Cake Honey - një e mirë. recipes

Honey Cake mund të quhet një nga më të popullarizuar dhe të shijshme. Në të vërtetë, në sajë të mjaltë natyral të përfshira në test, kjo buke ka një shije të mrekullueshme, kështu që kjo tortë janë më shumë të ngjarë të ndodhë në tryezë pushime.

Ka shumë receta për tortë mjaltë. Çdo kuzhinier, qoftë një fillestar ose tashmë me përvojë, përdor recetë më të preferuar dhe të përgatisë tortë mjaltë vetëm për të. Disa tortë si erëz me arra copëtuar, të tjerët shtoni në të një shtresë e pelte ose kakao. Dhe një recetë tortë nga një tjetër shpesh është i ndryshëm, përveç proporcione, dhe madje edhe teknologji më të gatimit.

cake Mjaltë mund të përgatitet nga një brumë ose të lëngshme të trashë. Shpesh ajo përbëhet nga ëmbëlsira hollë, të cilat janë pjekur veç e veç. Këto ëmbëlsira mund të jenë gjashtë, tetë, apo edhe më shumë. Shumica e chefs dhe amvise preferojnë për këtë galetë tortë brumë. Ngopur me ndonjë, deri në një likuid, krem. Dhe më e rëndësishmja, tortë mjaltë duhet të qëndrojë për gjashtë deri në tetë orë. Në lidhje me përbërjen e krem, gjëja më e mirë për këtë tortë për të përdorur krem kosi.

Por, kjo ishte informata të përgjithshme, por tani le të flasim rreth asaj se si të bëjnë tortë mjaltë.

"Tortë mjaltë Sour"

Për të përgatitur brumë për pjekje kjo do të duhet tre vezë, një filxhan sheqer, 100 gram gjalpë, dy lugë lugë mjaltë, një lugë çaji e pjesës së dytë të sode, një lugë gjelle uthull, tre ose katër gota miell.

Për të përgatitur krem, të marrë 800-900 gram salcë kosi dhe gota e gjysmë sheqer, një limon.

Pra, bashkohet me vezë me sheqer dhe mundi me një peshë mikser. Pastaj shkrihet gjalpë dhe mjaltë rreth ngrohjes ulët. Tjetra, lidhë masë vezë me gjalpë dhe mjaltë dhe përzierje tërësisht.

Shuajnë uthull, sode buke dhe derdh atë në një qëlloj. Tani gradualisht shtoni miell analizova dhe pastaj gatuaj brumë. Ajo duhet të jetë e butë.

Kur brumë është gati, të përfundojë atë në përfundojë plastike, dhe le të qëndrojë deri.
Tjetra, ndajnë brumë tuaj në dhjetë copa dhe shkoni në ëmbëlsira hollë. Nëse ju dëshironi, ju menjëherë mund të japin formë Korzh dhe piqem tyre deri sa të artë me ngjyrë.

Lidheni krem me sheqer, pastaj shtoni pak e lëng shtrydhur nga një limon dhe integruar në lëvore të vogël integruar limoni.

Së fundi Sandwich ëmbëlsira krem kosi dhe i ftohtë para se të shërbejnë tortë për të dhënë infuzione.

Cake "log Honey"

Ju do të duhet për të provuar: 80-90 gram mjaltë, dy të tretat e të filxhan sheqer, dy ose tre gota miell, tre vezë, gjysmë lugë çaji sode.

Për të përgatitur një krem, të sjellë në 480 ml 15% krem, 250 gram gjizë masë mund gjizë djathë, kivi.

Lëvizje vezë dhe sheqer me mjaltë të lëngshme. Shtoni sode hydrated, shtoni miell dhe gatuaj brumë plastike butë.

Ndani brumë tuaj në tri pjesë. Secila nga pjesët që rezultojnë rrokulliset në tryezë në formimin e një formë drejtkëndëshe, rreth 0.5 cm të trasha. Pritini strips e gjerësi damar një gjysmë centimetër, dhe të hapur në mënyrë që ata nuk do të rrinë së bashku gjatë pjekjes. strips Piqem në një furrë preheated në 220 gradë të Browning (pesë deri në gjashtë minuta).

Hiq dhe ndërsa ata janë të nxehtë, nën shkurtojë madhësinë e kërkuar. Në mënyrë të ngjashme, do të bëjë me pjesën tjetër të testit. Për të përgatitur krem, shtoni masë kos e gjizë dhe përzierje. Forma për pjekje tortë Cover fletë metalike ose film në mënyrë që skajet ishin varur. Në shtresën e poshtme forma vë kremra, shkopinj dhe kiwifruit pastaj feta, pastaj të përsëritur shtresa në një sekuencë të myk të lartë.

Tani përfundojë skajet e nxjerr në pah dhe për të hequr tortë tuaj në frigorifer për tetë orë në dhjetë. Para se të marrë tortë nga frigorifer, kthejnë atë mbi, të mbuluar me një bord prerja dhe me kujdes anasjell dhe hiqni petë. Pastaj dekoroj me çokollatë të shkrirë në formën e një rrjet. Tani drag tortë në një pjatë që shërbejnë dhe zbukuroni atë me nenexhik dhe manaferrat.

Këshillë: mjaltë të ngurta mund të shkrihet në furrë me mikrovalë ose në një banjë me ujë dhe pastaj të lejohen të ftohet në temperaturën e dhomës. Por mos harroni, mjaltë nxehtë ka humbur të gjitha pronat medicinale dhe mund të përdoret vetëm në pjekje. Në mënyrë që të salcë kosi mirë dhe vezë të përzier me mjaltë, ata duhet të jenë në temperaturë dhome.