Si të gatuaj ëmbëlsira skuqur me kefir me patate

Ëmbëlsira shtëpi gjithmonë shije dyqan të mirë. Kjo gjellë e thjeshtë mund të krijojë një humor të mirë në mëngjes. Është kaq e mirë që të ketë një filxhan çaj dhe ëmbëlsira në një atmosferë komod me të dashurit e tyre. mbushje im i preferuar, kore e butë dhe të trashë - të gjitha që ju nevojitet për një mëngjes të përzemërt dhe humor të shkëlqyer. Mënyra më e lehtë për të përgatitur ëmbëlsira në kos dhe patate skuqur në një tigan.

Features pjekje

Skuqur pies në kos dhe patate të përgatitura në bazë të një testi universale, e cila nuk përmban maja. Gatuaj ajo mund të jetë fjalë për fjalë për 10 minuta. Procesi nuk është e kohës. Përveç kësaj, brumë është vetëm e përkryer për sculpting ëmbëlsira me ëmbël, perime apo mbushje mishit. Kështu përgatisë pasta mund të jetë jo vetëm në tigan në një vaj vegjetal, por në furrë preheated. Në çdo rast, një pastë e shijshme.

Ajo që është e nevojshme për përgatitjen e brumë

Pra, si për të bërë ëmbëlsira skuqur me kefir me patate? Për të filluar është për të përgatitur ushqime. Për përgatitjen e pjekjes është e nevojshme:

1. 250 ml kos.
2. 3 ½ kupë miell.
3. 2 veze.
4. 1 h. Lugë soda.
5. 2 orë. Baza e lugë vaj vegjetal.
6. 100 ml vaj për tiganisje.
7. 1 tbsp. lugë çaji sheqer të zakonshëm.
8. ¼ hr. E kripës.

Për përgatitjen e këtij pjekjes, ju mund të përdorni ndonjë kos: me një përqindje të lartë të yndyrës, dhe pa yndyrë.

Përbërësit për mbushjen

Nëse ju vendosni të gatuaj ëmbëlsira skuqur me kefir me patate, ajo është me vlerë duke filluar me një mbushje grumbull. Nuk ka kufizime në zgjedhjen e produkteve. Ju mund të jetë në patate shtoni qepë, kërpudha, dhe madje edhe mbushje, nëse e dëshiruar. Për të përgatitur mbushje duhet të:

1. Patate.
2. Aditivëve (patate supë, mëlçisë skuqur, qepë, kërpudha, qumësht, vezë).

Mbushja duhet të jenë të papërpunuara. Masa duhet të merrni një të qetë dhe pa gunga.

Si të gatuaj brumë

Recetë skuqur pies me patate në kefir është mjaft e thjeshtë. Për të përgatitur brumë në një enë të thellë duhet të jetë i lidhur me vaj perimesh, sode buke, sheqer, kripë tavolinë, vezë, kos. Llokoçis komponentët e mikser mirë. Përzierje rezultuar duhet të hyjë në miell analizova. Ky komponent do të shtojë më mirë në pjesë të vogla me nxitje me një lugë, dhe pastaj duart e tij.

Nuk është e nevojshme për të shtuar një shumë e miellit. Përndryshe patties janë shumë të ngurtë dhe jo si i shëndetshëm. Me një sasi të madhe të miellit brumë humbet elasticitetin e tij.

Kur masa e ndalon fërkimit në duart tuaja, ju mund të filloni për të formuar patties.

formimin e pjekjes

Fried pies në kos dhe patate - kjo është gjellë të shijshme dhe të kënaqshme. Për formimin e tyre duhet të jetë bërë nga brumë tortë. Opsionalisht mbështjellë me një okllai. Ju mund të këpusë nga testi në një pjesë të vogël dhe të formojnë një tortë. workpiece e madhe nuk është me vlerë duke bërë. Tortë duhet të jetë jo më e madhe se pëllëmbë.

Në qendër të çdo detalit për të vënë në një lugë të madhe të mbushjes, dhe pastaj butësisht dhe me kujdes të përfundojë buzë zaschepit se gjatë tiganisje tortë nuk bie përveç.

Si të skuqura patties

Pan duhet të jetë ndezur vaj perimesh, dhe pastaj të vënë bosh. Në të njëjtën kohë u përhap patties vlerë shtresë poshtë. Është gjithashtu me vlerë duke pasur parasysh se gjatë trajtimit të ngrohjes të rritet pjekje në madhësi. Prandaj, nuk është e nevojshme për të hedhur jashtë në tigan në të njëjtën kohë një shumë të pies.

Fry duhet të jetë deri sa të artë me ngjyrë kafe në të gjitha anët. Siç kërkohet në tigan ju duhet të derdh vaj. Pas gatimit, pjekje mund të vihet në peshqir letre. Kjo do të hequr dhjamin e tepërt. Hani një pastë këmbë të nxehtë.

revani skuqura me patate në kefir

Nëse nuk ka kohë për tiganisje plotë pjekje, ju mund të bëni një Patty hollë me patate.

Numri i komponentëve dhe një metodë për të bërë brumë mbetet e njëjtë me atë të përshkruar më sipër. Parimi i përgatitjes është praktikisht identike. Dallimi i vetëm është në metodën e formimit patties. E brumë dhe toppings duhet të verbër e strehoj konvencionale. Të fillojnë duke e bërë tortillas. Në qendër të saj është hedhur jashtë një numër të madh të mbushje. Pas kësaj, workpiece skajet zaschipyvaem.

Tani është gati për të rrokulliset jashtë pastë duhet të jetë me kujdes në një shtresë e hollë. Në këtë rast duhet të veprojnë me kujdes në mënyrë që të mos për të thyer testin hollë shtresë. Në përfundim mbetet patties skuqura në vaj vegjetal derisa të artë ngjyrë kafe.

Disa këshilla të thjeshta

Nëse përgatitja e pies lënë mbushje, ajo mund të përdoret si një garniturë. Në këtë rast, pure patate me pa shtesa është e rekomanduar për të shtoni pak qumësht dhe gjalpë.

Ftohur ëmbëlsira nxehet nuk është e nevojshme, pasi ata janë ende të ajrosur dhe të butë të mjaftueshme.

patties Cook janë të mundshme dhe furrë. Megjithatë, para pjekje ato duhet të lyej vezë rrahur. Në këtë rast, patties nuk do plas dhe do të marrë një shkëlqim të bukur.

Nëse mbushje është shtuar në patate të mbushjes, dhe ajo përfundoi pies doli në vend të thatë, ëmbëlsira duhet të sjellë në tryezë, e kombinuar me mish ose perime supë, derdhur në lojë me birila portioned.