Tinkturë e shijshme e qershisë: recetë për gatim në shtëpi

Tinkturë është një pije alkoolike e bazuar në vodka me një fuqi prej të paktën 40 gradë. Bimeve dhe manave të ndryshme insistojnë në këtë alkool. Tinktura shumë e shijshme e qershisë, receta e së cilës është mjaft e arritshme për të gjithë njohësit e këtij pije të këndshme në shtëpi, ofrohet në vëmendjen tuaj në këtë artikull. Përgatitja e një produkti të tillë të ulët alkoolik natyror është mjaft i volitshëm për të gjithë: të dy fshatarët dhe banorët e qytetit që jetojnë në apartamente.

Receta për tinkturë qershi

Tinktura e përgatitur sipas kësaj recete është një eliksir gëzimi. Aroma dhe ngjyra ngjiten me një shije harmonike të butë. Ju do të jetë i kënaqur për të trajtuar atë me mysafirët tuaj dhe të dëgjojnë: "Çfarë një kënaqësi trinkturë tuaj qershi!" Receta është e thjeshtë - vetëm duhet të rrini në teknologji.

Qershi pjekur për të zgjidhur në mënyrë që të mos bien në kokrra të kalbur ose të papjekur. Në kavanoza të pastra (preferohet 3 litra) për të mbushur manaferrat në shpatulla. Një vodka ose alkool i mirë i pastër me ujë (mos pinni ujë!) Në një proporcion prej 50 x 50 derdhni në mënyrë që të gjitha qershitë të jenë të mbuluara me një lëng rreth 1-2 cm, bashkoni një afishe datash në kuti, mbuloni atë dhe lini atë për dy javë për infuzion. Mund të mbahen në temperaturë dhome ose në bodrum.

Kur pas 14 ditësh niveli i lëngjeve do të zvogëlohet dhe ngjyra e tij do të ndryshojë (ajo do të bëhet e ngopur), kullon tinkturën në një kavanoz xhami dhe e vendos në një vend të freskët. Dhe manaferrat në bankë janë të mbuluara me sheqer (500 g për kavanozë) dhe ne insistojmë edhe për 14 ditë të tjera. Mos harroni të shkundni ato periodikisht në mënyrë që shurupi qershi të qëndrojë mirë. Në fund të javës së dytë, ne derdhim lëngun në një qelqe të veçantë.

Ne shtoni ujë (jo nga një tub uji!) Përafërsisht gjysmë litër në një kavanoz qershi dhe përsëri për dy javë kemi vënë atë në një vend të errët. Në këtë fazë, tinktura e qershisë duhet gjithashtu të tronditet periodikisht.

Receta supozon se në fund të periudhës (6 javë në total), të gjitha lëngjet e marra si rezultat i gatimit duhet të kombinohen së bashku. Shija është shumë e këndshme, e ëmbël dhe e thartë, dhe pija është shumë aromatik. Kalaja nuk është më shumë se 25 gradë. Pini për zonjat gati!

Tërnuta e qershisë në shtëpi

Një recetë origjinale me një shije unike, e cila jep infuzion jo vetëm manaferrat e qershisë, por edhe gjethet e kësaj peme. Tinktura e tillë e qershisë, receta e së cilës është mjaft e thjeshtë, kërkon plakjen për rreth një vit. Ne e përshkruajmë atë hap pas hapi.

• Përgatitni qershitë (0.5 l), 200 gjethe qershie, sheqer (1 l tenxhere), ujë 1 l, vodka 2 l.
• Në tenxhere, derdhni ujë, shtoni gjethe qershie dhe manaferrat.
• Ne kemi vënë në zjarr për të përgatitur tincture qershi. Receta kërkon që të valojë dhe të fitojë shijen e saj unike gjatë një valë 15-minutëshe.
• Filtroni lëngun dhe shtoni sheqer. Nxeheni përsëri në pikën e vlimit dhe të freskët.
• Në një pije të ftohur hedh vodka ose alkool, tretur në gjysmë me ujë të pastër (zier).

Nëse tinktura e qershisë rezulton pak e paqartë, mos u frikësoni. Kjo pije duhet të maturohet brenda një viti. Në fund të kësaj periudhe, do të jetë transparente dhe shumë e shijshme. Një tinkturë me qershi (një recetë me gjethe) është bërë me furnizim njëvjeçar, duke llogaritur për faktin se do të jeni miq të pijes së vitit të kaluar.