Si për të përgatitur speca të nxehtë në dimër? Recetë kripur, turshi ushqim dhe blanched

Hot piper - një perime shumë i dobishëm, në qoftë se ju hani atë në moderim. Ajo promovon tretje të mirë gjatë vakt yndyror është profilaktike, mbrojtjen kundër sëmundjeve virale. Prandaj është shumë e rëndësishme për përdorimin e saj në sezonin e ftohtë. Si për të përgatitur speca të nxehtë? Recipes për dimrin e perimeve akute konservuara paraqitura në këtë artikull. Në të ardhmen, frutat e vjela nga këto metoda mund të përdoret si një garniturë për peshk dhe mish, dhe si një meze të lehtë të pijeve alkoolike, si dhe erëza e pjatave të para. Vetëm mos teproj me pritjen e këtij delikatesë, Kujdesuni për stomakun e tyre.

speca të konservuar nxehtë për dimër: një përzgjedhje të recetave

1. Kriposje. Përbërësit: piper nxehtë (1.5 kg), disa karafil hudhër, selino, kopër rreze ujit pjekur (1.5 L), kripë guri (75 g), uthull (3 lugë madhe). Në ujë perekipyachennoy për të shpërndarë kripë, shtoni uthull (9%) dhe të lënë të ftohtë. Peppers piqem në furrë. Vendin e tyre fort në kavanoza sterile, derdhje hudhër grimcuar dhe bimëve. Pour shëllirë, të mbuluar me garzë dhe të vënë në krye të ngarkesës në të. Ngroh bankave 2-3 javë në temperaturën e dhomës. Hiq peshë dhe napë, të mbuluar me kapak kapacitet. Që në sipërfaqen e përmbajtjes së shisheve nuk duket myk, hedh në atje nja dy lugë vaj perimesh. Për pickling speca në këtë mënyrë ju mund të përdorni tërë karafil hudhër. Në të ardhmen, ata gjithashtu do të jetë një rostiçeri të mirë. Ashtu si gati piper kripur të ngrohtë në dimër. Recetë për këtë provuar dhe testuar. Edhe gjyshet tona në këtë mënyrë korrur pods e perimeve akute.
2. Turshi speca të nxehtë në dimër. snacks Recipe përfshin duke përdorur përbërësit e mëposhtme: piper (1.5 kg), ujë (1.5 litra), një gur kripë dhe sheqer - 1.5 spoonfuls të mëdha uthull, hudhër, allspice, karafil. Pods pastrohen e gjeth, larë dhe të vënë në kavanoza të pastër. Mbushur speca hudhër dhe erëza. Për të përgatitur ujin mbushje një çiban dhe të shpërndarë sheqer në të dhe kripë. Plotësoni kavanoza lëngshme të marra me perime dhe të lënë të ftohtë. Pastaj pour marinadë dhe të sjellë në vlim. Në çdo kavanoz litër pour 1 lugë e madhe e uthull. Hidh marinadë mbi përsëri. Zakuporte gjithë kontejnerët me kapak metalike, të përfundojë deri në një batanije dhe le të qetësohem. Për ruajtjen afatgjatë, dërgoni kanaçe në bodrum.
3. Hot speca në salcë domatesh. shije piper i shijshëm dhe të shijshme hidhur është marrë (në dimër), recetë e cila përfshin përdorimin e domate. Përbërësit: speca (1.5 kg), domate të mëdha (3 copë.), Çdo bimëve për shijen tuaj, hudhër, gjalpë , luledielli (300 g), kripë dhe sheqer (2 lugë të vogla), erëza. Domate bluaj, vihet në zjarr në një tigan me një fund të trashë dhe vlim për rreth dhjetë minuta. Shtoni kripë, sheqer, gjalpë. Çdo pod shpoj me një kruese dhëmbësh në disa vende. Vënë të gjitha speca në salcë domate dhe lëreni të ziejë. Kur pods të ndryshojë ngjyra, shtoni të pan erëza, hudhër dhe majdanoz. Ngrohtë të gjithë masën e perimeve edhe për pesë minuta. Përhapjen e bankave akute paraformoj. Forcojë kapak dhe të lënë të ftohtë, e mbështjellë me një kapacitet batanije. Mbajtur materialin e punës në një dhomë të ftohtë.

Tani ju e dini se si ju mund të përgatisë speca të nxehtë në dimër. Recetë, i cili është i fundit në listë, veçanërisht i mirë se në masë shumë e domate pas pods janë të ngrënë, mund të përdoret si një salcë për makarona apo patate. Ajo është shumë e shijshme! Merrni një shënim mendore në artikull janë receta për canning speca të nxehtë, dhe këtë dimër ju do të gëzohen veten e tyre dhe familjet e tyre të shijshme shijshme nga kavanoz.