Stuko tortë rozë për vajzat. Sekretet e mastikë gatim dhe këshilla për ujdisje

Lider i padiskutueshëm i të gjitha desserts, sigurisht, është tortë. Çdo ngjarje e rëndësishme festive, veçanërisht në ditëlindjen e fëmijëve, nuk mund të bëjë pa një ëmbëlsirë të tillë. E ëmbëlsira të veçanta të fëmijës shkaktojnë kënaqësi, zbukuruar me mastikë.

Kjo është se si për ta bërë atë në shtëpi dhe se si të dekoroj një tortë me ndihmën e saj, ne do të diskutojmë sot. Le të shohim se si për të bërë një tortë të bukur rozë për princeshë e tij.

dispels mitet

Shumë nëna besojnë se tortë për një vajzë a birthday 'duhet patjetër të librit në ëmbëlsirave të specializuara ose nga pronarët privatë. Në fakt, kjo është vetëm një mit që profesionistët mastikë dekoruar vetëm mund ëmbëlsira. Dhe në shtëpi, duke e ditur recetë të drejtë, ju mund të lehtë të përgatisë shijshme dhe mastikë drejtë. Si do të bëni atë?

mastikë qumështit

Ka disa recetave që mund të bëjë shtëpinë mastikë. Dikush e bën atë me xhelatinë, të tjerët të blejnë dhe të shkriheni në karamele mikrovalë. Një nga më të popullarizuar bazuar në përdorimin e qumështit.

përbërësit

• 150 gram qumësht pluhur.
• 200 gram qumështi i kondensuar.
• Dy lugë lëng limoni.
• 150 gram sheqer pluhur.
• Një lugë çaji vodka ose konjak.
• ngjyra e ushqimit rozë.

Procesi i krijimit të mastikë në këtë recetë është kaq e thjeshtë se ajo mund të trajtojë edhe një zonjë të rinj të papërvojë. Ju do të duhet vetëm një përzierje të gjithë përbërësit. Të bësh këtë është e rekomanduar për aq kohë sa sealant nuk bëhet zhdërvjellët dhe do të jetë i përshtatshëm për të ngrohur duart. Nëse kjo është shumë e lëngshme është marrë, pastaj gradualisht shtoni sheqer pluhur. Në qoftë se ajo është, përkundrazi, ajo filloi të shkërmoqet dhe bie përveç, më të vogla pluhur më shumë lëng limoni.

Sa i mirë mastikë. Së pari, ajo është gatuar shumë shpejt. Së dyti, kjo e bën atë shumë të thjeshtë. Së treti, ajo përkryer përcjell ngjyra ngjyra. Nëse, për shembull, ju keni nevojë për tortë të bardhë dhe i kuq, pastaj e bardhë është e ndritshme e bardhë dhe i kuq - hot pink, siç kishte kërkuar. Në mënyrë tipike, paste që është bërë nga xhelatinë ose candies bën këtë hije të bardhë. Kjo është një matte më afër ngjyrë bezhë. Por ndonjëherë ne kemi nevojë është e borë të bardhë ngjyra ëmbëlsirë.

Pink. Si te zgjidhni një ngjyrë

Është e rëndësishme që duhet të zgjedhur dhe për të blerë ushqim për t'u ngjyrosur për mastikë. Nëse keni nevojë për një tortë rozë, e cila ngjyrë është më e mirë për të blerë?

Nuk është opsion i përdorur pigmente thatë. Por është më mirë për të aplikuar në rastet kur ka një nevojë për të zbukuruar disa detaje të vogla. Kjo ngjyrë do të japë vetëm një ngjyrë të lehtë, por ngjyrë të pasur rozë që ju merrni.

Mishërim të dytë - colorings ushqimit të lëngshëm. Ky opsion është tashmë më e pranueshme nëse ju jeni duke shkuar për të bërë një tortë për një vajzë të ndritshme. bojë të lëngshme mund të shtohet direkt gjatë përgatitjes së mastice, duke zëvendësuar disa nga qumështi. Dhe ju mund të shtoni pas së cilës në masë është pothuajse konsistencën e dëshiruar.

Nuk është një opsion të tretë, e cila është përdorur shpesh nga bakers profesionale. Ajo ngjyra xhel. Ata gjithashtu do të japë një të ndritshme, ngjyra ngopur, por ajo do të konsumohet më shumë ekonomikisht. ngjyra të tilla mund të përdoret jo vetëm për të dhënë mastikë ngjyra. Nëse, për shembull, në idenë, dhe duhet të jetë brenda tortë rozë. Shto një ngjyrë pak xhel në brumë ose krem. Me ngjyruesve të thatë ose të lëngshëm variant i tillë nuk do të kalojë, ato mund të përdoren vetëm për ngjyrosje e mastikë. Por me xhel - ju lutem, të paktën në brumë, të paktën në lustër, edhe pse në një krem (përveç proteina).

Si të dekoroj tortë me mastikë

Mëso për të bërë duart mastikë tyre, ju mund të vazhdojë në veprimin kryesor - për të krijuar një tortë të bukur rozë nga mastikë. Pink ose ajo do të jetë e kuqe, të bardhë apo të gjelbër - kjo nuk ka rëndësi. Parimi i funksionimit me material ëmbëltore është e njëjtë për të gjitha ngjyrave dhe hije.

Për të filluar, materiali duhet të jetë e mirë për të rrokulliset jashtë me një okllai. Bëjë të njëjtën manipulimin si me testin konvencionale, por në vend të miellit do të (jo aderuar) me thumba të mprehta me sheqer pluhur. Atëherë, koncepti i zhvilluar prerë artikuj, shifrat, numrat, lule e fletë mastikë. Nëse keni aftësinë dhe dëshirën, ju mund të krijoni një shumëllojshmëri të formave tre-dimensionale, ose dekoroj mastikë myk plastike.

Cake mund të mbulohet nga një fletë të vetme, dhe vetëm pastaj të vënë dekoratave mbi të. Klishe një shumë, kështu që problemet me opsione dhe ide që ju nuk duhet të jetë.