Si një furrë crepes?

Dashur nga shumë pancakes mund të jenë të ndryshme, por vëmendje e veçantë duhet të jetë pancakes shumë e hollë, për përgatitjen e të cilit kërkon disa aftësi. Ata janë të dendura, ose, anasjelltas, i shpuar. Ato mund të hahet thjesht duke e kthyer një tub ose përfundoi ato në mbushje, të cilat mund të shërbejnë si ushqim të ëmbël ose të kripur. pancakes hollë - kjo është një mëngjes i përzemërt dhe një ëmbëlsirë e shijshme me çaj.

pancakes hollë prej dantelle në pus

Për të përgatitur e holla pancakes zbukurime nevojë kos pintë ose kos, 2-3 vezëve, miell xhami, niseshte patate, sheqer, vaj vegjetal (2 lugë), pjekje sode (h. Grumbulluar lugë) kripë.

Më vete, mundi vezë me kripë dhe sheqer. Kos ose kefir shtoni sode dhe trazim. Të gjitha këto kombinohen dhe duke shtuar pjesë të niseshte dhe miell qëlloj, për të shmangur gunga. Vendos gjalpë dhe përzierje tërësisht përsëri. Për brumë ishte shpuar, është më mirë për të xhiruar poshtë mikser tij. Brumë derdh një shtresë e hollë mbi skuq nxehta dhe greased pan dhe të dy anët për ngrohje të lartë. crepes shijshme në një pjatë dhe të vënë gjalpë promazyvat.

Pancakes mund të jenë të mbështjellë frutash, gjizë, perime, kërpudha ose mbushje mish. Ju mund të kthehet off kashtë e tyre dhe hanë me salcë kosi, mjaltë, gjalpë.

pancakes hollë me qumësht

Ajo ka qenë prej kohësh në Rusi crepes përgatitur qumësht. Për të përgatitur këtë gjellë që ju duhet për të marrë të freskëta qumësht, ujë, vezë, miell, kripë dhe sheqer. Në gotë qumësht nevojitet një gotë me ujë, 30 g sheqer, 2-3 vezë një majë e kripë.

Qumështi dhe vlim me ujë, përzierje, cool. Shtoni kripë, sheqer, vezë dhe me makinë peremeshat.Portsiyami shtoni miell dhe lëvizje brumë që të dendësisë duhet të ngjajnë kos. Përfunduar Pesha e stand 30. Raskalov minuta yndyrat pan, pour brumë në mes të rrugës në mënyrë që ajo të shpërndara thinly mbi sipërfaqen e tërë dhe të pjekur parë me një dhe pastaj të tjera. Pancakes duhet të merrni shumë e hollë. Ata janë të vendosur në një gjalpë promazyvaya pjatë rrëshqitje.

pancakes hollë mund të jetë i gatuar në ujë. pancakes të tilla më pak kalori. Zakonisht këto pancakes mbushje përfundoi.

pancakes shumë e hollë pa vrima

Ndonjëherë ju duhet të përgatisin shumë pancakes hollë pa vrima. Sekreti kryesor i këtyre pancakes - mos përdorni një mikser për fshikullim testin.

Për të përgatitur brumë, është e nevojshme për të marrë një gjysmë litër qumësht, vezë (4 copë.), Niseshte (100 g), miell (150 g), sheqer (tabela. Spoon), i shkrirë vaj gjalpë (2. lugë) kripë.

Së pari ju duhet të përzierje e miellit me sheqer, kripë dhe niseshte. Pastaj shtoni vezë dhe lëvizje tërësisht. Qumësht një të ngrohtë pak dhe derdh ngadalë në përzierje të përgatitur me nxitje të vazhdueshme. Masa duhet të merrni të lëngshme pa gunga. Eslioni ende atje, brumë ju duhet të kalojnë nëpër një sitë. Mbetet për të shtuar gjalpë i shkrirë dhe përzierje të duhur. Brumë rezulton është e nevojshme që të insistojnë se miell u rrit dhe pancakes hollë nuk ishin shqyer.

Grease pan vetëm një herë para pjekje petull e parë. Para se të marrë një pjesë tjetër provë të nxjerr para, është e nevojshme për përzierje, sepse niseshte nuk është i tretshëm në qumësht ose ujë. Hidh brumë shtresë shumë e hollë, ose heq një rollover zbritje. Këto pancakes duhet të shpejt furrë rreth ngrohjes të lartë dhe të kthehet me kujdes të madh. Për përvojën e tyre gatim është e nevojshme, kështu që ju duhet të mësojnë në një tigan të vogël.

Ajo është e mirë për pancakes hollë janë marrë në një tigan gize. Pancakes për të marrë të pakta dhe kthyer edhe mbi, ajo duhet të jetë fuqimisht të kuqe të nxehtë.