Si të gatuaj mish gjeldeti?

Tender dhe mish gjeldeti me lëng mund të përdoret në dietën e njerëzve me shëndet të dobët apo të vegjëlit. Enët shumë e përshtatshme me këtë përbërës për individët aktivë për të rifituar forcën e humbur. Pas të gjitha, kjo është një produkt i vërtetë balancuar që duhet të jetë i pranishëm në tryezë. Përveç nga Turqia receta mishit janë të ndryshme.

patties veçanta

Cutlets në pëlqim të gjithë. Për enët delikate duhet paund turqi fileto, kërpudhave 300g (kërpudha do të ishte ideale për këtë), 2 llambë, një copë e vogël gjalpë, një gjysmë gotë qumësht të freskët, 2 feta buke (e bardhë vetëm), të thata për breading, kripë dhe piper, dhe vaj luledielli. burgers Cook shumë e thjeshtë. Për të filluar me bukë ngjyhet në qumësht. Ndërkohë, prerë gjalpë në kube të vogla, të cilat janë të përcaktuara veçmas jashtë në një pjatë. Ata janë dërguar për ngrirjen.

Qepë të prerë në unaza e gjysmë, dhe kërpudha - plastike hollë. Ata menjëherë dërguar në tigan, ku skuqur lehtë në vaj. Mish ndërkohë prerë në copa dhe të dërgohet në mulli. Kalojë nëpërmjet saj dhe kërpudha dhe qepë, dhe bukë. Nëse e dëshiruar, duke rezultuar grirë jetë e mundur për të shtuar barëra aromatike dhe erëza. Kjo sasi e vogël e ujit është shtuar dhe kripë dhe piper.

Atëherë çdo gjë është si zakonisht. patties formuar, vënë në mes të një pjesë të vogël të çdo naftës të ngrirë. Pas Patties breading dhe dërguar në tigan, ku ajo Browns në të gjitha anët.

Garniturë për këtë gjellë mund të jetë çdo: pure patatesh dhe perime të ziera dhe çdo pjesë e pasme.

Turqia e mishit në një sallatë

sallatë mish Cook në bodrum. Kryesor para-gatuar mishrat Turqinë në një sasi prej 400g. Kërkuar 2 mollë, majonezë, vezë 2 (të ziera), kastravec turshi, kastravec shëllirë, herbs (majdanoz do të mjaftojë dhe kopër) dhe kripë dhe piper.

Mish, mollë, natyrisht, vezë dhe kastravec prerë me kujdes shirita të hollë dhe të gjatë, dhe pastaj të vënë në një tas. Të gjitha të përziera tërësisht dhe derdhi shëllirë. Atëherë ju keni nevojë për të mbushur sallatë me erëza dhe të japë një birrë të vogël. Vetëm më vonë në pjatë shtoni majonezë dhe do të shërbejë, dekoroj me gjelbërim.

mish pjekur Turqi. recetë festive

Për një festë të madhe të përshtaten një gjeldeti të tërë, e cila është e pjekur në furrë. Megjithatë, për të ruajtur një sasi të konsiderueshme të kohës në një festë do të ndihmojë për një përgatitje të mirë të mishit në ditë përpara. Dhe para se të shërbejnë tryezë kufomën do të duhet për të vetëm vënë atë në furrë.

Të gjithë sipërfaqen e Turqisë duhet të bëjë shkurtime të thella. Për të mirë të vënë hudhër, pllaka terren dhe pjesë e yndyrë pule me mish ishte shumë lëng dhe aromatik. Në krye të trupave të pajetë të veshura me vaj ulliri dhe një shumëllojshmëri të erëza. përbërja e tyre mund të përcaktohet bazuar në shijen tuaj.

Turqia gati obkladyvayut urtë brenda dhe rozmarinë. Pastaj gjethet dhe mund të vihet në krye, kur pjekur. Por brenda trupit të duhet të shkojnë feta limoni, mollë dhe portokall.

Mishi i përgatitur vendoset në një fletë pjekje dhe të lartë me feta hollë e proshutë freskëta zbehtë yndyror. Të jetë i sigurt për të përfunduar gjeldeti me petë dhe të lënë në frigorifer. Pas kësaj, të nesërmen në mëngjes dërguar në furrë, ku ajo do të marrë një ngjyrë të bukur, aromë delikate dhe shije të shijshme!

supë

Duke përdorur mish gjeldeti mund të përgatitet nga një supë shumë të thjeshtë me makarona. Kjo kërkon të marrë kofshët Turqi, 3 karrota, bishtaja (rreth 200g), makarona (100g), qepë jeshile, kripë, piper, dhe feta limoni.

Mishi është e mbushur me ujë në një tigan dhe i gatuar me lavrushki shtesë dhe peppercorns. Kjo vazhdon derisa Turqia është e tenderit. Ajo do të marrë rreth 01:00.

Ndërkohë, karrota prerë në feta hollë. Mishit larguar nga supë, nuk merr karrota, bishtaja dhe makarona. Turqia prerë në kube të vogla. Pasi karrota bëhet e butë, supë drejtuar dhe mish. vlim Kështu pjatë për disa minuta, pas së cilës ajo është e gatshme për të shërbyer. À la carte pllaka domosdoshmërisht të vënë më shumë dhe të copëtuar qepë të gjelbër, dhe fetë limoni.

Mishi gjeldeti përmban pothuajse asnjë yndyrë. Prandaj, të gjithë ata që janë të shikuar shifrat e tyre, lehtë mund të trajtoj veten me pjata të shijshme nga ky produkt.