Si pule marinoj ose furrë derri për barbecuing.

Kam përjetuar zonjë dhe mish kuzhinier kurrë jo një herë. Megjithatë, progresi nuk qëndrojnë ende, dhe chefs kreative janë vazhdimisht duke shpikur diçka të re. Ndoshta ka ende njerëz që mbajnë mend se para çështja se si të marinoj pulë për furrë ose derri Barbecue nuk ishte. Si uthull marinadë shërbeu si një produkt i më të arritshme dhe të lira. Sot, një vend për gatim, ju mund të gjeni shumë këshilla për përgatitjen e marinadë, komponentët e të cilit janë përbërësit më të papritur. Unë duhet të them se ka mundësi për një shumë, shumë interesante. Ajo është I tyre i zgjedhur për artikullin tim të shkurtër se si të marinoj pulë për furrë. Por së pari, unë dua të jap disa këshilla profesionale për përgatitjen.

Çdo mish do të jetë me lëng dhe të butë, në qoftë se para marinating vendin e saj në 5 - 6 orë në ujë mineral ose kos dhe pastaj marinoj.
Longest marinuar derri qëndrim qafë. Procesi mund të marrë nga dy deri në katër orë.

fileto gjoksi viçi marinuar për rreth dy orë. Për fileto do të jetë e mjaftueshme për një orë. chops qengji gati për tiganisje pas gjysmë ore. Turqia, duck dhe këmbët e pulës marinuar për një kohë të gjatë - rreth dy orë. Por, për krahë pule dhe zemrat mjaft njëzet minuta.

Çdo mish, zgjidhni llojin tuaj të marinadë që nuk e prishin shijen e produktit, por përkundrazi, edhe plotësues saj. Nëse jeni të pyesin se si për të marinoj mish derri për pjekje, i kushtoj vëmendje për recetë origjinale e marinadë me Coca-Cola. Për të forcuar verë më të përshtatshëm ose birrë marinadë. Bird lëng dhe aromatik make mustardë ose domate marinadë.

Mish plus marinadë. Kombinimi ideal. marinadë Birra është mirë të përshtatshme për viçi. Për këtë do të duhet një 250 ml. birrë, 2 tbsp. l. vaj, kanellë (terren), karafil (disa krerë), gjethe dafine dhe qepë.

Tenderit dhe flavorful dhe do të forcojë në një marinadë verës. Duhet qepë të kuqe, hudhër grimcuar të freskëta, piper, karrota, copëtuar në feta, 250 ml. verë e thatë e kuqe, 2 lugë. vaj l.

Marinadë origjinal limonadë është e përkryer për mish derri. Sepse duhet Coke (300 ml.), Vaj ulliri (mustardë, misri) - 2 tbsp. l., salcë soje (2 tbsp. l.), portokalli, feta gjysmë-unaza bashku me lëvozhgë, gjethe nenexhik të freskëta dhe anise disa Stars.

Tifozët të Little mprehtë, ne mund të rekomandojë një tjetër recetë marinadë për mish derri. Për të përgatitur atë, kërkohet një xhenxhefil turshi gati ('50), verë e bardhë (300 ml.), Gjalpë (2 tbsp. L.), trungu i pras (2 copë.), Disa bizele piper i zi.

Dhe tani pak rreth asaj se si për të marinoj pulë për tiganisje.
marinadë origjinale për shpendët mund të jenë të përgatitur nga 125 ml. uthull balsamic, mollë, trumzë dhe borzilok. Mos harroni të shtoni një çift i spoonfuls e vajit të lulediellit dhe një lugë salcë "Tabasco" për një shije këndshëm.

Ju mund të provoni këtë recetë. ketchup akute të përzier me vaj vegjetal, qepë copë, hudhër grimcuar dhe ullinj (përshtatshme si kaperi). Për këtë recetë ju mund të përdorni domate paste, por mos harroni të shtoni pak kripë dhe piper për shije këndshëm.

Dhe kjo marinadë gjithanshëm është i përshtatshëm për çdo lloj të mishit ose shpendëve. Për atë që ju duhet të thatë verë të bardhë (250 ml.) Dhe vaj ulliri (125 ml.), Gëlqere dhe limon, qepë të kuqe dhe të bardhë, piper fasule. Vaj, verë dhe lëng i një limoni, përzierje, shtoni feta e frutave agrume, speca, dhe unaza qepë.

Këshilla se si të marinoj pulë për furrë, ajo është e dobishme ndonjë zonjë. Cookbook është një pjatë të quajtur "Chicken në - në italisht". Unë duhet të them se kjo është një nga recetat e mia të preferuar. Chicken është aq e shijshme rezulton se unë nuk ishte tepër dembel për të drejtuar një para-pazar për të gjetur të gjitha komponentet e nevojshme.

Për të përgatitur nevojën pule. Janë këmbët më të mirë pule apo krahë. Gjirit, gjithashtu, mund të marinoj në këtë mënyrë. por mishi është disi pak i thatë. Në 4 copa këmbët duhet një llambë të vogël, çdo vaj vegjetal (3 tbsp. L.), portokalli dhe limoni për 1 copë, lëng domate 0,5 gota, mjaltë 2 tbsp. l., piperi, kripë, sauce "Tabasco".

Për të filluar, të përgatitur marinadë. Copëtuar qepë lehtë të skuqura në vaj, shtoni lëng e limon dhe portokall, mjaltë, lëng domate dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët për 7-8 minuta, për shije marinadë ka bërë më të ngopur. Sezoni salcë me kripe dhe piper. Të bërë prerje të vogla në këmbët e pulës dhe mbush ato me marinadë. Lënë për disa orë, pastaj piqem në furrë.

Unë duhet të them se të gjitha këshilla se si të marinoj pulë për furrë ose mish tiganisje në skarë, të përsosur për Barbecue.

Nëse ju gatuaj mish për një piknik të vendit, por një frigorifer special për transportin e ajo nuk kanë eksperimente kuzhinës është më e mirë për të shtyrë deri më vonë. Pikëpamjet më të mira të marinadë për rastin do të jetë uthull, si në çdo mjedis tjetër bakteret e dëmshme do të shumëfishohen në të ngrohjes me shpejtësi të lartë.