Si të gatuaj patate në lëkurat e tyre: sekretet e thjeshtë e shije të përsosur!

Shumë nga ata që lexojnë titullin, do të thonë: "Kjo nuk është një gjë e madhe për të gatuar patate." Po, shumica e amvise janë të sigurt se kjo me të vërtetë mësuar ata me siguri nuk kanë nevojë. Pas të gjitha, patate - kjo është pothuajse një pjatë të përditshme. Pa atë, ju nuk mund të gatuaj supë ose supë, patate është një pjatë e shijshme dhe të përzemërt anë të shumë enët e mishit. Dhe patate në lëkurat e tyre - kjo është më e lehtë, sepse ajo nuk ka nevojë për të edhe të pastër!

Megjithatë, ndriçuar çështjen e si të valoj patate në lëkurat e tyre, ju duhet të flasim për hollësitë e vogla dhe të thjeshta që do t'ju ndihmojë të mbajë shije të pacenuar dhe të ruajtur vitaminat dhe ushqyesve që patatet nuk janë aq pak.

Ajo duhet të thuhet se 75% e këtij perimeve është e përbërë nga uji, dhe 18% - nga niseshte. Megjithatë, ajo ka shumë vitamina dhe minerale: Riboflavin, pyridoxine, acid askorbik, vitamina K, magnez, natriumi, tiamin, niacin, folacin, kalcium, fosfor, choline, hekur, kalium, lutein. Nuk është e tillë një listë e vogël për perime shëmtuar që rritet në zonën tonë.

Le të mendojmë, se si të gatuaj patate në lëkurat e tyre, në mënyrë që ai mbajti të gjitha të mirat për ne. shije patate mund të jenë shumë të ndryshme. Kjo varet nga varieteteve bimore, rajon në rritje, plehrave që përdoren në rritje, gërmimi deri kohën dhe metodën e magazinimit.

Në mënyrë tipike, patate në lëkurat e tyre janë gatuar, kur ju nuk keni shumë kohë është e nevojshme për të përgatitur një sallatë perimesh, në qoftë se patatet janë shumë të vogla dhe të pastruar atë për një kohë të gjatë. zier shpesh në xhaketa e tyre patate, kështu që ajo bëhet edhe tastier dhe më shumë aromatike.

Gatim patate të jenë të zgjedhur në një patate uniforme përafërsisht të njëjtën madhësi, është e dëshirueshme që të përdorin një lloj rrënjë, kështu që është vlim uniforme.

Patate të mirën time, poshtë në tigan e madhësi të përshtatshme, të mbushur me ujë të ftohtë. Niveli i ujit duhet të jetë mbi nivelin e perimeve për centimetër. Shto pan kripë: një gjysmë lugë çaji në një litër ujë. Në fakt, si të gatuaj patate në lëkurat e tyre, kripë nuk ka efekt, por ndihmon për të parandaluar plasaritje të lëkurës.

Pasi patatet janë të ngarkuar, ajo është vënë në zjarr dhe të presin për ujë maksimale valë. Zjarri duhet pastaj të reduktohet në minimum, kështu patate i gatuar në mes dhe për të mbajtur ushqyesve. Nëse ju gatuaj patate në lëkurat e tyre për ngrohje të lartë, atëherë buzë do të jetë gati, dhe të mesme do të jetë e vështirë dhe pa shije. Koha e përafërt e patate gatim në lëkurat e tyre - 20-25 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e një pirun apo një thikë, ylli në mes të perimeve. Nëse një objekt të mprehtë të lehtë të kalojë në dhe jashtë, patate gati.

Tani kullimin e ujit, prisni derisa rrënja është e ftohtë, dhe për të shërbyer.

Si të gatuaj patate në lëkurat e tyre për një sallatë? Është shumë e thjeshtë: një algoritmi i veprimeve është i njëjtë, i vetmi ndryshim është se pas gatimit, ajo duhet të jetë zhytur në ujë të ftohtë. Pra, ajo fitilin shpejt dhe të pastër atë nga lëkura do të jetë më e lehtë.

Shumë kuzhina moderne mikrovalë merr krenari në vendin. Boil patate në lëkurat e tyre mund të jetë duke përdorur këtë pajisje moderne. Dhe shumë amvise e di se si të gatuaj patate në lëkurat e tyre në mikrovalë, duke aplikuar me sukses njohuritë në praktikë. Kjo metodë e gatimit patate në xhaketa e tyre të përshtaten, në qoftë se ju nuk keni shumë kohë. Boil patate në mikrovalë mund të jetë si një sallatë, dhe për të shërbyer si një pjatë e dytë.

Vënë perimet në një pjatë të sheshtë në një shtresë të vetme. Para kësaj, para-përshkon çdo zhardhok me një thikë të hollë në disa vende, në mënyrë që patatet ngrohur në mënyrë të barabartë dhe të gatuar. Loading gjitha në mikrovalë për 7-10 minuta, në varësi të kapacitetit furre.

Ju mund të gatuaj patate në lëkurat e tyre në një kazan të dyfishtë. Për këtë qëllim, tank, pour 2 gota ujë të ftohtë për të ulur patate larë. Vlim të gjitha në një kazan të dyfishtë për rreth 15 minuta. E shijshme dhe të shëndetshme patate gati!

Si të gatuaj patate në lëkurat e tyre? Ne shpresojmë që ju të gjeni përgjigjet në këtë artikull. Ju patate shijshme!