Pie "shporta Berry": recetë

Sot ju mund të shihni të rrjetit shumë referenca të desserts të tilla si tortë, "Berry shportë". Recetë e këtij delikatesë është shumë e ndryshme në burime të ndryshme, por një gjë i bashkon ata - prania e shtratit provë, dhe manaferrat të freskëta ose të ngrira. Mishërimi më klasike mund të përmendet një kombinim i rërës dhe i lagësht ëmbël qershi brumë. Për shkak se kjo kokrra të kuqe në formën e saj të pastër nuk është si çdo gjë që ju mund me sukses të përziejnë atë me tul molle. Kjo ëmbëlsirë rezulton shumë e shijshme! Të vogla e ëmbël, crunchy shtresa brumë tayaschego goja, dhe mbushje lagësht-ëmbël lëng të japin një kombinim të shkëlqyer. Në këtë rast, është e sigurtë e mundur për të siguruar që kjo ëmbëlsirë është ngrënë shumë shpejt.

"Shporta Berry": recetë

Për tortë ju do të duhet në vijim.

Për brumin crispy:

• 1 vezë.
• 100 gram sheqer.
• gjalpë natyrore 250 gram.
• 300 gram miell.

Për mbushjen e mollë:

• Nga 5 deri në 7 mollë.
• 2 veze.
• lëng të freskët nga 1 limon.
• Një pako e vanilje.
• 50 gram gjalpë (i shkrirë).
• 100 gram sheqer.
• Miell 1 lugë.

Për mbushjen e qershi:

• Qershi të freskëta apo të shkrirë 500 gram.
• 100 gram sheqer.
• Ground kanellë 1/4 lugë lugë çaji.
• Një majë e kripës.
• Miell 1 lugë.
• Një pako e vanilje.

Si për të përgatitur këtë delikatesë?

Ju duhet së pari në një rende trashë hekura gjalpë, pastaj të vënë sheqer, vezë dhe miell. Nga të gjithë përbërësit e nevojshme për të bërë një brumë.

Atëherë ajo duhet të vënë të ftohtë për 20 minuta (në frigorifer) ose tjetër për 10 minuta në frigorifer. Kjo është për të siguruar që të naftës nuk është koha për të ngrohur deri. E njëjta ngrohjes si ajo shpejt fillon të shkrihet, duke shkaktuar brumë është i brumosur dhe bëhet shumë i butë. Deri brumë është ftohur, është e nevojshme për të bërë mbushje për ëmbëlsirë, "Berry shportë", një recetë që është shumë e thjeshtë.

Kur ajo është e gatshme, hiqni brumë, një pjesë të vogël të vendosur mënjanë për grilë, dhe tërë roll mbetur në një shtresë e hollë dhe vendin në një pjatë pjekje, greased. Në këtë rast, ajo duhet të jetë përhapur në mënyrë që të formojnë një rim.

Si për të bërë mbushje?

Ajo duhet të jetë e qartë nga mollë serdtsevinok dhe lëvore dhe hekura. Pure është e nevojshme për të vënë lëng limoni, 2 vezë, një qese me vanilje, një gjalpë pak gjalpë i shkrirë, 100 gram sheqer dhe një lugë miell. Ajo duhet të jenë shumë të kujdesshëm për të përzierje të gjithë përbërësit për toppings ëmbëlsirë "Berry shporta", receta e të cilat ne i pranishëm për ju në këtë artikull sot.

Qershi të freskëta duhet të lahet mirë dhe pastruar nga fara. Berry ngrirë gjithashtu e nevojshme për të vënë në një kullesë, shpëlaj mirë me ujë të ngrohtë, le të thahet shkrirë pak.

Në një enë të veçantë duhet të përzihen me 100 gram lugë sheqer katërta lugë çaji kanellë terren, një majë e kripë dhe miell lugë ngrënie, si dhe një qese e vanillin. Llokoçis përzierje është gatuar me qershi.

Pie "Berry shportë", recetë e të cilit mund të jetë e ndryshme, të dobishme për shkathtësi të saj. Ju mund të përzierje qershi dhe mbushjen molle në çdo proporcion, ju mund të vënë rrobat e tyre ose në të gjitha për të zgjedhur vetëm një prej tyre. Nëse ju nuk bëni si qershi, ju mund të përdorni ndonjë manaferrat të tjera, por në se përmbajtja e sheqerit do të duhet të mbështetet në vete. Për shembull, ju mund të gatuaj, "shporta Berry" me boronica, recetë MDM do të jetë mjaft e ndryshme. Gjithashtu i përshtatshëm për këtë Kastrati delikatesë, raspberries, luleshtrydhe dhe manaferrat të tjera.

Si të gatuaj të "shportës Berry"

Receta e byrek është shumë e thjeshtë. mbushje përgatitur duhet të vihet në brumë në mënyrë që ajo nuk do të shkojnë përtej bumpers. Mbetur e nevojshme për të rrokulliset hollë, furçë me vezë e verdhë veze dhe të prerë në shirita mjaft të ngushtë. Ato duhet të jenë shtrirë në krye të mbushjes në një rrjet. Nëse byrek mbushje nuk është shumë i hollë, ju së pari mund të tretem strip provë, dhe pastaj lyej verdhë veze. Në këtë hap, sekuenca nuk luan një rol të madh.

Skajet e tortës ju doni të përkulem. Pas kësaj ëmbëlsirë duhet të vendosen në furrë, preheated. Në më një piqem temperaturë maksimale për rreth dhjetë minuta, pastaj të zvogëlojë temperaturën e gatimit në 180 gradë dhe të vazhdojë të gatuaj për rreth gjysmë ore.

një tjetër opsion

Nuk është një tjetër mundësi për përgatitjen e një ëmbëlsirë të tillë. Ajo mund të sigurtë të quhet një tortë, "shporta Berry". Recetë është aq e lehtë, por pamja është më festive. Për atë, ju do të duhet:

Për brumin:

• Miell 250 gram.
• 100 gram gjizë yndyrë.
• Një vezë.
• Pluhur sheqer 50 gram.
• vaj vegjetal 4 lugë gjelle.
• pluhur pjekje, një lugë çaji.

Për mbushjen:

• Çdo manaferrat të freskëta ose të shkrirë 500 gram.
• Dy vezë.
• 100 gram sheqer.
• yndyrë krem kosi (20%) 200 gram.
• Krem (10%, standard), 100 ml.

Si të gatuaj?

Është e nevojshme për të bluaj djathë me sheqer dhe vezë, të vënë në një përzierje e pluhur pjekje dhe miellit dhe të fillojnë trazim brumë.

Tjetra, ju duhet të yndyrat ndonjë gjalpë një pjatë pjekje dhe e vënë atë mbi brumë, duke e bërë atë skaj edges. Top me manaferrat mënyrë të barabartë. Në qoftë se ju përdorni manaferrat ngrirë, shkrirë ato para se në fund nuk është e nevojshme.

salcë kosi dhe krem duhet të rrëmbej vezë, shtoni sheqer dhe vanilje. Përfunduar përzierje është një lëng, por kjo nuk duhet të shqetësohen ju - Pas pjekjes ajo bëhet e trashë. Hidh atë në krye të manave.

Piqem këtë mishërim tortë "shportës Berry", receta e të cilit është e thjeshtë gjithashtu, duhet të jetë rreth një orë në një temperaturë prej 180 gradë.