speca tre të mëdha zile. Si Browns, shtoni një çift lugë paste domate, skuqur dhe zier atë për rreth pesë minuta. Atëherë, ajo është shtuar në të fshehtën, e cila drenazhuar e ujit, dhe perime merak të gjithë kompaninë për rreth dyzet minuta, të mbuluar me një kapak. Kur fasule janë zbutur paksa, pour supë, hudhër hedhur (një gjysmë duzinë feta, ose të gjithë ose të prerë pllaka), Laurel dhe lugë mente. Gatim vazhdon rreth ngrohjes ulët deri fasule nuk do të jetë plotësisht i gatshëm. Mbeten bujarisht sezonin me supë piper - dhe një të kuqe dhe të zezë - kripë dhe bimëve. Mbaj në tryezë të nxehtë.

Supë me fasule konservuar

Jo të gjithë i pëlqen të gjata thith dhe kuzhinier fasule të thata. Dhe të ziera ata nganjëherë hardish, sidomos nëse është i ndryshëm në madhësi. Në këtë rast, nuk është një alternativë: ju mund të bëni supë me fasule konservuar. Për atë, supë është gatuar mish në kockë; kur ajo është e gatshme, derri (ose viçi) nxjerrë, hequr nga kockave është e prerë dhe e vunë përsëri. Në të njëjtën kohë në një tigan të kapur wedges patate, dhe paralelisht përgatitjen karrota dhe zazharki qepë. Kur ajo ka arritur ngjyrën e dëshiruar në tigan, shtoni fasule në salcë domatesh dhe të zier së bashku dy ose tre minuta. 800 gram florets brokoli derdhur në tenxhere në fazën e gjysmë-patate, dhe i skuqur derdhur në dhjetë minuta. Shtoni kripë dhe erëza, dhe në tre minuta zjarri është shuar, dhe supë është lënë në pjatë për infuzion.

White supë bean

Dy gota e fasule, qëndroi gjatë natës në ujë, pastaj të vënë në ujë; kur ajo fillon të vlim, të vënë mish mbi kockat. Pas valë, hiqni shkumë dhe të vënë në qepë supë, i cili mbërthyer dy karafil. Pas një qepë orë ejected dhe kockave hiqet për heqjen e mishit. Gjatë kësaj kohe, ai duhet të bëhet zazharki e dy karrota të vogla, qepë dhe selino. Pomyagcheyut - është derdhur lugë të kuqe speca të nxehtë apo të ëmbël. Në një tigan hedhur katër cubes patate, skuqur, mish feta dhe 200 gram lakër, shpërbë sheshe. mbledhur "në një grumbull" supë të bardhë Bean zier për rreth një çerek ore shërbeu nxehtë menjëherë. Dhe - mundësisht - spërkatën me herbs freskëta.

Supë e fasule të kuqe me salcice i pjekur

Unë duhet të them se ky lloj i fasule gatuar pak më shumë se të bardhë. Prandaj, për të shpejtuar procesin, ju mund të shkoni në mashtrim: gjysmë filxhan fasule derdh një litër ujë, vlim disa minuta, hidhni në një kullesë, shpëlaj me ujë të ftohtë nga rubineti, derdh litra dy e gjysmë ujë të freskët dhe përsëri e vënë në zjarr. Pas valë, fasule do të jetë gati në 20 minuta. Që nga ai moment ajo fillon të vlim supë me fasule të kuqe. Recetë kërkon domate tiganisje. Kjo është, pas përgatitjes zakonshme e një karotë të madhe dhe dy madhësi lukovok mesme, në një tigan shtoni dy kube të domateve (lëvozhgë xhiruar nuk është e nevojshme), dhe tre karafil të hudhër, qarqet feta. perime merak do të jetë rreth dhjetë minuta. Kur do kohë të lëvruara fasule, shtoni patate wedges 4; pas 10 minutash shtuar skuqur, dhe pas valë e ardhshëm - katër feta sallam, para-skuqur në vaj perimesh. Vështirë supë vlim përsëri, ajo është e mbuluar me kapak, hiqni nga të nxehtit dhe të mbush për pesëmbëdhjetë minuta.

supë kërpudha me fasule

Nëse ju nuk janë shumë të kënaqur me supë tradicionale bathë me mish, recetë mund të përfundojë mjaft në përputhje me komponentin kryesor të kërpudhave. Filloni stryapaniya tashmë të njohur: fasule të ziera natë ngjyhet (në një xhami dy-litër tenxhere të mjaftueshme). Kur fasule të arritur në gjysmë gatishmërinë, në një tigan të vënë pulë (ose "pjesë" janë të dizajnuara në supë). Njëkohësisht krem dhe vaj vegjetal (në gjysmë) deri kërpudha kafe skuqura prej rreth 200 gram është veçmas zazharki një karrota dhe qepë audio. Për gati fasule të gatshëm janë shtuar në të dy kube e patate, dhe pas dhjetë minutash - kërpudha dhe zazharku. Para se të kthyer off gjellë është i kripur dhe spërkatën me herbs.

supë të shpejtë në multivarka

Çfarë e mirë është kjo pajisje, është fakti se eliminon lëvizje të panevojshme, ndërsa gatim. Të gatuaj supë me fasule në multivarka, nuk kanë nevojë për ndonjë gjë të përgatiten veçmas: në kupa shtuar një gjysmë gotë ngjyhet fasule të bardha, pesë patate copëtuar, qepë dhe karrota shpërbë, derdh dy lugë vaj vegjetal dhe ujë - në lartësinë e duhur. Varësisht nga modeli, njësia është zgjedhur asnjë mënyrë "Shuarja" ose "supë", timer është vënë në një orë - dhe të gjithë! Para se të shërbejnë, ajo do të jetë e nevojshme për të erëz erëza, kripë dhe bimëve, dhe jo më shumë shqetësime. I vetmi sqarim: në qoftë se ju ose supë e kuqe bathë si në mish, koha e gatimit duhet të rritet dhe një gjysmë deri në dy orë.