Si të gatuaj Pollack në salcë kosi?

Pollock në salcë kosi - një shije të fëmijërisë. Me këtë peshk të vogël detare të familjes cod, unë kam qenë prej kohësh i njohur. Ata i dhanë atë për ne çdo të enjte (nëse ju kujtohet, kjo ishte një ditë peshku) dhe në kopsht, në shkollë, sepse Pollock përmbajtje shumë të ulët yndyrë, dhe ajo është zhytur mirë. Mishi i këtij peshku na ofron me proteina të plotë, si një burim i vlefshëm i selen dhe fosforit. Gjithashtu Pollack përmban një numër të vitaminave të rëndësishme (sidomos B12) dhe saturates organizmit natrium tonë, kalium, zink dhe bakër.

Mjekët rekomandojnë përfshijnë mish Pollock në dietë e fëmijë në gji dhe grave shtatzëna, sepse ajo stimulon gjëndër tiroide, e ndihmon tretjen e ushqimit dhe sistemin nervor dhe madje merr pjesë në frymëmarrje qelizore. Pollack të dobishme për të moshuarit dhe fëmijët, si ajo ndihmon për të ruajtur vizion, forcimin e kockave, dhëmbëve dhe mbështet sistemin kardiovaskular dhe mëlçisë. Kockat Pollock pak, dhe më e rëndësishmja ajo nuk ka, si në çdo peshk lumi, eshtra të rrezikshme që mund të merrni mbërthyer në fyt, kështu që është përdorur në ushqimin e fëmijëve në kopshte.

Pollock në salcë kosi - një pjatë të ulët kalori (vetë peshku ka 75-81 kalori për 100 gr.), Por të gjitha varet recetë që ju keni zgjedhur. Për çmimin e peshkut është kjo të lira, dhe për këtë arsye të arritshme për të gjitha segmentet e popullsisë. Përveç kësaj, në qoftë kompetente, për të përgatitur shpirtin e saj, ajo rezulton gjellë shumë e shijshme dhe ushqyese. Personalisht, unë si Pollock në salcë kosi, edhe pse opsionet e gatimit ka larmi të madhe. Përmenda gatim metodë lejon Pollock zbulojë më plotësisht shijen e peshkut, duke i dhënë asaj shije dhe juiciness. Të jetë i sigurt që të përpiqen për të gatuaj Pollack në këtë mënyrë, dhe unë jam i sigurt që ju dhe mysafirët tuaj do të dashurisë.

Tani unë po ju them në detaje, hap pas hapi, do të ju tregojnë se si të gatuaj Pollack në salcë kosi. Për këtë ne kemi nevojë për një produkte shumë të thjeshta që është në pothuajse çdo dyqan: një kilogram e Pollock, 300 ml qumësht, 1 lugë gjelle vaj vegjetal, 200 gr. krem 15% yndyrë, 5 lugë miell, 2 kreu mesatare e qepë, karrota, një i madh, herbs të thata, duke përfshirë 1 lugë çaji rigon, dhe më në fund kripë dhe piper i zi.

Së pari ju duhet për të pastruar Pollack nga shkallët, hiqni të gjitha fins për të hequr zorrët, dhe bashkë me ta, dhe për të hequr filmin zi që nuk ka shije të hidhur. Pastaj lani mirë dhe prerë në copa a la carte. Hidh qumësht peshkut dhe thith për rreth një orë. Nëse keni kohë, ju mund të presin për një orë e gjysmë.

Në ndërkohë, ne kemi nevojë për të pastruar, të pastër karrota dhe hekura atë në një vetë rende trashë. Tjetra, të larë dhe të pastër qepë, të prera në kube të mesme. Pastaj pour miell në një pjatë të sheshtë dhe përzierje me kujdes me kripë. Në fazën e ardhshme, peshku duhet të hiqen nga qumështi, dhe rrokulliset pjesët e Pollock në miell, për herë të vënë në bord i shëndoshë. Pastaj ju merrni një tigan, hedh vaj perimesh dhe e vënë atë (kur ngrohur deri) pjesët e Pollock. Pollack skuqura duhet të jetë në mënyrë të barabartë në të dyja anët deri në një kore të artë mbi të. Pastaj peshku është i nevojshëm për të mbuluar qepë copëtuar dhe karrota integruar. E tërë është e holluar me krem në një gjendje të lëngët, mundësisht ujë të valë. krem holluar derdh në një tigan ku kemi skuqur Pollack me qepë dhe karrota integruar.

Është koha për të shtoni kripë, piper dhe bimëve të thata, duke përfshirë edhe rigon. Pollock, zier në salcë kosi, gatuar në një zjarr të ngadaltë, kështu që të ngushtë të mbuluar pan dhe dyqan pacientin. Njëzet minuta më vonë, gjellë mund të sjellë në tryezë.

Dhe ndërsa ju mund të vësh përkundrazi tryezën, vë një mbulesë tavoline dhe pajisje të përcaktuara. Nga rruga, Pollock shkolla në krem ne u shërbyer me hikërror thërrmueshëm ose oriz të zier dhe patate pure me një supë me perime të freskëta. Por ju mund të mendoni dhe të vetë pjatë tuaj anë të këtij peshku.