Si të piqem një byrek me qershi "kënaqësi"

Cherry Pie "Delight" - një kombinim i mrekullueshëm i brumë i butë, një i butë krem i butë dhe manaferrat "i lagësht". Kjo pastë është i përsosur si një ëmbëlsirë për një festë ose një darkë romantike. Apo ndoshta ju vetëm doni të përkëdhel manar tuaj me diçka të shijshme? Pastaj ndjehen të lirë për të marrë në punë, dhe ju nuk do të zhgenjeheni - një byrek shijshme qershi si ai, mos u bëni merak, të gjithë pa përjashtim. Por së pari, të vendosë në çdo recetë do të bëjë ëmbëlsira.

Features ëmbëlsirë

Ajo duhet menjëherë të theksohet se çdo byrek me qershi "Kënaqësia" është i përbërë gjithmonë nga tri shtresa.

shtresa e parë - brumë. Ajo mund të jetë mjaft e ndryshme. Dashuria thërrmueshëm? Bëni shkrifët. Më tender dhe shkrirja në gojë konsiderohet bazën tuaj peksimadhe. Gjithashtu pjekur qershi byrek pastë pudre. Kur përdorni disa shtresa që ju të merrni pasta freskët. Në çdo rast, shtresa e ulët e shkrimit duhet të jetë bërë nga brumë. Një më i përshtatshëm për përgatitjen e rrethit është i mbështjellë jashtë, vuri mbi tabaka ose enë që kishte ledges. Ata do të ndihmojë për të mbajtur formën kur mbushur me tortë "të brendshëm" me krem dhe qershi.

Shtresa e dytë - krem. Ajo duhet të jetë konsistenca e një, shije të trashë e ëmbël dhe përbërjen butë. Prandaj, komponenti kryesor është zakonisht një djathë "mascarpone", ose e ngjashme me atë "Omichka" dhe "Fun". Nëse ju nuk keni këto produkte, të përpiqet të bëjë një byrek me qershi "Delight" me krem karamel trashë, qumësht yndyror gatuar dhe të përzier me djathë whipped krem dhe gjalpë.

Shtresa e tretë - qershi. Është e vështirë të imagjinohet një tortë pa manaferrat thartë. Ato mund të jenë të freskëta apo të konservuar, por të respektojë një kusht të detyrueshëm - mungesa e farës. Ndonjëherë qershi janë të vendosur direkt në brumë, dhe në krye të mbuluara me krem. Shija e saj është, në parim, nuk ndryshon.

Si të gatuaj byrek me qershi "kënaqësi" me pastë të shkurtër

1. gota gjysmë majë mielli të përzier me kripë gjysmë lugë çaji, thikë pres me margarinë zbutur (120 gram) deri në një masë homogjene shkrifët.
2. Duke marrë mes të pushimeve, pour ¼ filxhan me ujë të ftohtë dhe të gatuaj një brumë të butë. Ajo duhet të mbështjellë me mbyllur plastike dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë.
3. Përgatitja e mbushjes, kështu që ajo kishte kohë për të ftohur. 600 gram qershi të freskëta lirshme nga kockat dhe vendin në një kullesë për të mbledhur lëng rrjedhin. Lëngu që rezulton të përzihet me 1.5 lugë niseshte dhe njëqind gram sheqer. Vendos një peshë e një zjarr të ngadaltë dhe për të sjellë në vlim. Hidh një përzierje e qershi të freskëta dhe përzierje. mbushja e përgatitur është përhapur mbi tortë është ftohur plotësisht poshtë vetëm në formë.
4. Kujdesuni për përgatitjen e krem, e cila është edhe para se të përhapet tortë duhet të jetë në frigorifer. 250 gram 33-35% mundi yndyrë krem me 150 gram sheqer dhe 250 gram djathë mascarpone "".
5. roll ftohtë rrethi brumë me një diametër formë pak më e madhe që ka pasur një rezervë në buzë, preu tepërt nëse është e nevojshme. Piqem tortë në një furrë në një temperaturë mesatare prej 15 minutash.
6. Pas ftohjes plotë mbi një bazë rërë Vendos krem gjalpë, dhe pastaj - një shumë e qershi. Pas ftohjes për një orë një tortë e mrekullueshme është gati! Lakomtes për shëndetin tuaj!