Thjeshtë dhe e shijshme! Si të gatuaj qumështor Lviv

Lviv qumështor - kjo gjellë, e cila është thelbësore për të futur të paktën një kafe ose dyqan ëmbëlsirash në Lviv. Ky ushqim do të apelojë për shumë tifozë të dhëmb ëmbël dhe të diversitetit. Ky variant mund të jenë të përgatitur si një zëvendësim për, ëmbëlsira klasike të njohur djathë. Për disa kjo mund të duket se këtë gjellë - një qumështor e vërtetë, por nuk e ngatërruar atë me Lviv qumështor. Ai është e përkryer për ëmbëlsirë apo mëngjes, drekë dhe meze të lehtë!

Lviv qumështor. recetë

Për përgatitjen e saj ne kemi nevojë për:

• gjizë - 500 g (mundësisht të theksuara);
• Vezëve - 4 cope;.
• Sheqeri - një kupë;
• gjalpë - 150 g;
• lëvozhgë limon - një qeskë;
• bollgur - një lugë;
• Djath - 50 g;
• kosi krem - dy lugë;
• kakao pluhur - dy lugë.

Merrni djathë dhe pres atë. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni një mulli mishit apo procesor ushqim. gjizë duhet të jetë e thatë, ndryshe Lviv qumështor nuk ka marrë ajër. Nëse keni blerë një produkt i lagësht, pastaj të lënë atë të thahet dhe të thatë, duke e varur në napë. Kur gjizë është gati, lëvizje yolks së bashku me sheqer deri në shpërbërjen e qetë dhe të plotë të këtij të fundit. Ju gjithashtu mund të përdorni sheqer krem. Deri tani yolks shtoni gjalpë, rrush, oreks limon dhe bollgur dhe llokoçis çdo gjë me një lugë apo pirun. Pastaj shtoni djathë dhe përzierje me një mikser me shpejtësi të ulët ose një lëvizje. Proteinat mëtejshme lëvizje mikser për të formuar një dritë dhe shkumë gëzof. Vënë ato në një masë të përgatitur paraprakisht dhe përzierje të butë. Forma në të cilën ju do të piqem qumështor Lviv bollshme yndyrat me gjalpë ose përdorin pergamenë për pjekje, e cila është hedhur jashtë dhe gjizë. All dërguar më parë në një furrë preheated në 180 ° C për një orë, dhe nganjëherë 30-40 minuta është e mjaftueshme. Në ndërkohë, derisa qumështor është pjekur, ju mund të përgatisë lustër. Shkrihet një lugë gjelle gjalpë me sheqer (cup një e treta është e mjaftueshme). E bëjnë këtë mbi një ngrohje të ulët, nxitje të vazhdueshme. Shtoni salcë kosi dhe kakao pluhur (sigurohuni që nuk ka gunga). All llokoçis me kujdes derisa lustër vlon. Kur qumështor është gati, hiqni atë nga furrë dhe të vendosur për të ftohtë. Kur pastë ka ftohur dhe të ngurtësuar pak, ju mund të merrni atë nga myk dhe pour lustër nxehtë.

Lini gjellë në frigorifer brenda natës, në mëngjes ju mund ta presë në copa. Të gjitha cheesecakes harlisur gjizë gati! Ju bëftë mirë!

Është cheesecakes mirë janë të kombinuara me kafe të nxehtë ose çaj dhe një filxhan kakao të nxehtë. Jetë i sigurt se gjellë nuk do të përkeqësohet edhe pas disa ditë, kështu që ju mund të piqem në formë të madhe, choby kohë të mjaftueshme. Shtimi Gjizë ëmbëlsuar brumë apo edhe vetëm copa të frutave të freskëta, të tilla si banane dhe portokall, ju diversifikuar cheesecakes dhe i bëjnë ato edhe tastier dhe më interesante. Edhe si një lustër mund të përdorni whipped verdhë veze veze, atëherë gjellë do të duket si një Pashkëve të vogël. Experiment, kuzhinier dhe trillime, dhe ju do të jetë i sigurt për të marrë një shijshme dhe origjinale!