Ashtu si shumica piqem shijshme krap në furrë në petë

Enët Peshku duhet të jetë i pranishëm në tryezë të paktën një herë në javë. Një nga të preferuar të gjithë peshqit është krapi. Mbushur, pjekur në petë, rezulton tender dhe jo shumë të yndyrshëm, dhe mjaft aromatik. Vlerësuar kursin dhe Foodie pasionuar, dhe atë që me kujdes të ndjekë figura. Zgjidh një recetë krap pjekur në petë dhe të gëzojnë peshk të dobishme dhe të shijshme. Këtu janë tre recetë e provuar.

Krap me krem, pjekur në fletë metalike, ose mëngë

Jo vetëm ju mund të piqem krap në furrë në petë, por edhe për të blerë për këtë paketë të veçantë të quajtur mëngë. Pastroni peshkun dhe e prenë në pjesë. fillim i pastër nga bishti, duke lëvizur kundër peshore. Pastaj ju duhet të prerë gushë për të marrë insides, hiqni sy dhe të gjithë të larë me kujdes. Kini kujdes të mos të birë në fshikëz fshikëz e tëmthit - kjo do t'i japë peshk një hidhërim të pakëndshme. Sezonin me kripe dhe piper, rigon me lëng limoni dhe të lënë për dhjetë minuta duke u përpjekur për krap turshi. Dërgo peshkun e përgatitur në mëngë ose në letër varaku, pour salcë kosi. Ajo duhet të jetë rreth tre herë më pak se vetë peshkut. Nëse e dëshiruar, për shije të ëmbël dhe crispy, ju mund të shtoni një çift të spoonfuls e krem mjaltë. Cover petë asgjë ose mëngë - kështu furra do të mbetet e pastër dhe krapi për të ruajtur aromë natyrore dhe juiciness.

Vendos në pjekje dhe ta dërgojnë atë në furrë, preheated në dyqind gradë. Kur pjekje në vrimë, të kujdeset që sipërfaqja e saj nuk është në kontakt me muret e furrës. Në fakt, për krap pjekur në furrë në petë, ajo duhet të marrë rreth gjysmë ore. Pas kësaj, peshku mund të shërbyer në tryezë me ndonjë pjatë e dytë e zgjedhjes suaj.

Krapi pjekur me djathë

Pastroni insides e trupave të pajetë dhe peshore, të prerë atë në pjesë. Përgatitni udhën e zakonshme: kripë, piper dhe le marinuar në lëng limoni për rreth dhjetë minuta. Pas kësaj, të marrë çorape apo petë, vendosni krap në copa dhe do të spërkasë me integruar në një rende trashë djathë e vështirë. Zgjidhni çdo lloj shije: krem ose me një hidhërim të vogël, ndoshta edhe i paduruar. Për kilogram të peshkut duhet të marrë rreth dyqind gram djathë. krapi Piqem gjysmë ore në një temperaturë prej dyqind gradë. Dish për këtë recetë ndryshon shije të pazakontë dhe shumë djegëse, kështu që kjo metodë është se, si piqem krapit në furrë në petë ose paketë, me siguri ju do të jetë i kënaqur. Përveç kësaj, si ai i mëparshmi, ajo është e gjithanshëm të mjaftueshme për sa i përket kombinimit me një garniturë.

Krapi pjekur me bishtaja

Fresh bishtaja prerë në copa të vogla, shtoni flokëkuq integruar, sezonin me kripë dhe shtoni pak sheqer për shije. Peshk për të pastruar dhe përgatitur metodën e mësipërme përgatitje. Nafarshiruyte mbushje perimeve dhe qep fije bark, mund vetëm të pres off edges me toothpicks. Përfundojë trupin e pajetë të përgatitur në petë, vendin në një fletë pjekje dhe vendin në furrë preheated në dyqind gradë për gjysmë ore. Kështu që ju mund të piqem krap në furrë në petë dhe për të shpëtuar veten nga detyrimi për vete të përgatitur një pjatë e dytë.