Si për të bërë një sallatë mimozë

Në 70 vjet të shekullit të njëzetë, një nga amvise në vend kishte idenë për të përdorur për sallatë që një grup i vogël të produkteve, e cila në atë kohë ishte gjithmonë dyqane. Kështu lindi "Mimoza" sallatë, një nga më e lehtë për të përgatitur, por salads tepër e shijshme dhe e preferuar e popullit sovjetik. Çdo amvise e di sot se si të bëjnë sallatë "Mimosa". Sidomos ajo ndihmon këtë gjellë, kur në frigorifer ka vetëm një minimum ushqimi.

parë "Mimoza" recetë sallatë përfshin vezë të ziera, peshku i konservuar, majonezë dhe djathë. Kjo sallatë popullor shërbyer në tryezë pushime, së bashku me "Olivier" dhe "Herring nën një pallto lesh." Tani për shkak të thjeshtësisë dhe cheapness i parashkrimit është gatuar dhe gjatë ditëve të javës. Si për të bërë sallatë "Mimosa" - e di për këtë tani, dhe të vjetër dhe të rinj.

Në shekullin e njëzet e një, ka pasur një larmi të madhe të variacioneve të kësaj shpikje e mahnitshme e amvise sovjetike: me shkopinj gaforre, karkaleca, sprats dhe peshk të tjera të konservuar dhe prodhimet e detit. Në revista, gazeta, në forumet e internetit, chefs të rinj dhe me përvojë ndajnë receta e tyre në "Sallatat se si për të bërë." Kërkohet përbërësit sallatë "Mimosa" përfundimisht plotësuar qepë llambë dhe jeshile, karrota, patate, hudhër, gjalpë, oriz, mollë dhe të tjerët.

Së pari ne do të ju tregojnë se si për të bërë një sallatë mimozë në recetë klasike.

Për ta bërë atë të marrë një vezë, patate (2 patate të mesme), djathë (200 g), karrota (1 medium karrota), majonezë (200 g), konservuar vaj peshku (1 Bank (4 copë.) - fëmijë i dobët, saury, skumbri , sardelet, apo të ngjashme.), gjalpë të ngurta (100 g), qepë (2 qepë të mesme), hudhër (2 karafil) dhe të gjelbër (në shije).

Boil patate, vezë dhe karrota, të ftohtë dhe t'i pastroj nga lëkura dhe shell. Proteinat u ndanë butësisht nga yolks dhe fshij në një rende vogël veç e veç. Në të njëjtën rende rubbed patate, karrota dhe djathë. Onions melenko prerë. Tani, përzierje patate me 100 gram majonezë dhe salcë hudhër. Ushqimet e përgatitura janë të paraqitura në një tas sallatë xhami ose në një pjatë shtresa. Së pari nuk është një përzierje e patate, hudhër dhe majonezë, e ndjekur nga qepë copëtuar, gjalpë e vështirë, e cila është rubbed në rende gjobë direkt mbi gjellë. Disa hostesses për të mësuar se si për të bërë një sallatë mimozë nga miqtë e tyre, dhe nganjëherë të fillojë me një shtresë e peshkut të konservuar, por ende shtresa patate jep gjellë një ngopje të madhe, dhe shije të pasur.

Atëherë ajo ishte radha e bardhë integruar vezë, dhe ata janë të paraqitura peshku i konservuar, ka pure me një pirun deri në konsistencën e llapa dhe pa kockat e peshkut. Peshku vënë karrota, e ndjekur nga djathë. Ne të mbulojë të gjithë shtresë e majonezë së, sasi e vogël me vezë e verdhë veze integruar dhe pastaj, në krye të cilën vë një twigs të bukur të gjelbër (që mund të grimcuar dhe të lara në krye të sallatë).

Vendos sallatë në frigorifer, kështu që është mirë ngjyhet, ajo është më mirë për 2-3 orë, por në qoftë se të ftuarit janë tashmë në rrugë, të ndaluar dhe 30 minuta.

Në disa recetave "Si për të bërë një sallatë mimozë" opsion mund të gjendet kur çdo shtresë e majonezë është greased. Në këtë rast, më mirë për të kërkuar për majonezë me lëng limoni, dhe jo me një pickim (kështu përfitimet shëndetësore). Për promazyvaniya marrë këtë afatmesme salcë apo majonezë kalori të lartë, të ulët të kalorive për një shtresë nuk është shumë e mirë.

Si të bëni sallatë dimrit "Mimosa", ju tashmë e dini. Por në pranverë dhe verë sallatë në vend të qepëve pupla shtoni qepë jeshile, vetëm të dekoroj ushqimin e tyre të preferuar, kur ajo është plotësisht i gatshëm.

Për ata që janë në një dietë, ka variante të sallatë dietetike "Mimosa". Por edhe receta klasike e gjellë nuk do të jetë shumë keq për të shikuar figura tuaj.

Oferta më sipër recetë "Mimoza" sallatë për ditët e javës. Në tryezë festive konservuar peshku vaj mund të zëvendësohet troftë, salmon, karkalec, chum et al., Edhe në recetave duke përdorur vaj mëlçisë cod.