Receta: kungull i mbushur me mish, perime, fruta të thata

kungull i mbushur, ka shërbyer në tryezë si një e tërë, do të jetë dekoratë kryesor i tryezë festive. Një gatuaj një vakt, ju mund të përdorni një nga recetat e mëposhtme.

Recetë për kungull i mbushur me mish

Për të piqem kungull në furrë, ju do të duhet:

• big kungull - 1 copë;
• qengji (pulpe) peshë 500 gram;
• copë (50 gram) gjalpë;
• qepë të kuqe qepë - 1 copë;
• sheqer, kripë, qimnon;
• disa pjesë (4-6), domate konservuar;
• herbs nëse dëshironi.

Recetë "mbushur kungull me mish": Technology përgatitur Oia

Së pari ju duhet për të larë kungull të madh pjekur. Prerë e sipërme në mënyrë që të jetë në gjendje për të hequr fara dhe vendin mbushje. Brenda furçë të pastër kungull me gjalpë, të mbuluar me kapak dhe të vënë në një gjysmë ore në furrë. Temperatura është vendosur brenda 200 gradë. Gjatë kësaj kohe, të përgatitur mbushjen. Lamb pres në copa të vogla. Në një tigan shkrihet gjalpë dhe skuq mish në të. Zira Sasi e vogël, e vënë qepë feta dhe kuzhinier për 15 minuta. Atëherë hiqni lëkurën nga domate, pres ato dhe të shtoni në mish. Sezonin me kripë, shtoni pak sheqer në qoftë se shijen e gjellë doli të jetë thartë. Ziej mish për një orë e gjysmë, pastaj derdh zarzavate. Pumpkin nga kjo kohë duhet tashmë të jenë të përgatitur. Vënë mbushje në të dhe pastaj vendosja gjellë në furrë. Koha 20 minuta. Recetë "kungull i mbushur me mish" garanton një rezultat të shkëlqyer, dhe furnizimi me spektakolare ushqim do të bëjë një përshtypje të veçantë për mysafirët tuaj. pije porotë nevojë për një lugë e madhe, koprrac mishin nga muret.

Recetë "mbushur kungull me perime»

Gatuaj një kungull me perime të jetë e mundur, duke pasur në magazinë produktet e mëposhtme:

• një kungull të madhe të pjekur;
• gji pule - 1-2 copa;
• kërpudha të freskëta / ngrira peshon 250 gram;
• një çift i tubers patate;
• një kungull i njomë të rinj;
• qepë vogël;
• piper;
• një copë djathë e vështirë peshon 100 gram;
• krem 100 ml;
• 150 ml qumësht;
• karafil hudhër - 3 copa;
• Vaj vegjetal për tiganisje;
• aroma, kripe.

Teknologjia Përgatitja

Recetë "mbushur kungull me perime" të thjeshtë. I prerë majën e kungull. Hiq me një lugë të gjitha farat, atëherë mishin nga anët. Muret duhet të jetë rreth 2 cm. Lyej kungull brenda gjalpë, hekura hudhër, të mbushur ujë dhe të vënë piqem në 180 gradë në furrë. Mishi i kungull, kërpudha, patate, qepë, kungull i njomë dhe mish pule prerë në kube. Skuqura çdo produkt veç e veç në një tigan me vaj. Të gjitha përzierje, sezonin me kripë, sasi e vogël me piper dhe erëza. Hidh në qumësht, krem dhe ziej rreth një zjarr të nivelit të ulët për 10 minuta. Kapaku duhet të mbyllet. mbushje gatuar duhet sende kungull dhe e vënë atë në furrë për 20 minuta. Në fund Sasi e vogël me djathë, presin që ajo të shkrihet dhe të shërbejnë gjellë në tryezë.

Recetë për "kungull i mbushur me fruta të thata"

Kjo metodë ndryshon nga ai i mëparshmi vetëm mbushje. Së pari, ju keni nevojë në të njëjtën mënyrë për të piqem një kungull. Mbushja është bërë nga produktet e mëposhtme: një filxhan e gjysmë e orizit, dy mollë, rrush, kajsi të thata, kumbulla të thara, gjalpë (rreth 50 gram një copë), arra, sheqer (në shije). Të gjithë përbërësit duhet të lahen, fruta të thata dhe oriz rrjep për gjysmë ore. Pastaj lidheni produktet, të përziera me gjalpë, shtoni sheqer dhe sende me kungull të pjekur. Vendi në furrë për 20 minuta. Gjellë është gati!