Cake Honey: recetë me disa variacione.

Honey cake, një recetë e cila është shumë popullor në mesin amvise, mund të jenë të përgatitur në mënyrë të ndryshme se ajo është e vështirë për të gjetur se përbërësit në recetë janë praktikisht identike. Its cake Popullariteti tortë mjaltë (recetë më poshtë) fituar si rezultat i gatimit relativisht e thjeshtë dhe një gamë të gjerë të imagjinatës kuzhinës. Recetë tortë përdor produkte të thjeshta që janë gjetur në çdo familje mesatare frigorifer, e cila gjithashtu kontribuon në kërkesën e saj. Dallimi kryesor në mes të rezultateve është në teknologji përgatitja ëmbëlsira provë mjaltë. Recetë njëjta tortë është praktikisht nuk janë të ndryshme nga të tjerët.

tortë mjaltë. Recetë 1. Në një tigan të lartë hedhur ½ st. mjaltë, qelqi sheqer, një majë e kripë dhe 3st.l. qumësht. rezulton vlim përzierje për rreth tre minuta derisa një dritë ngjyrë të kuqe, pastaj shtoni 150g e margarinë ose gjalpë. Pasi tret margarinë, është e nevojshme të pour 1ch.l. pashuar, sode dhe të fillojnë në mënyrë aktive lëvizje llokoçis rreth ngrohjes të lartë. Pas masë fillon të shkumë me forcë dhe bëhet i bardhë, të mbajtur në ngrohjes për një tjetër 1-2 minuta, nxitje shpejt derisa ata të fillojnë të rrëshqasin strips e djegur kuqe përzierje nga pjesën e poshtme të pan. Përzierje u hoq më pas nga zjarri dhe për të parandaluar më tej pesë minuta para se të blerjes së ngjyrës karamel. Në masë ftohur është shtyrë 3 vezë, llokoçis mirë dhe gradualisht shtoni katër gota miell. Brumë rezulton duhet të jetë i butë dhe jo të ngurtë. Lejoni të qëndrojë brumë për 20 minuta, dhe pastaj të pjekur në 2000 shortcakes. Ëmbëlsira mund të shpuar me një pirun para se të vendosni atë në furrë.

Për të përgatitur krem do të duhet 25% litër krem, një gotë sheqer dhe një pako sheqer vanilje. I tërë masë është rrahur dhe u përhap në poqën. Shkurtimi i ëmbëlsira apo arra mund të pres dhe do të spërkatë atyre një tortë. Vënë për të rrjep për një ditë në frigorifer.

tortë mjaltë. Recipe 2. 125g banjë me ujë të shkrirë gjalpë ose margarinë, shtoni 1 filxhan sheqer 2st.l. mjaltë dhe të nxehta deri në shtim në peshë rezulton nuk është uniformitet. Pastaj shtoi 1ch.l. pluhur pjekje ose sodë pashuar. Sa më shpejt që furnizimi do të rritet në madhësi dhe bëhet i bardhë, hiqni dhe cool. Në përzierje rezulton për të përzënë një 2 vezë tërësisht dhe derdh 3-3.5 gota miell. Zë brumë i butë, le të qëndrojë, pas së cilës të gjithë brumë ndarë në 6-8 copa, ëmbëlsira pjekur jo më shumë se 10 minuta në një temperaturë prej 1800.

Për të përgatitur krem mbi tortë do të duhet 300g i zbutur gjalpë dhe mundi atë në madhështore masë. Duke vazhduar për të lëvizje, shtoni pjesë të vogla prej 1.5 kanaçe e qumështit të kondensuar të ziera. Pastaj, rezulton sandwiched ëmbëlsira krem dhe anët. Tortë mund të spërkatet me copëtuar scraps e ëmbëlsira dhe arra.

tortë mjaltë. Recipe 3. ½ filxhan mjaltë të përzier me një gotë sheqer dhe të ngrohtë rreth ngrohjes ulët, nxitje të vazhdueshme, për të shpërndarë plotësisht sheqer. Hiq nga të nxehtit dhe të ftohur poshtë për të përzënë një shumë prej tre vezë dhe 1ch.l. pluhur pjekje ose sode pashuar ngrënie. Përzierje tërësisht dhe pour përzierje rezulton në atë 3.5 gota analizova miell. Gatuaj brumë, të japë atë për të dalë. Atëherë brumë është suxhuk mbështjellë dhe është i ndarë në pesë pjesë të barabarta, të cilat janë mbështjellë në ëmbëlsira për ¼ cm të trasha. Për tortë nuk e thyer, ajo është e mbështjellë rreth një okllai, dhe mbështjellë butësisht dhe e vendosi në një fletë pjekje. Piqem ëmbëlsira në një furrë të mirë të nxehtë për pesë minuta, derisa ju të marrë një ngjyrë rozë e çelët.

Për të përgatitur krem do të duhet 800g 25% krem, e cila është e nevojshme për të shkundur deri me një filxhan sheqer, pastaj shtoni rezulton 3st.l. krem copëtuar lëvore limoni dhe gota copëtuar arra. Krem tortë janë të veshura të gjitha me përjashtim të tortës të lartë, e cila është ngritur në një bord prerja me ngarkesë (jar litër me ujë) për 4 h. Pastaj tortë sipërme dhe greased.