Salmon në krem në furrë. Dy recetë e shijshme gatim peshku

Salmon në krem në furrë - një pjatë e madhe që ju mund të paraqesë në tryezën e festave. Por në javë ju mund të përballojë për të diversifikuar dietë e peshkut shijshme, siç është propozuar në këtë artikull, recetave janë të thjeshta dhe nuk kërkojnë zotërimin e aftësive të veçanta. Nëse frigorifer juaj ishte një çift i pjesëve të peshkut fisnik, ju mund të merrni për të punuar dhe brenda një ore në tryezë pjatë shumë i shijshëm dhe të shijshme.

Salmon në krem në furrë, përbërësit dhe përgatitjen e tyre

Për përgatitjen ju do të duhet:

• 1 kg fileto salmon, copa të prera të portioned;
• 100 g djathë të vështirë të zgjedhjes suaj;
• 10-15% e krem - qelqi;
• onions;
• lugë çaji erëza herbs "provansal";
• 20 g gjalpi dhe perimeve lugë.

Salmon në krem në furrë është duke u përgatitur jo krejtësisht, që është, ne nuk piqem peshk dhe ndërtoj atë në feta. Nëse ju blini një produkt në dyqan, ju e dini se salmon është shitur tashmë në Split në steaks. Bones janë zakonisht nuk hiqen prej saj. Ndryshe peshkut të ujërave të ëmbla në det, ata janë mjaft të mëdha, dhe të hiqen pas gatimit është shumë e lehtë. Lahen, peshk të thatë. Krem përzierje me herbs Provençal, kripë dhe shtoni një piper pak i zi. Qepë të prerë në unaza apo unaza e gjysmë dhe hekura djathë.

Përgatitja e salmon në furrë: tab përbërësve, ju të gatuaj

Ne vazhdojmë të shqyrtuar recetë tonë "Salmon me krem." Pasi komponentët janë të përgatitur, të marrë një tigan mjaft të madhe, i butë parë vajos atë, dhe pas vaj perimesh. Vendos feta peshk në një shtresë të vetme. Një përzierje e krem dhe erëz mbushur salmon, dhe pastaj spërkat me qepë dhe të përfundojë me djathë integruar. Mbulojnë një fletë pjekje me fletë metalike dhe vendin në një preheated ¹⁸⁰ ° C furrë për 15-20 minuta. Shikojnë me kujdes se peshku nuk ishin në furrë gjatë se koha e specifikuar. Nëse kjo ndodh, gjellë do të humbasin të gjitha juiciness e. Kjo është kaq e thjeshtë dhe e shpejtë përgatitjen salmon në salcë në furrë.

Peshku me salcë krem dhe kërpudha. Përbërësit dhe përgatitja e tyre

Në fakt, ky version i recetë e parë. Ai ka mundësi të apelojë për ata që e duan dhe peshku, dhe kërpudha. Për përgatitjen ju do të duhet:

• 500 g të një fileto salmon (biftek);
• 300 g kërpudha të freskëta, e cila nuk është e ndaluar për të zëvendësuar dhe kërpudhave të tjera, për shembull, të bardhë;
• 150 g verë të bardhë;
• krem 1 kupë bold;
• 120 g gjalpi;
• onions;
• erëza - rigon, arrëmyshk, lëng limoni, rigon, kripë dhe piper dhe pak vaj ulliri.

Për peshku ishte veçanërisht e shijshme, është e nevojshme të marinoj. Lahen steaks, fshij ato me kripë dhe erëza, sasi e vogël me pak vaj ulliri dhe të lënë atë për gjysmë ore për të infiltruar. Në këtë kohë, ju mund të përgatisë salcë: në një tigan, shkrihet gjysmën e shumës së gjalpë, vënë atë imët copëtuar qepë dhe të skuqura deri butë. Pas shtoni copëtuar vrazhdë kërpudha, prisni derisa mushrooms japin lëng, llokoçis dhe të shtoni në shije të rafinuar dhe aroma e verë të bardhë. Mix një merak pak, derdh një gotë krem. Pas mbi një ngrohje të ulët, nxitje, avulloj salcë deri të trasha.

Përgatitja e salmon në furrë

Pra, për kohën që keni përgatitur salcë krem me kërpudha, marinuar steaks mjaftueshme. Tani të marrë një tigan, yndyrat me gjalpë dhe të vendosni një shtresë e peshkut. Pastaj pour salcë në mënyrë që e gjithë sipërfaqja e steaks ishte nën të. Done! Mbuluar me flete dhe vendin në furrë preheated në ¹⁸⁰ ° C për 15-20 minuta. Përsëri, sigurohuni se koha ka kaluar atë sa më shumë që kemi treguar në recetë. Thaj peshku është shumë e thjeshtë: ajo do të bëhet i ngurtë dhe humbasin lëngësi. Tani që ju e dini se si të gatuaj salmon në krem. Kjo thjeshtë, por një pjatë të tillë e shijshme do të jetë një shtesë e shkëlqyer për dietën tuaj gjatë ditëve të javës apo Përveç nxehtë bukur për tryezën e festave.