Udhëzues hap pas hapi "Si të gatuaj rrotullon në shtëpi"

Kur ju jeni të pyesin se si të gatuaj rrotullon në shtëpi, duket se përgjigja nuk është e thjeshtë. Në këtë artikull ne do të gjeni të gjitha detajet e krijimit të këtij gjellë.

Kuzhina japoneze është duke u bërë gjithnjë e më popullore me çdo ditë. Ndoshta arsyeja për këtë është ndjenja e exoticism që janë të lindur në ne enët jashtë shtetit, ose ndoshta për shkak se receta e tyre përmbajnë shumë lëndë ushqyese që përbëjnë themelin e çdo dietë për një dietë të shëndetshme. Në çdo rast, në këtë moment ka shumë mundësi për të bërë veten një ushqim Kuzhina japoneze, pa vizituar një restorant pa paguar për një shërbimeve profesionale kuzhinier. Në këtë artikull ju do të mësojnë se si të gatuaj rrotullon në shtëpi. Gjithashtu e kuptojnë se zbatimi do të kërkojë një grimë të aftësive, i cili punon mjaft me përvojë, dhe, natyrisht, disa njohuri nga nuancat e përzgjedhjes së produkteve dhe përpunimit të tyre.

stërvitje

Para se të mësoni se si të gatuaj rrotullon në shtëpi, ju duhet të përcaktojë me mjetet dhe përbërësit që janë të nevojshme për punë.

• bordit Bamboo. Është e nevojshme për të vënë atë në fletët nori. Bordi duhet të lëmuar mirë, dhe elementet e saj - shkopinj bambu - duhet të jenë të lidhura së bashku. Jo llak nuk është e lejuar.
• Fletët e nori. Ata janë drejtkëndëshat dritë ngjyrë jeshile të errët. Zakonisht në një paketë prej 10 copë. Kjo algat, në të cilin mbushje është mbështjellë.
• film ushqim. Ajo do të duhet për të përfunduar bordin e saj.
• Fig. Ajo duhet të jetë një lloj i veçantë, sepse jo të gjithë mund të jenë të lidhur dhe të mbajë rrotullon. Për një përshkrim të zgjedhjes së këtij përbërës theksoi pjesën e mëposhtme të shkrimit.

Përzgjedhja e orizit

Para se të përgatisë rrotullon në shtëpi, ju duhet të zgjidhni drithëra drejtë oriz. Ajo mund të blihen në një dyqan të veçantë që shet gjithçka që ju nevojitet për gatim enët japoneze. Kjo shifër është me vlerë disa herë më të shtrenjtë se zakonisht, por praktika tregon se ajo nuk është e ndryshme nga ajo që është shitur në supermarkete konvencionale pa ekspertizë të veçantë. Megjithatë, për të blerë drithërat e zakonshme kanë një rregull: ajo duhet të jetë një lloj kruglozernistym.

Si të gatuaj rrotullon "California" në shtëpi

Në këtë artikull, ne shqyrtojmë një nga recetat më të njohura të kuzhinës japoneze. Dish "California" është i përbërë nga përbërësit që janë të lehtë për të gjetur në çdo dyqan ushqimore:

• Fig kruglozernisty - 300 g;
• alga deti nori 5 - fletë;
• crabsticks ftohta - 250-300 g;
• kastravec - 3 cope;.
• Majonezë - 100 g;
• shkrirjes roe - '50

Përbërës i fundit është fakultative, ajo mund të zëvendësohet nga çdo gazele tjetër peshk, ose nuk e përdorin atë.

Skema Ushqimi:

• Board përfundojë kapem film në mënyrë që orizi nuk rrinë në të.
• Boil oriz për ngrohje të ulët, 300 g drithëra gjirit 0,5 litra ujë, duke shtuar 1 lugë gjelle sheqer dhe 2 tbsp. l. uthull. Brenda 3 minuta pasi uji vlon, hiqni enë nga të nxehtit dhe të mbuluar. Japin 15 minuta të mbush.
• Në këtë kohë, të gjatësisë prerë shkopinj gaforre dhe kastravec në feta të holla (1 pc. Të ndarë në 4 pjesë).
• Merrni një fletë e nori, vënë në bordin e shkëlqim anën up.
• Kur infuzion oriz, të marrë atë në para-lagur me dorën e ujit, për të formuar një top të vogël, të vënë në një fletë të Nori dhe shpërndarë në të gjithë sipërfaqen e shtresës së algave të mesme trashësi.
• Turn fletë, oriz ishte nën të.
• Mark fetë rrinë gaforre dhe të vënë të gjithë fletë, nisen nga buzë më të afërt e 3 cm.
• Bëjë të njëjtën operacion me kastravec. Vënë përbërësit që ju duhet të kompakt, sa më afër me njëri-tjetrin.
• Në qoftë se ju përdorni vezë, ju duhet të vënë atë në krye të shkop magjik kastravec dhe pastaj vizatoni një vijë e majonezë përgjatë tyre.
• Capture gishtin e madh të të dy duart në buzë të bordit në mënyrë që të krijojë një dizajn të kthehet, duke mbajtur gishtat e tjerë fletë nori.
• Atëherë ju duhet të fillojë për të përfunduar të bordit, duke shtypur herë pas here të rrokulliset përmbajtur.
• duar të lagura dhe të mprehtë thikë thikë ujë të ftohtë, butësisht të marrë tub rezulton, dhe të vënë në një sipërfaqe të sheshtë.
• Ndani roll thikë në 4 copa.

Për rostiçeri do të duhet:

• wasabi (është e mundur për t'u përdorur pluhur ose pastë, e cila është formuar pastaj në peshë si allçie duke shtuar ujë);
• turshi xhenxhefil;
• limon.

Tani ju e dini se si të gatuaj rrotullon në shtëpi. Ajo rezulton se ajo është mjaft e lehtë, dhe tani gjëja më e rëndësishme për të zotëruar teknikën e gatimit veten. Ju bëftë mirë!