A e dini se si të bëjnë gravies me mish dhe perime? recetë të detajuar

Si për të bërë një lëng mishi me mish për garniturë e pure patatesh ose makarona? Përgjigja për këtë pyetje, ju mund të gjeni më poshtë. Vlen të përmendet se tastier dhe më të shpejtë të gjithë merak i tillë i përgatitur nga derri i freskët ligët. Por në qoftë se ju doni një pjatë mund të bëhet nga viçi, pulave, mish qengji, mish viçi.

Si për të bërë një lëng mishi me mish: një hap pas hapi recetë

Përbërësit për gullash:

• pa kocka derri dhe yndyra - 400 g;
• pa ere vaj luledielli - 45 ml;
• Qepë ëmbël qepë - 2 copë;.
• domate paste ose domate të freskëta - 2 lugë të mëdha ose 3 copa të mëdha;.
• ujë të filtruar - 1.3 gota;
• karafil hudhër - 3 copa të vogla;.
• bimeve (kopër, majdanoz) freskët - përgjatë rrezes;
• allspice, kripë, erëza, të destinuara për ushqimin - shtoni në shije;
• trashë krem - 120 g;
• karrota të mesme - 1-1.5 pc.
• fletët Laurel - disa pjesë.

derri Përpunimi

Para se të bëni lëng mishi me mish, përbërës kryesor duhet të trajtohen mirë. Për këtë qëllim, një produkt të ulët-yndyrë duhet të lahen, preu të gjitha sendet e panevojshme, dhe pastaj të prerë në kube të mesme.

Përgatitja e përbërësve të tjera

Për gravies mish (derri) ishte më e shijshme dhe të shëndetshme, ajo është e rekomanduar për të përgatitur së bashku me perime të tilla si qepë e bardhë dhe karrota mesatare. Për ta bërë këtë, përbërësit që ju duhet të zhvishem dhe të prerë në copa të vogla. Gjatë përgatitjes së këtij gulash ju nuk dëshironi të përdorni një paste (domate), në vend të kësaj ajo është e rekomanduar për të marrë domate të freskëta. Ata duhet të jenë të larë dhe prerë në kube të vogla.

pjekje derri

gravies Mishi duhet të fillojnë të gatuaj me tiganisje përbërës kryesor. Kjo kërkon për të vënë një tigan në zjarr, pour në vaj dhe të vënë atë të gjithë mish derri të përpunuara. Është e rekomanduar për të përgatitur një ngrohjes mesme për 17 minuta. Gjatë kësaj kohe, mishi duhet zbutur dhe pjesërisht e mbuluar me një kore aromatik.

trajtimi i ngrohjes në të gjitha specialitetet

Si për të bërë lëng mishi me mish, kështu që ajo doli një përzemërt, ushqyes dhe aromatik? Për këtë qëllim, derri skuqur ju doni të publikojë një të bardhë copëtuar qepë, karrota dhe domate të mesme të freskëta (domate paste në qoftë se nuk përdoren). Next për përbërësit e nevojshme për të derdh ujë të filtruar, shtoni allspice, erëza për mish, lavrushku dhe kripë tryezë. Në komponente të tilla përbërjen duhet të shuar nën kapak të mbyllur për 46 minuta.

Faza e fundit në përgatitjen e gullash

Pasi mishi është tërësisht e butë, dhe uji pjesërisht avullon, duke lënë vetëm gravies trasha dhe ushqyes, duhet të vihet në një paste tigan domate dhe krem të trashë. Së bashku me këto komponente kërkon gulash zier për tre minuta, dhe pastaj hiqni nga të nxehtit, shtoni karafil hudhër integruar, përzierje mirë dhe të mbahen nën kapak të mbyllur për rreth 6 minuta.

Si të aplikoni për gullash tryezë derri

salcë domate me mish shërbyer në tryezë bashkë me pure patate ose makarona. Kjo pjatë duhet gjithmonë të jetë e nxehtë. Gjithashtu, ajo është e rekomanduar për të paraqitur një bimëve të freskëta, thekër freskëta apo bukë gruri.